Top 10 # Cách Làm Sữa Ngô Tươi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Nhiều người biết đến sữa ngô nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy của nó. Nhưng ít ai để ý đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Vì sữa ngô được làm từ ngô nguyên chất rất giàu giá trị dinh dưỡng. Bao gồm nhiều chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột,… Đem lại nguồn dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Không những thế nó còn góp phần tăng cường sức khỏe của tim, chống táo bón, các bệnh đường ruột. Đồng thời cải thiện trí nhớ, giúp não bộ hoạt động tốt.

Chính vì thế mà nó đã làm lay chuyển thói quen uống sữa của nhiều người. Thay vì chọn sữa bò, sữa dê thì họ lại chuyển qua gắn bó với thức uống dân giã này.

Kinh doanh sữa ngô muốn thành công, thì phải thuyết phục được khách hàng nhờ chất lượng sữa. Như thế mới mong níu chân được khách hàng cũ và thu hút thêm nhiều được tiềm lực mới.

Để làm được 1 lít sữa ngô, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

2 bắp ngô ngọt, tươi

100ml sữa tươi có đường hoặc không đường

30gr đường trắng

1 lít nước

Và không quên chuẩn bị dụng cụ:

Máy xay sinh tố

Dụng cụ lọc và nồi để nấu

Bình nhựa hoặc bình thủy tinh để đựng

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Bóc, tách phần lá và râu ra khỏi bắp ngô tươi. Phần lá non ở bên trong cùng với râu bạn đừng bỏ đi, giữ lại và bó nhỏ. Sau đó rửa sạch bắp ngô và phần lá, râu đã bó lại này.

Bước 2: Cho ngô và lá đã bó vào nồi cùng với 1 lít nước và luộc chín. Sau khi luộc xong, vớt ra để cho bắp ngô ráo nước và phần nước ngô được nguội bớt.

Bước 3: Khi ngô đã ráo nước, bạn khéo léo dùng con dao sắc tách lấy phần hạt của bắp ngô. Còn phần nước, bạn gạn lấy phần nước trong để dùng vào công đoạn sau.

Bước 4: Cho hạt ngô đã tách cùng với nước ngô luộc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Lưu ý nếu làm số lượng nhiều nên chia nhỏ thành nhiều lần xay để hỗn hợp được nhuyễn mịn.

Bước 5: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn dùng rây lọc để lọc hết phần cái. Chỉ giữ lại phần sữa ngô, bỏ phần cái đi.

Bước 7: Nếu muốn thưởng thức ngay khia sữa còn nóng, bạn có thể đem ra tận hưởng luôn. Còn không hãy để sữa nguội rồi rót vào bình và giữ trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Muốn tạo hương vị đặc trưng cho sữa ngô, bạn có thể thêm một ít lá dứa vào công đoạn đun sữa ngô. Khi đun sôi thì vớt lá dứa ra và bỏ đi. Hoặc sử dụng cùi dừa cạo mỏng cho vào xay cùng ngô, nước luộc để tạo hương vị béo ngậy, thơm thơm.

Thật là đơn giản phải không nào. Chỉ với chưa đầy 20 phút là bạn đã hoàn thành xong các công đoạn. Thế là đã cho ra lò được 1 lít sữa ngô ngon ngon, hấp dẫn rồi. Chắc chắn bạn sẽ khiến khách hàng phải kéo đến nườm nượp cho mà xem.

Từ khóa tìm kiếm: cách làm sữa ngô để bán, kinh doanh sữa ngô

Người Việt có thói quen ăn sáng bằng những món ăn có nguyên liệu chính là ngũ cốc như 🍜 phở, bún, cơm, xôi…Theo ngôn ngữ của các cụ thì các món ăn sáng này giúp mọi người “chắc dạ” khi phải bắt đầu một ngày làm việc bận rộn.

