Xem Nhiều 5/2023 #️ Top 7 Bước Làm Thịt Bò Beefsteak Kiểu Mỹ Ngon # Top 14 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 5/2023 # Top 7 Bước Làm Thịt Bò Beefsteak Kiểu Mỹ Ngon # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Top 7 Bước Làm Thịt Bò Beefsteak Kiểu Mỹ Ngon mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

 

 

Hướng dẫn cách làm thịt bò beefsteak ngon

Cách làm món ăn này không quá phức tạp, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và bắt tay vào làm thôi.

 

Nguyên liệu làm bò beefsteak gồm:

1 miếng thịt bò mỹ thật ngon (180 – 200g)

1 củ khoai tây (~50g)

2 củ cà rốt baby

3 củ hành tím

3 lá cải vồng

Vài quả cà chua bi

1 củ tỏi

Măng tây

Lá thyme

Nước dùng bò cô đặc

Rượu vang đỏ

Tiêu đỏ

Và một số gia vị cần thiết như: muối, đường, dầu olive, tiêu, bơ, bột bò cô đặc,…

 

– Bước 1: Sơ chế rau củ

Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây với nước muối loãng. Dùng thanh sắt kẹp 2 bên củ, sau đó dùng dao khứa thành từng lát đều nhau.

Rửa sạch lá cải vồng rồi cắt riêng phần cuống ra

Gọt vỏ cà rốt baby và ⅔ cốc măng tây, tất cả đem rửa sạch

Đun sôi nước với khoảng 20g muối, 20g đường, cho cải vồng vào luộc sơ khoảng 30s thì vớt ra.

Tiếp tục cho măng tây và cà rốt vào luộc khoảng 1 phút, sau đó vớt ra ngâm vào bát nước đá. Ngâm khoảng 1 phút thì vớt ra, cho toàn bộ rau củ vào đĩa, bày trí đẹp mắt.

 

– Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp đều miếng bò với gia vị như trên, sau đó để vào tủ lạnh hoặc để bên ngoài khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

 

 

– Bước 3: Nướng khoai tây

Cho khoai tây đã luộc vào chảo gang, rắc thêm ít muối tiêu, dầu olive, thyme và tỏi đập dập vào rồi đặt trong lò nướng khoảng 10 phút.

 

– Bước 4: Chuẩn bị nước sốt tiêu đỏ

Cho 20g bơ vào chảo gang, thêm 50g hành tím, 50g cần tây, 50g hành hoa rô, cùng với 100ml rượu vang đỏ và nấm đông cô trong khoảng 5 – 10 phút.

Tiếp đến, cho 10g bột bò cô đặc vào 200ml nước dùng bò cô đặc, khuấy đều rồi tiếp tục đun trên bếp khoảng 10 phút.

– Bước 5: Áp chảo thịt bò

Cho ít dầu vào chảo gang, cho thêm tỏi, lá thyme vào để tăng độ thơm.

Tiếp đó, cho miếng bò vào và chiên với lửa lớn khoảng 1 phút, đảo mặt cho chín đều.

Chiên vừa lửa cho thịt chín đều, rưới phần bơ lên để tạo độ bóng và béo ngon hơn.

– Bước 6: Xào và cuốn rau

Cho 10g bơ vào nồi, cho hành tím vào đảo đều khoảng 30s. Sau đó cho tiếp cuống lá cải vồng, cà rốt baby, măng tây, cà chua vào xào đều.

Để tăng thêm hương vị, bạn rắc thêm ít muối tiêu, xào thêm 30s rồi tắt bếp.

Trải lá cải vồng, cho hỗn hợp vừa xào vào rồi cuộn chặt, sau đó cắt thành từng khoanh tròn (khoảng 3cm).

– Bước 7: Bày trí món bò Beefsteak

Rưới nước sốt lên đĩa và lần lượt đặt miếng thịt bò, măng tây, khoai tây, cà chua lên, chỉnh chu cho đẹp mắt là có thể bắt đầu thưởng thức rồi.

 

Như vậy, chỉ với 7 bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm món bò beefsteak chuẩn Mỹ ngon tuyệt rồi.

