Top 6 # Kheo Tay Hay Lam Chuong Gio Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

chúng tôi có thể “gõ cửa” của bạn ngay lập tức. Đó là một chiến lược phù hợp với bạn….

Uyen Thy Cha Trung

Uyen Thy Cha Trung 1) Free Ssh 18 Tháng Năm 2015 . Mình có kèm theo clip cách làm bánh giò Uyên Thy cho các bạn tham khảo nữa nè, rất rõ. Cách làm bún chả hà nội ngon nhất hấp dẫn Obama đến VN thưởng thức. . cách làm bánh dẻo trung thu nhân trứng muối 3 màu. 4 Tháng 2 2014.

Service Online

Uyen Thy Cha Trung

Uyen Thy Cha Trung 1) Free Ssh 18 Tháng Năm 2015 . Mình có kèm theo clip cách làm bánh giò Uyên Thy cho các bạn tham khảo nữa nè, rất rõ. Cách làm bún chả hà nội ngon nhất hấp dẫn Obama đến VN thưởng thức. . cách làm bánh dẻo trung thu nhân trứng muối 3 màu. 4 Tháng 2 2014.

Service Online

Uyen thy cach lam gio cheo quay

Uyen thy cach lam gio cheo quay

 · – Cho tất cả nguyên liệu vào túi nilong trộn đều cán mỏng để vào ngăn đá tủ lạnh 3 giờ. – Sau 3 giờ lấy ra cắt nhỏ cho vào thau nhồi bằng tay khoảng 5~10 phút, đến khi giò mịn bóp nhẹ tay là được. – Cho giò ra lá chuối (hoặc giấy.

Service Online

Vietnamese Egg Rolls Recipe (Chả Giò)

Egg roll history in Vietnam Whether you call them spring rolls, egg rolls, chả giò or nem rán (the Northern Vietnamese term), these are delicious. These deep-fried goodies are traditionally made with rice paper sheets (bánh tráng), but are very commonly made ….

Service Online

GIÒ SỐNG, CHẢ LỤA LÀM NHANH CẤP KỲ KHÔNG CẦN CHO …

 · #Kenwoodstandmixer #cachlamcha #beplienrom Ròm mua thịt xay sẵn về và cho vô máy quết 6 phút cùng gia vị, có giò sống ăn phút thứ 8 và cho vô IP instant pot.

Service Online

Cách Làm Món Croissant (Bánh sừng bò) của Nguyễn Thu Hương …

 · Cách làm món Croissant (Bánh sừng bò) ngon tuyệt của nhà mình 😉 Croissant (còn gọi là bánh sừng bò) là loại bánh Pháp. Mình rất thích bánh này bởi hình thức, hương vị và lịch sử của bánh. Tuy là bánh Pháp nhưng lần đầu tiên xuất hiện ở Áo năm 1683. Bánh.

Service Online

2 Cách Làm Giò Lụa Truyền Thống Thủ Công

Cách làm giò lụa truyền thống thủ công không cần bột nở Giò lụa hay còn gọi là chả lụa, rất dễ ăn và quen thuộc với người Việt. Nếu bạn không muốn mua ở cửa hàng, có thể tự làm món ăn này với cách chế biến vô cùng đơn giản. Bài viết này […].

Service Online

Cách làm bò viên ngon, dòn dai đơn giản ngay tại nhà

Bò viên là một món ăn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon dòn, giai nên bò viên được rất nhiều người ưa thích hiện nay. Bò viên được ăn kèm trong các món ăn khác hiện nay như: phở bò viên, lẩu bò viên, mì bò viên.Học cách làm bò viên ngay tại nhà là một trong ….

Service Online

Cách làm giò lụa ngon tại nhà đơn giản nhất

Cach lam gio lua ngon

 · Chia sẽ cách làm Giò Sống, Giò Lụa… có thể làm món Chả Ốc, Bún Riêu, Bún Bò Huế, Canh Bún ngon tuyệt vời… cách làm rất đơn giản, tiện dụng, an toàn.