Nhưng ngày nay người ta không chỉ yêu cầu một bữa sáng “chắc dạ” nữa mà còn yêu cầu dinh dưỡng đầy đủ và ngon miệng. Để đáp ứng đời sống ngày càng cao thì các loại ngũ cốc thường được người dân Việt sáng tạo ra vô vàn món ăn ngon miệng khác nhau.

Món sữa ngô là món ăn được sáng tạo ra để đáp ứng nhu cầu một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất nhưng vẫn nhanh, gọn, nhẹ.

🥛 Sữa ngô là thức uống dinh dưỡng mỗi buổi sáng được nhiều người yêu thích hiện nay. Để chuẩn bị một ngày dài bận rộn làm việc người ta chỉ cần chuẩn bị cho mình một cốc sữa ngô ấm nóng, ngọt lành là có năng lượng cho cả ngày làm việc.

Để làm ra một cốc sữa ngô ngon miệng không phải là điều khó nên các chị em cũng tìm hiểu cho mình công thức làm nó. Ngoài vấn đề an toàn thực phẩm thì các chị em cũng muốn chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng đầy dinh dưỡng kèm với cốc sữa ngô ngon lành.

Cách làm sữa ngô

Cách làm sữa ngô chi tiết

Bước 1: Sơ chế ngô

Đầu tiên, bạn đem ngô đi rửa sạch. Lưu ý để sữa ngô được ngon nhất bạn chọn loại ngô Mỹ với những bắp ngô 🌽 có hạt to và đều. Bạn lấy sạch phần râu ngô để trong quá trình nấu không phải vớt lại.

Sau đó, bạn cắt hạt ngô. Bạn dùng dao gọt từ trên xuống dưới dọc theo chiều bắp ngô. Lưu ý bạn không nên gọt quá sâu vì sẽ dính phần cùi ngô cứng. Khi bạn gọt hết phần hạt ngô thì bạn giữ lại phần cùi mà không bỏ đi.

Bạn đổ vào thau hạt ngô 1 lít nước sau đó cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.

Bước 2: Nấu sữa ngô

Sau khi xay ngô xong bạn đổ toàn bộ vào nồi rồi bắc lên bếp. Bạn để lửa lớn đun sôi nước ngô cùng với phần cùi ngô lúc trước giữ lại. Cùi ngô sẽ giúp nước ngô của bạn ngọt hơn. Trong lúc nấu bạn khuấy thường xuyên để ngô không bị lắng xuống đáy nồi và bị cháy.

Khi nước ngô đã sôi bạn đổ sữa tươi có đường vào. Tiếp theo, bạn cho sữa đặc vào nồi, cuối cùng bạn cho đường và nêm theo khẩu vị. Lượng đường cần cho tùy thuộc vào độ ngọt của ngô, sữa, và cả sở thích của bạn nữa.

Bạn cho xong thì dùng thìa khuấy đều cho sữa ngô sôi lại. Khi sữa ngô sôi lên thì bạn nấu thêm 5 phút nữa với lửa nhỏ thì tắt bếp

Bước 3: Cách làm sữa ngô – Hoàn thành

Sau khi sữa ngô được nấu xong bạn vớt bỏ cùi ngô ra ngoài sau đó lược sữa ngô qua một cái ray. Làm như vậy bạn sẽ loại bỏ được phần bã ngô có trong sữa giúp sữa mịn hơn.

Sữa đã được lọc xong bạn có thể đổ ra ly thưởng thức nóng hoặc cho sữa ngô vào tủ lạnh để mát uống cũng rất ngon.

Món sữa ngô hoàn thành là món sữa có màu vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng của ngô 🌽 hòa quyện với sữa 🥛. Vị sữa ngòn ngọt béo ngậy nhưng không ngán. Một ly sữa ngô ấm nóng buổi sáng là lựa chọn hoàn hảo cho dinh dưỡng đầy đủ trong ngày.

