Kem chuối là món quà vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao người. Miếng kem chuối ngọt lịm, thanh mát hấp dẫn cả trẻ em, người lớn và cả người cao tuổi cũng rất thích.
1. Hướng dẫn làm kem chuối với lạc, cốt dừa và sữa
Món kem chuối được lòng nhiều người nhất có lẽ là kem chuối với lạc, cốt dừa và sữa. Sự kết hợp đơn giản mà đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng dừa, lạc, sữa cho vừa ăn. Có thể thêm sữa chua, sữa đặc nếu muốn.
– Bạn phủ lên một miếng nilon, lật mặt cuối và tiến hành tương tự với mặt còn lại.
– Khi nguyên liệu đã hết, bạn chuẩn bị một khay nhựa sạch rồi xếp lần lượt các lớp kem chuối vào khay, để ngăn mát tủ lạnh để khi cứng lại là có thể dùng được rồi.
– Khi ăn bạn có thể bóc lớp túi nilon, để lên đĩa và dùng thìa múc hoặc ăn trực tiếp. Món kem chuối ăn rất ngon và giải nhiệt tốt những ngày hè nóng nực như thế này!
2. Cách làm kem chuối xay
Một phiên bản khác của kem chuối truyền thống là kem chuối xay, nguyên liệu thực hiện bao gồm:
– Chuối bạn lột vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào 1 chiếc túi đựng thực phẩm cất trong ngăn đông khoảng 4-5 tiếng cho đông cứng lại.
– Khi khi chuối cứng lại, bạn cho chuối vào máy xay sinh tố với công suất lớn, xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường, đường cát và vani.
– Hôn hợp xay thật nhuyễn, mịn, không còn lợn cợn thì bạn tắt máy, đổ ra hộp, đậy nắp kín và để trong ngăn đá tủ lạnh. Khi món kem cứng lại thì bạn có thể dùng được rồi.
– Khi ăn, bạn có thể cắt miếng hoặc dùng thìa múc từng miếng kem chuối ra đĩa. Rắc lên trên một chút dừa nạo hoặc siro hoa quả món kem sẽ càng ngon hơn đấy.
– Bạn cũng có thể trộn kem cùng 1 chút đá bào nếu muốn ăn lạnh hơn hay cảm thấy phần kem quá ngọt.
Mách nhỏ: Bạn có thể làm kem chuối que bằng cách đổ hỗn hợp vào khuôn kem và dùng một chiếc que gài kèm để làm que cầm.
Món kem chuối xay phù hợp cho trẻ em dùng và những ai thích ăn kem mịn. Cách làm rất đơn giản, chỉ với vài thao tác là chúng ta đã có món kem ngọt mát rồi!
3. Cách làm kem chuối kết hợp mít
Chuối: Lột vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.
Mít: Bóc múi, bỏ hạt và sơ, xé nhỏ.
– Tiến hành trộn hỗn hợp kem gồm kem tươi, đường, vani bạn cho vào một bát tô lớn, trộn đều tay. Tiếp theo, bạn cho vào sữa tươi không đường, sữa đặc và 1 chút muối. Tiếp tục khuấy thật đều tay đến khi các nguyên liệu hòa cùng nhau và sánh, mịn là được.
– Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp, xếp đều chuối và mít lên mặt hỗn hợp kem sữa.
-Tiếp đó, bạn rắc dừa nạo và đậu phộng rang đã giã nhỏ lên trên hộp kem và cuối cùng là bỏ hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 5-6 giờ đồng hồ khi kem đông lại chúng ta đã thưởng thức được rồi.
– Kem sau khi đông, bạn bỏ ra ngoài để bớt khí lạnh là có thể dùng được.
– Bạn dùng dao cắt kem thành từng miếng vừa ăn hoặc dùng thìa múc kem và thưởng thức.
– Với các nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm, rất nhanh thôi là bạn đã có một phần kem chuối mát lịm cho cả nhà rồi.
– Không chỉ giải nhiệt mà với các thành phần bổ dưỡng từ hoa quả và sữa tươi, kem chuối rất tốt cho sức khỏe.
4. Kem chuối và một số thông tin hữu ích
– Kem chuối bán nhiều ở cửa hàng kem, hàng tạp hóa hoặc bạn cũng có thể mua online trên các trang mạng xã hội.
– Nếu lo lắng về mức độ vệ sinh của các cơ sở làm kem bạn có thể lựa chọn làm kem chuối ngay tại nhà.
– Kem chuối phải được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để tránh kem chảy. Nên dùng trong vòng 3-5 ngày vì thành phần tự nhiên để lâu sẽ bị biến đổi chất và ăn không ngon.
5. Kết bài
Cập nhật 26/06/2020