Service Online

Chả (Giò) Lụa, Chả Chiên, Mọc (Giò) Sống

 · Hom truoc e dug may xay tay cam cua kitchenart xay thit lam gio lua, ket wa la may chay, thit thi van con cuc to nhu moi . s Chi. 30 December 2014 at 04:27.

Service Online

Quẩy nóng

Cả tuần vừa rồi trời mưa gió, lạnh ơi là lạnh, có ngày nhiệt độ chỉ khoảng 4-5 độ C. Có đứa nghỉ ốm ở nhà, chẳng có việc gì làm nên lại… bày ra ăn Trời lạnh, các món rán và nướng được “ưu tiên. Và quẩy đứng đầu danh sách. Chuẩn bị sẵn nước chấm chua ….

Service Online

Tự làm bò viên ngon ở nhà

lam rat thanh cong .Cam on QN rat nhieu .Toi mua loai thit bo xay san la Chuck roast gia 3$88 1 pack tai cho Wallmart . Neu ai muon lam nem nuong cung nen mua thit xay san o cho Wallmart lam rat thanh cong va lam cha lua cung vay.

Service Online

Cách làm bò viên ngon, dòn dai đơn giản ngay tại nhà

Bò viên là một món ăn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon dòn, giai nên bò viên được rất nhiều người ưa thích hiện nay. Bò viên được ăn kèm trong các món ăn khác hiện nay như: phở bò viên, lẩu bò viên, mì bò viên.Học cách làm bò viên ngay tại nhà là một trong ….

Service Online

{Tự làm giò chả} P2

Minh lam cha lua va bo vien bang thit bo,mua bo vun o My rat ngon, co chut gan ) khi xay nho cho da lanh vao May Cuisinart 12 cups cua minh rat manh co the xay 500g ….

Service Online

Cách Làm Món Croissant (Bánh sừng bò) của Nguyễn Thu Hương …

 · Cách làm món Croissant (Bánh sừng bò) ngon tuyệt của nhà mình 😉 Croissant (còn gọi là bánh sừng bò) là loại bánh Pháp. Mình rất thích bánh này bởi hình thức, hương vị và lịch sử của bánh. Tuy là bánh Pháp nhưng lần đầu tiên xuất hiện ở Áo năm 1683. Bánh.

Service Online

Khuôn làm chả lụa và cách làm giò lụa bằng khuôn

Khuôn làm chả lụa biến ước mơ thành sự thật. Chả lụa, chả giò là loại thực phẩm luôn luôn có mặt trong những dịp lễ, tết. Với ưu điểm là dễ bảo quản, dễ chế biến, vị dễ ăn đối với tất cả mọi người ở mọi độ tuổi, chả lụa trở nên cực kỳ phổ biến ở khắp Việt Nam.

Service Online

Cách làm giò lụa ngon tại nhà thơm ngon đón Tết

Cách làm giò lụa, chả lụa đơn giản ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ cho ra món chả lụa thơm ngon trong dịp Tết này. Cách làm thịt ba rọi chiên nước mắm đậm chất Việt Nam Cách làm củ kiệu ngâm đường ngon, giòn cho ngày Tết.

Service Online

cha gio uyen thy

But cach lam cha gio uyen thy means clear his belief in resilient rock star. Spoke about it at sized loaves of French you brain against you… cach lam cha gio uyen thy sponsor and move worldly pursuits. Trump getting nothing done that there is a to put a D. The.

Service Online

9 cách làm Sữa Chua Ngon tại nhà khiến ai cũng mê • Hello Bacsi

Bắt tay vào thử ngay 9 cách làm sữa chua, yaourt nhiều hương vị đơn giản tại nhà, chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn đấy! Không cần bị động khi phải ra ngoài mua về, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn tuyệt vời này với 9 cách làm sữa chua tại nhà kết hợp.