Cách làm sữa ngô – Lợi ích đối với sức khỏe

Xã hội hiện đại ngày càng bận rộn, người ta muốn một bữa sáng vừa chất lượng lại nhanh gọn. Sữa ngô 🌽 là một món ăn không thể bỏ qua. Những lợi ích cho sức khỏe của sữa ngô là không thể chối cãi. Nhưng nó tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết.

Sữa ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là lý do quan trọng khi người ta thường chọn sữa ngô cho bữa sáng. Trong bắp ngô có chứa chủ yếu là tinh bột do đó rất dễ được hệ tiêu hóa hấp thu vì vậy bạn không cần phải lo lắng về vấn đề tiêu hóa khi dùng quá nhiều sữa bắp hàng ngày.

Bên cạnh đó, tác dụng của sữa ngô còn là chống táo bón và các bệnh đường ruột giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hiệu quả tốt hơn. Vì mỗi bắp ngô có thể cung cấp 23% lượng chất xơ mỗi ngày, điều này rất có lợi cho những người hay bị táo bón, bệnh trĩ, phòng ngừa các bệnh đường ruột…giúp ổn định đường huyết, điều hòa cholesterol và chống béo phì cho cơ thể.

Sữa ngô còn có tác dụng sáng mắt. Bắp ngô có chứa một lượng vitamin A (beta carotene) nhất định rất có lợi cho mắt, đặc biệt trong bắp còn chứa lutein và zeaxanthin giúp chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi. Do đó, uống sữa ngô sẽ giúp cải thiện và bảo vệ đối với thị lực của bạn.

Để có một trí tuệ sáng suốt bắt đầu một ngày học tập và làm việc thì sữa ngô sẽ giúp bạn điều này vì sữa ngô có tác dụng rất tốt cho não bộ. Đặc biệt ở những người mắc chứng hay quên, sữa ngô sẽ cung cấp cho bạn nhiều vitamin như: B1, B5 và B3 để cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn. Ngoài ra, uống sữa bắp còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer, nhất là ở người già.

Chắc hẳn các bạn đã từng nghe nhiều lời khuyên rằng phụ nữ có thai nên uống nhiều sữa ngô đúng không? Nguyên nhân là sữa ngô rất tốt cho thai phụ và những người thiếu máu. Trong bắp ngô có chất axit folic là một chất rất tốt cho phụ nữ mang thai vì giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở ống thần kinh thai nhi, vì vậy sản phụ thường xuyên sử dụng sữa ngô như là một cách bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ cả hai mẹ con.

Sữa ngô còn có tác dụng tốt cho cả những người thiếu máu. Nhờ lượng vitamin C trong bắp mà khi uống sữa ngô bạn có thể đồng thời nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống các bệnh cảm cúm thông thường.

🌽 Sữa ngô còn giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh. Trong bắp có chứa những chất có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp thành mạch máu khỏe hơn, giảm các nguy cơ về đau tim và các nguy cơ đột quỵ như: lutein, folate, vitamin B3, magnesium. Chất Lutein trong mỗi trái bắp giúp ngăn chặn nguy cơ xơ cứng động mạch và rất nhiều các bệnh về tim mạch khác như đau tim hay đột quỵ. Trái tim của bạn nhờ đó cũng luôn hoạt động và được bảo vệ hiệu quả.

Cuối cùng lý do mà cô gái nào cũng muốn uống sữa ngô mỗi buổi sáng đó là sữa ngô làm chậm quá trình lão hóa. Phái đẹp thường phải lo lắng khi thấy da có dấu hiệu lão hóa, gương mặt bị bong tróc, khô nứt hay nhạy cảm mỹ phẩm…

Để gìn giữ sắc đẹp, bên cạnh việc sử dụng các biện pháp chăm sóc phù hợp, phái đẹp nên bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày các bọn chế phẩm sữa như sữa chua, sữa gạo, sữa ngô. Sự kết hợp các vitamin nhóm B (ví dụ B1, B2, B3, B6) và chất lecithin trong loại sữa này giúp ngăn ngừa lão hóa sớm, tránh da sạm đen, đẩy lùi tình trạng khô da hay móng tay dễ gãy.

