Top 9 # Cách Làm Dầu Dừa Ướp Lạnh Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Cách Làm Dầu Dừa Ép Lạnh Tại Nhà

Có nhiều bài viết trên mạng hiên nay hướng dẫn cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà nhưng bản chất đó là cách làm dầu dừa bằng phương pháp đông lạnh. Công nghệ ép lạnh dầu dừa đòi hỏi máy móc và công nghệ cao như máy quay li tâm, chiết enzyme, trữ lạnh. Với cách làm này này dầu dừa thu được chất lượng không cao bằng như phương pháp ép lanh ( dầu dừa còn lẫn nhiều tạp chất, nước, thời gian bảo quản ít ) nhưng hàm lượng axit lauric trong dầu dừa cao. Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà phù hợp với các bạn muốn sử dụng ít và muốn tận hưởng thành quả do chính tay mình làm ra.

CÁCH LÀM DẦU DỪA BẰNG PHƯƠNG PHÁP LẠNH TẠI NHÀ

Bước 1: Trước tiên, bạn dùng dao tách quả dừa làm đôi.

Bước 2: Dùng thìa nạo sạch cùi dừa này.

Bước 4: Rồi cho hết vào máy xay sinh tố.

Bước 5: Bật với tốc độ xay trung bình cho đến khi nghiền nhuyễn.

Bước 6: Đặt miếng vải xô lên miệng lọ.

Bước 7: Sau đó, múc 1-2 thìa dừa vừa xay cho vào giữa khăn.

Bước 8: Túm các đầu khăn lại và vắt lấy nước vào lọ,bóp kiệt cho hết nước này.

Bước 9: Đậy nắp lọ lại để khoảng 1 ngày nơi thoáng khí.

Bước 10: Lúc này lớp nước dừa, dầu được tách ra và có một lớp váng đông lại trên bề mặt.

Bước 11: Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng lớp váng đó.

Bước 12: Cuối cùng, dùng thìa nhẹ nhàng hớt lớp váng đấy đi, ta sẽ có lớp dầu dừa ở bên dưới rồi. Đơn giản mà không mất nhiều công sức đúng không nào.

Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Địa chỉ : 521/5 Nguyễn Thị Thập Tân Phong Q.7, Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0978 04 3773

Fanpage : Shop Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Tây Thi

Trần Mao sẽ hướng dẫn cho tất cả các bạn cách làm dầu dừa nguyên chất thế nào. Dầu dừa chính là một loại dung dịch lỏng được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô.

Thông thường sẽ được chiết xuất từ quả dừa khô để tiết kiệm hơn và dễ làm hơn so với dừa tươi. Dầu dừa nguyên chất rất có tác dụng đối với sức khỏe. Dầu dừa nguyên chất được sử dụng khá rộng rãi từ rất lâu trong ẩm thực. Và bên cạnh đó nó còn được xem là một trong nhiều loại thần dược làm đẹp da của các chị em phụ nữ như dưỡng da hay dưỡng tóc.

Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh

Cách làm dầu dừa nguyên chất khá đơn giản và dễ dàng thực hiện. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách nấu dầu dừa tại nhà. Với những nguyên liệu dễ kiếm được ngoài chợ hoặc siêu thị.

Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất:

Dừa già : 1 trái, nên sử dụng dừa già để lấy cốt.

1 ca nước sạch bạn có thể sử dụng nước nóng hoặc lạnh tùy theo mục đích.

Bước 1: Bạn sơ chế dừa và cạo sạch vỏ ở cùi dừa cắt thành nhiều miếng nhỏ và cho vào lò vi sóng để ở nhiệt độ thấp để sấy khô. Sau đó để trong khoảng thời gian nhất định, có thê là 3 4 tiếng.

Bước 2: Bạn cho dừa đã sấy khô vào máy ép nước hoa quả để ép. Cố gắng ép thật kỹ và chặt, tránh gây lãng phí khi làm dầu dừa.

Bước 3: Với nước dầu dừa vừa ép bạn cho vào trong hộp thủy tinh để ở nhiệt độ phòng trong 1 đêm, 1 ngày. Đến khi phần sữa dừa lắng đọng xuống đáy bình. Và phần dầu dừa nguyên chất sẽ nhẹ hơn và nổi lên trên cùng.