 

Một số lưu ý trong cách làm bò Beefsteak

Để làm được món bò beefsteak ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Sử dụng thịt thăn hoặc bò phi lê

Chọn và cắt miếng thịt dày khoảng 2 – 2.5cm

Dùng tiêu sọ trắng thay vì tiêu đen sẽ khiến món ăn đẹp mắt hơn

Có thể mua nước dùng bò cô đặc tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi

Nên dùng các loại rau ăn được để trang trí như violet, păng xê,…

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TPHCM

Hotline: 0934 073 886

Email: loan.hotfood@gmail.com

Cách Làm Món Thịt Bò Bít Tết Kiểu Mỹ Siêu Ngon

1 củ khoai tây

1 ít rau xà lách, xà lách xoong và rau ngò

1 củ hành tím cắt lát

1 thìa nước ép tỏi, 1-2 thìa nước ép gừng

Gia vị: dầu ăn, đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, giấm gạo.

Cách chế biến món món thịt bò bít tết kiểu Mỹ:

Bước 1: với thịt bò bạn đem rửa sạch và thái thành 4 miếng bằng nhau. Sau đó, bạn đem cắt bỏ phần gân thịt bò (nếu có), dùng dụng cụ để đập dập cho thịt bò mềm. Cách làm này là để khi bạn ướp và chiên hoặc nướng, thịt bò sẽ nhanh chín và ngon hơn.

Bước 2: Cho thịt bò ra tô và ướp với 1 thìa cafe tỏi + 1 thìa cafe nước gừng + 1/2 muỗng cafe thìa cafe nước tương + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe tiêu + 1/2 thìa cafe bột ngọt. Trộn đều lên và để chừng 30 phút cho thịt bò ngấm vị.

Bước 3: Với khoai tây, bạn đem về rửa thật sạch, giữa nguyên lớp vỏ để khi khoai tây được chiên lên sẽ giòn và ngon hơn. Sau khi cắt miếng xong, để tránh khoai bị thâm, bạn nên ngâm khoai vào tô nước muối loãng 1 lúc rồi vớt khoai ra để ráo.

Bước 5: Chuẩn bị salad để ăn kèm với món thịt bò bít tết

Với món salad của chúng ta, bạn cần đến sốt dầu giấm. Bạn có thể là sốt dầu giấm bằng cách cho vào 1 bát tô lớn 1/2 muỗng canh dầu giấm + 1 muỗng canh nước sôi + 1 muỗng canh đường +1/2 muỗng canh muối và khuấy đều lên cho đến khi hỗn hợp này hòa đều vào nhau.

Tiếp tục bạn thêm vào dầu ăn + 1/3 muỗng canh hạt tiêu + hành tím và khuấy đều lại.

Với xà lách và rau ngò bạn nhặt và rửa sạch, ngâm qua rau với nước muối loãng 1 lúc rồi vớt ra ra để ráo. Cho các loại rau ra tô, thêm dầu giấm vào và trộn đều lên.

Bước 6: Quay trở lại với thịt bò, lúc này bạn bắc 1 chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi đến thịt bò vào chiên. Trong quá trình chiên bạn không nên lật miếng thịt quá nhiều, với mỗi mặt bạn sẽ chiên 2-3 phút rồi trở mặt miếng thịt bò, chiên thêm 2-3 phút nữa.

Bước 8: Một công đoạn nhỏ nữa thôi, lúc này bạn cho thịt bò, salad dầu giấm và khoai tây chiên ra đĩa và bày trí.

Cách Làm Bò Bít Tết Thơm Ngon Kiểu Mỹ

Thịt bò là một loại thực phẩm không còn xa lạ đối với mỗi bà nội trợ vì đây là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên và mọi lứa tuổi. Có rất nhiều cách để bạn chế biến thịt bò thành một món ăn ngon, bổ dưỡng mà vẫn giữ nguyên hương vị. Để làm tăng tính đa dạng của thực đơn của gia đình bạn, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn hấp dẫn cũng làm từ thịt bò: món bò bít tết.

Nguyên liệu cần có cho một đĩa bít tết ngon thượng hạng gồm

– 400g thịt thăn bò cho 4 người ăn

– Khoai tây, cà chua

– Xà lách xoong, xà lách, rau ngò

– Hành tím cắt lát

– Bơ, nước ép tỏi, nước ép gừng

– Dầu ăn, đường, tiêu, muối, bột ngọt.