Liệt kê vô số lợi ích của sữa ngô làm bạn vững tin hơn khi sử dụng cách làm sữa ngô này của Thật Là Ngon mỗi buổi sáng. Một bữa sáng dinh dưỡng đầy đủ chất ngoài sữa ngô ra còn phải chuẩn bị như thế nào?

Bữa sáng đầy đủ chất cho một ngày làm việc

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Người ta thường nói bạn nên ăn sáng như một ông hoàng, ăn trưa như một tiểu thư và ăn tối như một kẻ ăn xin thì bạn sẽ giữ được cơ thể mình luôn đầy đủ chất và đẩy lùi được bệnh tật.

Bữa sáng là bữa quyết định dinh dưỡng cho cả ngày hoạt động. Vai trò của bữa sáng khiến bạn lo ngại khi bỏ qua nó. Một bữa sáng thích hợp sẽ tạo được điều kiện thuận lợi khởi động cho một ngày mới, nạp năng lượng trong cả ngày làm việc và học tập.

Thiếu ăn sáng có thể gây hậu quả bất lợi đến các hoạt động của cơ thể và tinh thần trong suốt buổi sáng đó, lượng vitamin và chất khoáng được nạp cho cơ thể khi bữa ăn sáng bị bỏ sót sẽ không đủ bổ sung đủ trong bữa ăn sau và bữa ăn nhanh. Chính vì vậy, với những người không ăn sáng, lượng khoáng và vitamin sẽ bị thiếu nghiêm trọng, đặc biệt là chất sắt và canxi.

Đối với những bạn muốn giảm cân, bữa sáng vô cùng quan trọng. Nghe có vẻ bất hợp lý nhưng hoàn toàn có cơ sở. Nếu bạn muốn giảm cân, kiểm soát hay duy trì giảm cân thì nên ăn sáng đều đặn.

Việc bạn không ăn bữa sáng và đến trưa, khi bụng đói cồn cào, bạn sẽ ăn nhiều để bù lại. Do vậy cơ quan tiêu hóa phải làm việc quá tải, việc hấp thụ sẽ kém hiệu quả, không bù đắp lượng thiếu hụt chất dinh dưỡng sau một đêm dài và nữa ngày làm việc. Hơn thế nữa, việc hấp thụ không hết sẽ khiến lượng thức ăn dư thừa tích lũy thành mỡ.

*Ảnh: Nguồn Internet

Trong ngô có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra còn có các loại vitamin như vitamin B1, vitamin A, vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác. Trong thời gian bé ăn dặm từ trên 8 tháng, ngô được các bác sỹ chuyên khoa khuyên nên có trong bữa ăn của bé. Uống sữa ngô nếp đúng cách có thể giúp bé tăng cân vùn vụt, kể cả với những bé biếng ăn thì thức uống này cũng khá hiệu nghiệm.

Nguyên liệu cần có

Ngô ngọt

Sữa tươi

Sữa đặc

Sơ chế và tiến hành làm sữa ngô cho bé

Bước 1: Sau khi mua về đem bóc bỏ lá và râu ngô, sau đó để sạch sẽ và để ráo nước

Bước 2: Tách hạt ngô

Để nhanh chóng thì nên tách hạt ngô bằng cách dùng cái dao sắc để vát hạt ngô ra. Sau khi tách hạt ngô xong thì cho tất cả vào tô, phần lõi ngô vẫn giữ lại.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 4 chén con nước, muối và lõi ngô bẻ đôi vào. Bật lửa lớn và đun sôi. Khi nước đã sôi bạn giảm lửa nhỏ lại, đun tiếp trong 15 phút nữa. Phần nước này sẽ giúp sữa ngô có vị ngọt tự nhiên. Sau khi đun xong thì bạn lọc nước này qua rây để loại bỏ bã, gạn lấy khoảnh 1 bát nước trong.