Service Online

Nhắc đến các loại bánh lá ngon không thể bỏ qua món bánh gio rưới mật. Tên gọi đơn giản, cách làm cũng chẳng cầu kỳ nhưng “bánh gio” có một sức hút riêng rất lạ của một thứ quà quê mà ai đã một lần thử cứ vấn vương mãi hương vị lạ mà rất quen của nó. Điểm nhấn của món bánh này là chấm cùng mật mía sánh mịn, ngọt thơm. 

 

 

Làm bánh gio mật mía từ vỏ bưởi

 

Sở dĩ gọi là bánh gio bởi nguyên liệu làm nên loại bánh này là từ gio đốt còn dư lại của các loại cỏ cây, hoa lá trong vườn. Vỏ bưởi là nguyên liệu được nhiều người ưa thích lựa chọn để đốt lấy gio làm bánh bởi mùi thơm rất vương vấn rất dễ chịu.  

Nguyên liệu chuẩn bị:

Gạo nếp cái hoa vàng: 500gr

Đường cát 

Muối

Nước vôi trong

Nước tro ngâm lắng từ vỏ quả bưởi

Lá dong dùng gói bánh

Dây lạt buộc bánh

Cách thực hiện  

Sơ chế nguyên liệu – Nhặt bỏ các hạt sạn trong gạo nếp sau đó đãi sạch với nước. Tiếp theo, ngâm gạo nếp trong một chậu nước pha muối loãng trong 5 tiếng. Muối sẽ giúp bánh có màu trong và vị đậm đà hơn.  – Sau khi ngâm nước muối, vớt gạo nếp ra, bỏ vào chậu nước gio bưởi đã đánh với nước vôi trong, ngâm qua đêm.  

*Lưu ý: Nước gio pha theo tỷ lệ: 1 thìa canh nước gio hòa cùng 1 lít nước lọc. Nước ngâm phải là nước gio được đánh kỹ với nước vô trong thì bánh mới có màu óng ánh, trong suốt như hổ phách. – Kiểm tra gạo đã được chưa bằng cách kẹp hạt nếp vào 2 đầu ngón tay, hạt nếp vỡ giòn tan là được.  

 

Gói bánh  

Công đoạn khó nhất khi làm bánh gio là gói bánh. Xếp 2 lá lên trên nhau, để phần mặt lá xuống dưới, múc gạo dàn đều lên lá sau đó cuộn lá lại và dùng lạt buộc chặt lại sao cho chiếc bánh có hình sừng đẹp mắt, nếp không bị rơi ra ngoài là được.  

Luộc bánh  

Sau khi gói bánh xong, xếp bánh vào nồi, đổ nước ngập bánh rồi bắc lên bếp bắt đầu luộc đến khi chín. Bánh gio luộc trong 2 – 2,5 giờ sẽ chín. Trong thời gian đó, nếu nước cạn phải tiếp nước liên tục để các miếng bánh được chín đều.  

Hoàn thành

Khi bánh đã chín, cẩn thận vớt bánh ra rổ, xả nước lạnh rồi để ráo nước là có thể ăn được. Khi ăn chỉ cần bóc lớp vỏ bánh, cắt bánh thành các miếng nhỏ rồi rưới lớp mật mía vàng sánh lên trên. 

Bánh gio ngon trước hết phải có màu hổ phách đẹp mắt, trong suốt như thạch, hạt nếp óng ánh, thơm mùi vỏ bưởi tự nhiên. Khi ăn miếng bánh dẻo mịn, ngọt nhẹ, thanh mát, chấm cùng mật mía sánh mịn, hương vị ngọt ngào hài hòa thật kích thích các giác quan.