Bước 4: Dùng thìa lấy phần dầu dừa này ra bỏ vào lọ thủy tinh sạch và sử dụng. Ngoài ra bạn có thể cho hỗn hợp này vào trong ngăn mát của tủ lạnh nhà bạn để 1 thời gian khi mà phần dầu dừa quánh lại bạn dùng thìa múc ra cho dễ.

Các bước làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nóng

Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nóng tương tự như phương pháp lạnh.

Bước 1: Sơ chế dừa để lấy cùi dừaBạn bổ đôi quả dừa sau đó lấy phần cùi dừa và nạo nhuyễn hoặc nạo thành những sợi nhỏ vụn. Sau đó cho vào máy xay với ít nước nóng. Việc này sẽ giúp cho việc cho vào máy xay và xay dừa dễ dàng nhanh chóng hơn là để nguyên cả miếng to.

Bước 2: Thực hiện chế biếnBạn đặt 1 nồi nước sạch lên bếp để đun sôi rồi tắt bếp đi. Sau đó để bớt nóng bỏ bớt nước ra bát bên ngoài. Đặt phần cơm dừa xay ở bước 1 vào chung với nước nóng trong nồi. Cần để nước vừa đủ sấp với dừa là được không để quá nhiều. Sau đó tiếp tục đun sôi nhỏ lửa trong vòng 15 phút rồi tắt bếp đi.

Bước 3: Xay và vắt sữa dừaXay lại phần dừa vừa nấu ở bước 2 bằng cách. Cho toàn bộ nồi dừa vừa đun đã để nguội vào trong máy xay sinh tốt xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên thật sánh và mịn. Sau đó vắt lấy nước cốt dừa bằng vải xô để vắt thật mạnh.

Bước 4: Nấu dầu dừa nguyên chấtBạn cho nước dừa vắt được ở trên lên bếp đun sôi nhỏ lửa. Trong quá trình nấu nước cốt dừa bạn sẽ thấy phần cơm dừa dần dần tách khỏi dầu dừa và đứng xuống đáy nồi. Lưu ý phần cơm dừa sẽ đọng dần xuống đáy nồi do đó bạn cần ngoáy thường xuyên để tránh bị khê hoặc cháy.

Sản phẩm dầu dừa cho người bận rộn

Cuối cùng sau khi phần cơm dừa ngả toàn bộ sang màu nâu sẫm. Bạn có thể lọc chắt dần dầu dừa nguyên chất ra khỏi nồi cho vào lọ để nguội rồi đậy kín nắp và dùng dần . Vậy là bạn đã thu được một lượng dầu dừa nguyên chất từ quá trình thực hiện.

Đấy là 2 phương pháp đơn giản nhất để làm dầu dừa. Ngoài ra còn nhất nhiều cách khác để bạn có thể chế biến tùy theo sở thích của mình.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để làm thì bạn có thể tham khảo sản phẩm dầu dừa ép lạnh Trần Mao. Đây là sản phẩm do Trần Mao sản xuất. Được trải qua nhiều công đoạn phức tạp để tạo ra một sản phẩm hoàn hảo nhất. Tuyệt đối không có chứa hóa chất hay các tạp chất, cặn. Đảm bảo thẩm thấu nhanh cho bạn làm đẹp và chăm sóc tốt hiệu quả.

Fanpage: https://www.facebook.com/myphamthiennhien.antoan.tranmao

Website: https://tranmao.vn/

Trần Mao, Trần Thị Mao, Nữ hoàng nông sản Trần Mao

Cách làm dầu dừa ép lạnh cực kỳ đơn giản, bạn có thể tự làm dầu dừa ở nhà bằng phương pháp ép lạnh mà không cần phải ra ngoài tiệm. Phương pháp ép lạnh là cách tách dầu dừa không qua tác động cuả nhiệt vì vậy dầu dừa sẽ có màu trắng trong tinh khiết và có giá trị dinh dưỡng hơn.

Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà như thế nào ?