– Nước tương, giấm gạo

– Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái làm 4 miếng bằng nhau, mỗi miếng khoảng 100g. Sau khi thái miếng thịt bò, bạn dùng dụng cụ để đập dập cho thịt bò mềm và khi tẩm ướp thì gia vị sẽ ngấm và miếng thịt sẽ ngon hơn.

– Bước 2: Ướp thịt bò với một ít nước gừng, một ít nước tỏi, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị. Thịt bò sẽ được ướp trong khoảng thời gian từ 25 – 30 phút là có thể tiến hành nấu được rồi.

– Bước 3: Khoai tây mua về rửa thật sạch, giữ nguyên lớp vỏ để khi chiên lên khoai được giòn và ngon hơn. Khoai tây sau khi rửa sạch thì bổ đôi theo chiều dọc và thái múi cau thành từng miếng vừa ăn. Sau khi thái khoai tây theo kiểu múi cau xong thì chúng ta cho khoai tây vào bát nước lạnh có thêm 1 muỗng canh muối ngâm để khoai tây không bị đen.

Chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho ngọn lửa vừa đến khi dầu sôi thì cho khoai tây vào để chiên. Khoai tây chiên đến khi có màu vàng rượm thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu, rắc lên trên bề mặt khoai tây một ít muối và một ít tiêu để khoai tây được đậm vị.

– Bước 4: Chuẩn bị sa-lát ăn kèm bò bít tết

Sa-lát ăn kèm cần có một ít sốt dầu giấm. Sốt dầu giấm làm cũng khá đơn giản, các bạn cho vào một bát tô lớn 1/2 muỗng canh dầu giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước sôi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Khi hỗn hợp đã hòa tan hoàn toàn thì cho thêm 1 muỗng dầu ăn, sau đó là 1/3 muỗng canh hạt tiêu, cuối cùng cho hành tím cắt lát vào hỗn hợp và khuấy đều.

Xà lách xoong, xà lách và rau ngò mua về rửa sạch, bạn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên rau xanh để làm sa-lát tùy thích và để rau ráo nước.

Thịt bò chiên vừa đủ lửa, không nên chiên quá lâu

– Bước 5: Bắc lên bếp một chiếc chảo, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào (lưu ý là chỉ cho một ít dầu ăn bởi vì khi ướp thịt bò mình cũng đã ướp dầu ăn trong đấy rồi). Khi chảo dầu nóng thì cho thịt bò vào để chiên. Để thịt bò có độ bóng và mềm hơn thì khi lật thịt bò mình sẽ cho vào một ít bơ. Chiên thịt bò trong chảo 5 – 10 phút thì tắt lửa. Tránh nấu thịt bò quá lâu sẽ làm mất vị ngon của thịt và bò bít tết sẽ bị dai.

– Bước 6: Dùng một chiếc đĩa lớn, thịt bò cho vào giữa, khoai tây và sa-lát bạn có thể trang trí tùy theo ý thích miễn sao đẹp mắt. Sau khi sắp xếp xong ở trên đĩa, bạn cho một ít dầu giấm đã chuẩn bị lên phía trên rau xanh. Thịt bò ướp nước tương sẽ lên màu đẹp mắt. Và giờ thì thưởng thức món bò bít tết thôi.

Một cách bày trí món bò bít tết hấp dẫn

Cách Làm Bò Bít Tết Kiểu Mỹ Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ ngon liệu có khó như bạn từng nghĩ? Làm bò bít tết như thế nào để đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng có trong nguyên liệu? Tất cả những thắc mắc trên đều sẽ được tháo gỡ thông qua một vài thông tin hữu ích từ khóa học nấu ăn món Âu mà Disney Cooking gởi đến các bạn trong bài viết.

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ ngon tương đối dễ thực hiện (Ảnh: Internet)

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng

Nguyên liệu

400g thịt thăn bò Mỹ

5 củ khoai tây

2 quả cà chua chín

1 củ hành tím (bóc vỏ, thái lát mỏng)

Một số loại rau làm salad: Xà lách xoong, xà lách, rau ngò

Một số loại gia vị cần thiết khác: Bơ, nước ép tỏi, nước ép gừng, dầu ăn, đường, tiêu xay, muối, bột ngọt, nước tương, giấm gạo, …

Các bước làm

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về, thái thành 4 miếng bằng nhau (mỗi miếng khoảng 100g). Sau đó, bạn dùng dụng cụ chuyên dùng đập dập miếng thịt bò. Thao tác này nhằm giúp miếng thịt bò mềm, dễ dàng thấm gia vị từ đó món bò bít tết ngon hơn.