Bước 4: Cho hạt ngô và bát nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp đó vào nồi và nấu với lửa ở mức vừa, nấu lửa quá to sẽ rất dễ bị khê. Chú ý vừa nấu vừa phải khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng. Để cho hỗn hợp sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp sau đó nhấc xuống và để nguội.

Bước 5: Chuẩn bị một miếng vải màn thật sạch, sau đó từ từ cho hỗn hợp để lọc bỏ bã, sau đó sẽ thu được nước ngô trong mịn. Sau khi hoàn tất cho hỗn hợp này vào nồi và đun sôi thêm một lần nữa. Vẫn đun với lửa vừa, đợi khi bắt đầu sôi lăn tăn thì cho sữa tươi vào nấu cùng, khuấy đều và nấu cho đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp. Cuối cùng chỉ cần cho sữa đặc vào và khuấy thật đều nữa là xong thế là các mẹ có thể cho con thưởng thức.

Tùy vào độ tuổi của bé, có thể cho bé uống sữa ngô nóng hoặc lạnh đều được. Sữa ngô nếp sánh mịn, ngọt thơm sẽ khiến các bé yêu thích.

– 500ml sữa tươi

– 1 hộp sữa đặc

– 1 thìa café nhỏ muối ăn

Cách làm: Lưu ý vì nấu sữa cho bé nên các bạn hết sức chú ý về khâu vệ sinh các đồ dùng và dụng cụ dùng đến.

– Ngô bóc vỏ, nhặt sạch lá và râu. Bắp đem rửa thật sạch, nếu cẩn thận có thể ngâm với nước muối loãng 5 phút để yên tâm làm sữa cho bé.

Sau khi bắp ráo nước, tách hạt ngô ra khỏi bắp, để riêng hạt ngô thu được ra một cái thau sạch lớn.

– Phần lõi ngô bẻ đôi, cho vào nồi luộc với 4 chén nước và một ít muối. Đun đến khi sôi, giảm nhỏ lửa và để sôi 15 phút để lấy nước ngọt tự nhiên cho sữa. Sau đó đổ nước này ra một cái bát, lưu ý gạn lấy nước trong, không để cặn bã rơi vào bát nước.

– Cho hạt ngô và nước luộc ở trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn nên chế nước luộc từ từ để hỗn hợp đều, không bị dính vào lưỡi dao máy xay.

– Sữa ngô nấu bình thường sau khi xay lấy nước xong sẽ đun sôi và dùng được ngay, nhưng sữa ngô cho bé sẽ được đun hai lần với cách làm kĩ hơn để an toàn với hệ tiêu hóa của bé. Sau khi xay nhuyễn xong, đổ hỗn hợp từ máy xay vào nồi và đun với lửa vừa. Trong quá trình đun, khuấy nhẹ nhàng và đều tay để không bị cháy. Để sôi lăn tăn khoảng 15-20 phút rồi tắt bếp và để nguội.

– Dùng vải thưa hoặc rá lọc để lọc bỏ phần bã, lấy nước sánh và mịn.

– Nước thu được đem đun sôi một lần nữa, khi sôi nhẹ thì cho thêm sữa tươi và khuấy nhẹ nhàng đến khi sôi trở lại là được.

– Cho sữa đặc vào khuấy đều. Bạn nên cho ½ lượng sữa có trong hộp để bé dễ ăn hơn.

Để nguội, bảo quản lạnh.

Khi sữa để mát hãy cho bé ăn tráng miệng giống như váng sữa. Nếu muốn cho bé ăn nóng, cho sữa lên nồi đun lại, lúc này sữa ngô sẽ đặc quện lại, sánh đặc, giống như bột loãng vậy, bạn có thể dùng để tập cho bé ăn dặm, vừa bổ dưỡng lại rất an toàn và thơm ngon.