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm dầu dừa lạnh:

– Máy xay sinh tố

– Hũ thủy tinh

– Dụng cụ nạo dừa

– Nước sôi đang nóng

Cách làm dầu dừa đơn giản theo các bước

2.Dừa sau khi thái bạn cho vào máy xay, nếu hơi khô thì cho vào 1 xí nước (thật ít thôi nha), xay dừa thật nhuyễn rồi vớt ra tô. Bạn dùng miếng vải mỏng bỏ vào một ít cơm dừa đã xay nhuyễn, dùng vợt lọc dừa kết hợp với tay vắt thật mạnh để nước cốt dừa chảy ra. Tiếp tục thực hiện đến khi hết cơm dừa thì thôi.

3.Đổ nước cốt dừa vào lọ thuỷ tinh khô ráo, đậy nắp kín và để đó (trong môi trường bình thường) trong 24 giờ. Sau 24h trên bề mặt nước cốt dừa sẽ hiện một lớp màu trắng đục. Bỏ hũ thuỷ tinh vào tủ lạnh tầm 2-3 giờ rồi lấy ra. Dùng muỗng hớt nhẹ phần đông lại màu trắng đục ở phía trên.

Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp ép lạnh thật đơn giản và dễ làm phải không? Với cách làm tinh dầu dừa này thì bạn nào cũng có thể tự tay làm cho mình những lọ dầu dừa thật sự nguyên chất và đảm bảo chất lượng. Làm đẹp từ sản phẩm dầu dừa handmade do chính mình làm ra chất lượng vô cùng

Với dầu dừa nguyên chất thu được từ cách làm dầu dừa lạnh bạn có thể sử dụng bình thường cho việc làm đẹp và tác dụng của dầu dừa không thay đổi so với phương pháp làm dầu dừa bằng cách nấu thủ công.

Lưu ý khi làm dầu dừa theo phương pháp ép lạnh

– Làm dầu dừa theo phương pháp ép lạnh khá đơn giản, không mất nhiều thời gian để đun hay vệ sinh dụng cụ làm tuy nhiên dầu dừa theo phương pháp này thường không có màu vàng và mùi thơm bằng phương pháp truyền thống.

– Ngoài ra thời gian bảo quản dầu dừa theo phương pháp ép lạnh cũng ngắn hơn phương pháp truyền thống. Bạn cần phải bảo quản dầu dừa cẩn thận hơn.

Dầu dừa ép lạnh khác gì so với dầu dừa ép nóng truyền thống

Qua tìm hiểu trên mạng internet, chúng tôi được biết rằng các công ty dầu dừa khuyến cáo rằng việc sản xuất dầu dừa theo phương pháp thủ công (dùng nhiệt) sẽ khiến dầu dừa bị mất đi rất nhiều chất, do đó trở thành loại dầu “thứ phẩm” so với dầu dừa ép lạnh.

Bản thân chúng tôi cũng băn khoăn điều này vì họ nói cũng có lý của họ, họ chỉ ra rằng dầu oliu được sản xuất từ công nghệ ép nguội đã cho ra những ưu điểm vượt trội, nên việc chiết xuất dầu dừa từ công nghệ ép lạnh sẽ đem lại nhiều lợi ích hơn. Nhưng điều đó hoàn toàn sai, cơ bản dầu dừa không giống với dầu oliu.

Dầu dừa ép nóng có bị ảnh hưởng không?

Chắc chắn là có. Dầu dừa chứa khoáng 10% acid không no, và không ít các acid này ở dạng tự do. Ở nhiệt độ thường và ấm, những acid béo này bị oxid hoá do xúc tác của enzym lipoxygenase (có sẵn trong dầu). Ở nhiệt độ cao (điểm bốc khói của dầu dừa là 177 độ C) acid béo cũng bị oxýt hoá. Việc oxýt hoá này tạo thành các peroxide, các chất gốc aldehyde, ceton,..làm dầu có mùi lạ và tuổi thọ của dầu giảm.

Các nhà sản xuất dầu công nghiệp rất ngán acid béo tự do, và họ kiểm soát chúng ngay từ giai đoạn nguyên liệu, trong suốt quá trình sản xuất, cho đến thành phẩm cuối cùng.

Nếu làm dầu dừa ở nhà, cần lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ (dưới 120 độ C) để hạn chế việc oxýt hoá này.

Dầu dừa hay tinh dầu dừa là gì? Cách làm dầu dừa nguyên chất thế nào? Dầu dừa chính là một loại dung dịch lỏng được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Dầu dừa nguyên chất rất có tác dụng đối với sức khỏe và có giá trị cao trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ.