Những lưu ý khi làm món bánh

gio mật mía

– Bánh gio làm không thêm gia vị nên khá nhạt, mật mía tạo vị ngọt và giúp món bánh có màu sắc óng ánh hấp dẫn. – Bạn có thể mua hoặc tự làm mật mía tại nhà với cách làm rất đơn giản. Nấu sôi nước mía hoặc nước đường đến khi chuyển thành màu cánh gián vàng óng la được. – Bên cạnh vỏ bưởi, bạn có thể dùng các loại lá cây khác như lá tầm gửi, vỏ bưởi, quả xoan, cây dền gai, rơm nếp. Phơi khô lá cây, đốt thành tro rồi hòa với nước để lấy nước nước lắng nấu bánh.  

Bánh gio là loại bánh ngon, dùng ăn sáng hay ăn vặt đều phù hợp. Bánh gio kết hợp cùng mật mía tạo thành thứ quà quê dân dã nhưng đầy hấp dẫn.

☎️ 0961 068 006

chúng tôi .vn

Giá bìa:

36.000₫

Giá bán:

29.000₫

Tình trạng:

Còn ít hàng hoặc hết

Tới nơi bán Tới nơi bán

Tác giả:

Giang Tô

Người dịch:

Tuệ Văn

Nhà xuất bản:

Nxb Mỹ thuật

Nhà phát hành: Đinh Tị

Mã Sản phẩm: 8935212308571

Khối lượng: 352.00 gam

Định dạng: Bìa mềm

Kích thước: 21 x 28.5 cm

Ngày phát hành: 2011

Số trang:

20

Giới thiệu sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình

Giang Tô

Vào trang riêng của tác giả

Xem tất cả các sách của tác giả

Tủ lạnh 1

Tủ lạnh 2

Máy vi tính 1

Máy vi tính 2

…

Mời bạn đón đọc.

Ở đâu bán sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình giá rẻ nhất?

Các sản phẩm được giới thiệu bởi Xem Sách Hay đều hỗ trợ mua hàng online, thanh toán khi nhận hàng (COD) Và có đầy đủ hình thức thanh toán cho bạn lựa chọn.

Nhà Cung Cấp LINK MUA Giá

Tiki MUA NGAY 29.000₫

Lazada MUA NGAY

Shopee MUA NGAY

Tải sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình, dowload sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình, Đọc sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình online, Download Ebook Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình free, Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình pdf doc prc, Xem sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình online, review sách Khéo Tay Hay Làm – Bé Khéo Tay – Đồ Dùng Gia Đình

BHG – Bánh gio (Pẻng đấng) là món bánh đầu tiên người Tày chúng tôi làm khi chuẩn bị tiễn năm cũ đón năm mới, cứ qua 23 tháng Chạp là các bà, các mẹ bắt đầu lo đổi gạo chuẩn bị gói bánh. Là một món ẩm thực của dân tộc, bánh gio còn mang nhiều ý nghĩa quan trọng trong phong tục đón Tết của người Tày. Có thể một năm nào đó làm ăn không như mong muốn mà ngày Tết thiếu thứ này thứ kia nhưng riêng bánh gio thì không thể thiếu được.

Bánh gio không thể thiếu trong ngày Tết người Tày.

Ngày trước, bao giờ bà nội cũng tự tay làm bánh. Từ lọc nước gio, nhặt các vị thuốc, gói bánh, đến vớt bánh ra. Anh em chúng tôi chỉ có một việc duy nhất là giúp nội lấy lá chít. Lá chít phải chọn lá bánh tẻ, xanh thậm, vừa to vừa dài mới tốt. Sau khi lấy về, mẹ cắt phần cuống và ngọn đi mang ngâm nước, rồi luộc lên cho lá mềm mới gói bánh. Từ khi xa nhà, việc hái lá chít tôi không được làm nữa. Năm ngoái về nhà, tôi thấy bà lúi húi ở bờ mương sau nhà, ra xem thì thấy bà đang cầm cuốc đào đất trồng bụi chít. Nội thấy tôi đến ngưng tay nói: “Trồng lấy một bụi, đến Tết làm bánh, mẹ mày khỏi phải đi xa lấy”.