Dùng dụng cụ chuyên dùng đập dập miếng thịt bò bít tết (Ảnh: Internet)

Bước 2: Ướp thịt bò

Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa nước gừng, 1 thìa nước ép tỏi, ½ thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê dầu ăn trộn đều.

Bạn để yên miếng thịt bò, ướp trong vòng khoảng 30 phút. Đây là cách làm bò bít tết đạt hương vị đậm đà, hấp dẫn được rất nhiều người áp dụng.

Ướp miếng thịt bò với gia vị trong khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)

Bước 3: Xử lý khoai tây

Trong thời gian ướp thịt, bạn rửa sạch khoai tây, bổ theo chiều dọc, thái múi cau vừa ăn. Bạn cho khoai tây vào ngâm trong bát nước lạnh có pha sẵn 1 thìa muối. Cách này sẽ giúp khoai tây không bị thâm đen.

Tiếp đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Dầu sôi, bạn cho khoai tây vào chiên vàng. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để khoai tây vàng đều các mặt. Quan sát khoai tây chuyển sang màu vàng bắt mắt, bạn nhanh tay vớt ra đặt trên đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Lúc này, để đĩa khoai tây chiên ăn kèm với đĩa bò bít tết thêm phần thêm đậm vị, bạn rắc thêm lên trên một ít muối và tiêu xay.

Khi chiên khoai tây xong, bạn rắc thêm lên trên một ít muối và tiêu xay (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm salad ăn kèm

Làm xốt dầu giấm: Bạn cho 1/2 thìa canh dầu giấm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa nước nóng vào trong chung bát lớn, khuấy đều. Sau đó, bạn cho thêm 1/3 thìa tiêu xay, hành tím thái lát mỏng vào bát hỗn hợp, trộn đều.

Dầu giấm ảnh hưởng đến hương vị salad ăn kèm (Ảnh: Internet)

Làm salad: Bạn nhặt sạch xà lách, xà lách xoong, rau ngò rồi rửa với nước muối pha loãng, để trên rổ cho ráo nước. Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên. Bạn trộn các loại rau với dầu giấm vừa chuẩn bị ở trên là có đĩa salad ăn kèm bò bít tết.

Bước 5: Áp chảo thịt bò bít tết

Sau đó, bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, bạn cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn cho miếng thịt bò vào áp chảo chín cả 2 mặt. Lưu ý, bạn nên cho thêm một ít bơ vào trong công đoạn này để miếng thịt bò có độ bóng đẹp mắt.

Theo chia sẻ cách làm bò bít tết ngon của nhiều người, bạn chỉ nên áp chảo thịt bò khoảng 5 – 10 phút, tắt bếp. Vì áp chảo quá lâu sẽ khiến miếng thịt bò dai và mất đi hàm lượng dinh dưỡng.

Bạn áp chảo thịt bò chín vàng đều cả 2 mặt (Ảnh: Internet)

Bước 6: Hoàn thành và trình bày

Tiếp theo, bạn đặt miếng thịt bò áp chảo lên đĩa trắng cùng với khoai tây chiên, salad. Cuối cùng, bạn cho thêm một ít dầu giấm lên trên là hoàn thành cách làm bò bít tết kiểu Mỹ ngon nhanh chóng ngay tại nhà.

Thực hiện cách làm thịt bò bít tết kiểu Mỹ qua 6 công đoạn cơ bản (Ảnh: Internet)

3 lưu ý quan trọng để có món bò bít tết ngon

Ở bước 1: bạn có thể dùng cán dao để đập dập miếng thịt bò thay thế dụng cụ chuyên dùng.

Ở bước 3: bạn không nên gọt bỏ lớp vỏ khoai tây đi. Bởi lớp vỏ này sẽ giúp khoai tây giữ được độ giòn sau khi chiên.

Ở bước 5: khi áp chảo thịt bò, bạn nên cho ít dầu ăn vì thịt bò đã được ướp với dầu ăn trước đó.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Scores: 4.5 (17 votes)

Thank for your voting!

Bạn đang xem bài viết Top 7 Bước Làm Thịt Bò Beefsteak Kiểu Mỹ Ngon trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!