Dầu dừa nguyên chất được sử dụng khá rộng rãi từ rât lâu trong ẩm thực và bên cạnh đó nó còn được xem là một trong nhiều loại thần dược làm đẹp da của các chị em phụ nữ.

Cách làm dầu dừa thoáng qua sẽ khiến bạn nghĩ rằng rất khó và công phu, tuy nhiên nó lại không quá phức tạp bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Hãy thử ngay hướng dẫn sau đây để tự mình làm dầu dừa vừa đảm bảo nguyên chất lại an toàn.

Công dụng của dầu dừa

Dầu dừa được sử dụng trong việc nấu ăn và chế biến thực phẩm, thuốc kháng nấm, vi khuẩn, siêu vi, kem dưỡng da, kem chống nắng, mỹ phẩm, kem đánh răng, thuốc tẩy, chất bôi trơn, nhiên liệu sinh học, và rất nhiều ứng dụng trong dược phẩm và công nghiệp.

2 cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà đơn giản nhất

Nguyên liệu

1. Cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng

Bước 1: Sơ chế dừa

Cho 500gr dừa nạo vào máy xay cùng với 300ml nước nóng, xay nhuyễn đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.

Khi lấy ra từ tủ lạnh, trong tô sẽ có 2 lớp, 1 lớp dầu dừa đã dông đá nổi lên trên và 1 phần nước ở dưới.

Vớt phần dầu dừa trắng ở trên cho vào chảo, đảo đều trên bếp với lửa nhỏ từ 20 – 25 phút đến khi phần xác dừa chuyển qua màu vàng nâu và xuất hiện phần dầu vàng, sau đó lọc qua rây để lấy dầu dừa.

Nhược điểm của phương pháp nóng: Do đun lâu ở nhiệt độ cao nên dưỡng chất trong dầu dừa cũng bị hao hụt một phần nhỏ.

2. Cách làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh

Bước 1: Sơ chế dừa

Bạn thực hiện tương tự bước 1 ở cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng nhưng để phần nước cốt dừa ở nơi khô thoáng qua 24 tiếng đồng hồ.

Bước 2: Lấy phần dầu dừa

Sau thời gian trên, mặt nước cốt dừa sẽ đóng váng trắng ở trên. Lúc này để vào trong ngăn mát tủ lạnh. Giữ nguyên như vậy trong vòng 3 tiếng để lớp váng dầu dừa bên trên đóng lại, sau đó vớt lớp dầu đó ra là đã có được dầu dừa.

Ưu điểm của phương pháp lạnh: Làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh, bạn không sử dụng nhiệt nên giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất có trong dầu dừa. Cách này giúp tiết kiệm nhiên liệu, và công sức thực hiện.

Nhược điểm của phương pháp lạnh: Tinh dầu không tiết ra hết, thời gian bảo quản ngắn (chỉ trong vòng 1 tuần), thành phẩm không thơm và đẹp như khi làm bằng phương pháp nóng.

Cách bảo quản dầu dừa

Hầu hết các loại dầu dừa nguyên chất sẽ bị tan chảy ở nhiệt độ cao (khoảng 76 độ F). Vì vậy, bạn cần phải bảo quản trong tủ lạnh để không bị mất đi độ nguyên chất, tuyệt đối không để ở ngăn đá tủ lạnh nhằm tránh việc dầu dừa bị đông cứng lại và khi bạn lấy ra để sử dụng sẽ rất khó khăn.

Bạn vẫn có thể bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng thoáng mát, tránh xa hơi nóng và lửa đun, tuy nhiên hạn sử dụng sẽ không lâu bằng việc bảo quản trong tủ lạnh.

Một vài lưu ý

Bạn vẫn có thể làm dầu dừa bằng nồi cơm điện bằng cách thực hiện lần lượt các thao tác của cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng. Tuy nhiên, ở bước nấu dầu dừa, thay vì dùng chảo, bạn cho phần nước cốt dừa vào nồi cơm điện, cắm điện, mở nắp và đảo đều đến khi phần xác dừa chuyển sang màu nâu vàng thì lọc qua ray để lấy dầu dừa.