Bánh gio là thức bánh dân dã của người Tày chúng tôi, nhưng để có được những chiếc bánh thơm dẻo lại tốn khá nhiều công phu. Muốn bánh ngon, màu đẹp, ngoài gạo nếp thơm dẻo, có hai thứ quan trọng nhất làm nên chất và vị của bánh là nước gio và các vị thuốc nam.

Nước gio tiếng Tày gọi là “nặm đấng”, là thứ nước được lọc từ gio bếp. Thứ nước làm nên tên gọi loại bánh này, trong nhà chỉ có nội và mẹ tôi biết lọc. Cuối Đông trời lạnh, bếp lửa giữa nhà cháy rừng rực chọn lấy gio sạch giữa bếp để cất là hợp nhất. Để bánh khi chín có màu đẹp thì phải lấy đúng lượng nước gio vừa đủ, nếu ít bánh sẽ có màu nhàn nhạt không đẹp, nhiều quá nước đặc bánh sẽ có mùi hắc của gio. Nước gio được lọc bằng lá ngõa bọc lại đựng trong sọt nứa để lên khuôn ép bún, đó đổ nước sạch vào lọc lấy nước. Bọc gio nhỏ từng giọt, từng giọt màu hổ phách xuống chậu nhôm, mất một ngày thì đầy chậu. Thường thì trong khi đợi nước gio, nội đi nhặt các vị thuốc; ngày trước, nội đọc cho chị dâu tôi học cũng phải hơn ba mươi vị cỏ cây. Tôi nghe nhiều lần chỉ nhớ được có vỏ cây gạo, củ nghệ, rễ rau dớn già… còn bao nhiêu thứ phải lên rừng mới lấy được thì tôi cả tên cũng chịu chứ đừng nói đi tìm. Các vị thuốc lấy về rửa sạch rồi đem ngâm trong nước gio qua đêm, đến hôm sau thì chắt ra ngâm với gạo. Ăn bánh gio ngoài việc thưởng thức một loại bánh Tết, thì mỗi chiếc bánh còn là một thang thuốc đặc biệt. Người xưa nói: “Cả năm lăn lộn vất vả, con người bị bao nhiêu thứ bệnh tật theo đuổi, ăn một chiếc bánh gio có các vị thuốc từ cỏ cây, từ núi rừng sẽ giúp đẩy lui bệnh tật và có sức lực dồi dào đón chào năm mới”.

Bánh gio luộc càng nhừ càng ngon. Luộc đến khi vớt bánh ra thơm lựng mùi nếp, mùi các vị thuốc và mùi lá chít, rồi khi tước bỏ lớp lá bên ngoài để lộ chiếc bánh màu hổ phách có thể uốn cong như cật nứa thì đạt.

Trời se lạnh, ngồi quây quần bên bếp lửa và cắn những miếng bánh thơm dẻo chấm đường phèn hay mật ong là tuyệt nhất, với bọn trẻ chúng tôi chỉ có vậy là đủ. Bánh vớt ra còn nóng hổi, nội lấy phần đặt lên bàn thờ Tổ tiên một đĩa, phần bánh cho người âm xong, đến chiều 30, bà nội lại mang bánh ra chia phần cho các loại dụng cụ trong gia đình. Người Tày có tục chiều 30 Tết đem hết các thức cần dùng lên nhà từ củi đến nước, rau củ… từ lúc ấy đến hết ngày mùng một chỉ dùng các thức ấy. Và cũng từ giây phút ấy, các loại dụng cụ dao, quốc, rìu… đều được dựng trang trọng một chỗ để chúng nghỉ ngơi ăn Tết như người.

Tết nữa lại về, mưa phùn bay lất phất trên những nụ hoa mới nhú rồi mở vung nồi bánh gio ăn Tết đi thôi.

Bài, ảnh: Trọng Toan