Cập nhật thông tin chi tiết về Thương Hiệu Nổi Tiếng Về Món Ăn Vặt Thần Thánh mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Bánh tráng trộn chú Viên
Bánh tráng trộn là món ăn vặt “thần thánh” của biết bao nhiêu thực khách. Với nguyên liệu đa dạng, hấp dẫn giúp món ăn này vẫn luôn được ưa chuộng trong suốt những năm qua.
Nổi tiếng với hương vị mới mẻ, độc đáo từ món bánh trộn “quen thuộc”. Tỷ lệ kết hợp giữa các nguyên liệu, cách trộn các gia vị – nguyên liệu với nhau,… tất cả tạo thành thứ hương vị mà bạn chẳng thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo. Nguyên liệu bánh tráng trộn nhập từ những cơ sở uy tín, chất lượng,… Đây cũng là yếu tố quyết định giúp thương hiệu đứng vững trên thị trường hiện nay.
Thông thường bánh tráng trộn ở đây bao gồm mỡ hành, ruốc rang, ớt sate, chua xanh, khô bò đen, khô bò mực, trứng cút (lộc và chiên), rau răm, muối tôm Tây Ninh, đậu phộng rang,… Với mức giá dao động từ 10k – 15k – 20k, tùy vào lựa chọn của thực khách.
2. Bánh tráng trộn chú Viên Sài Gòn
Bánh tráng trộn chú Viên Nguyễn Thượng Hiền nổi tiếng khắp Sài Gòn. Với địa chỉ ở số 38 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, TP. HCM. Nguyễn Thượng Hiền có đến hàng chục quán bánh tráng trộn san sát nhau. Đây là con đường được mệnh danh là “Phố bánh tráng trộn ở Sài Gòn”.
Đây là cái nôi đầu tiên của thương hiệu bánh tráng trộn chú Viên. Từ đó món ngon này lan rộng khắp các tỉnh Bắc – Trung – Nam.
Quán mở từ 11h30 – 19h, lúc nào cũng đông nghẹt khách đừng chờ mua. Địa điểm này có lẽ đã trở nên quá quen thuộc đối với các tín đồ ăn vặt Sài Thành.
Quán do chính chú Viên, vợ và cô con gái đứng bán. Ngoài việc mong đợi thưởng thức món ăn vặt “thần thánh” này còn mong chờ chú Viên sẽ “đích thân” làm nữa. Bánh tráng trộn cực ngon, mùi vị đậm đà. Đặc biệt là nước sốt, thấm vào từng miếng bánh tráng.
3. Bánh tráng trộn chú Viên Hà Nội
Địa chỉ: 2 Ngõ 39 Đặng Trần Côn, phường Quốc Tử Giám, quận Đống Đa, Hà Nội.
Đây cũng là món ăn ngon Hà Nội, mà bạn không thể bỏ lỡ. Nếu bạn lười thì có thể đặt hàng để giao hàng tận nơi cho mình.
Với mức giá 38.000đ, mức giá này có phần “khá cao” so với thị trường. Tuy nhiên bạn sẽ hoàn toàn hài lòng bởi chất lượng rất đáng với giá tiền.
Bánh tráng trộn được đầy đủ các nguyên liệu như: Bánh tráng vụn, rau răm, xoài, bò khô, trứng cút, đậu phộng, sate, tai mèo,…
4. Bánh tráng trộn chú Viên Đà Nẵng
Địa chỉ: Đối diện K149 Lê Đình Lý, Đà Nẵng.
Bánh tráng chú Viên đã đặt chân vào xứ Đà Nẵng rồi đó. Với mức giá 15.000đ/ bịch nhưng có đầy đủ các nguyên liệu như bánh tráng vụn, muối tôm Tây Ninh, khô mực, khô bò, xoài, rau răm,…
Quán lúc nào cũng đông nghẹt khách. Từ tầm 3h30 – 4h chiều dọn ra đến khoảng 6h30 – 7h là hết hàng ngay.
Xe bán ở đây theo phong cách Sài Gòn, kiểu trộn tất cả nguyên liệu vào một thố sắt lớn, sau đó cho vào bao hoặc hộp rồi thưởng thức, nên các gia vị thấm đều vào nhau, người ăn cũng “đỡ” tốn thời gian trộn.
5. Một số chi nhánh khác
5.1. Chi nhánh Nha Trang
Địa chỉ: Hẻm 240 Nguyễn Thị Minh Khai (số mới), TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Dù cùng là thương hiệu bánh tráng trộn nhưng ở mỗi tỉnh thành khác nhau thì món bánh tráng trộn sẽ có sự đổi khác về hương liệu, số lượng bánh,.. để hợp với khẩu vị của người dân ở đó.
Ngoài phục vụ món bánh tráng trộn trứ danh với mức giá 27.000đ thì quán còn mang đến nhiều món ăn vặt cực hấp dẫn khác như: Bánh tráng cuộn sốt bơ, bánh tráng cuộn bơ khô mực bò, bánh tráng cuộn sốt me, gỏi xoài da heo lớn, bánh đa trộn, gỏi khô mực bò, bắp xào…. với mức giá dao động từ 15.000đ – 25.000đ.
5.2. Chi nhánh Cần Thơ
Bánh tráng trộn chú Viên tại Cần Thơ với đầy đủ các nguyên liệu như gỏi xoài, khô bò, khô mực, trứng cút, ruốc sấy, rau răm,… Điểm đặc biệt ở món ăn nơi đâ chính là hai nguyên liệu chính là bánh tráng vụn và muối tôm Tây Ninh. Hương vị thì không phải bàn cãi nữa rồi.
6. Bánh tráng trộn chú Viên giao hàng
Bạn có thể đặt hàng ngay tại nhà khi muốn thưởng thức bánh tráng trộn. Qua các ứng dụng như: Now, Goviet, Grapfood,… Ngoài ra bạn cũng có thể mua một lần 3 – 4 bịch để dùng dần cũng được.
Lưu ý về thời gian sử dụng như sau:
Với loại bánh tráng được đóng gói cẩn thận: Bánh tráng me, bánh tráng bơ, bánh tráng tắc, bánh tráng sa tế, bánh tráng chà bông, bánh tráng muối, bánh tráng mắm ruốc,… sẽ bảo quản lâu hơn, ít thì 5 ngày, nhiều thì 7 ngày.
Với loại bánh tráng trộn trộn sẵn: Thời gian bảo quản không được lâu, nhiều nhất là 1 ngày, nhanh thì trong vòng vài tiếng đồng hồ. Vì nếu không ăn ngay không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn và làm giảm hương vị nữa.
7. Một số review của thực khách
“Bánh tráng trộn rất ngon và đậm đà, ăn bao no. Mỗi lần ăn mình phải mua liền 2 bịch mới đã ghiền, topping trong bánh phải nói là nhiều vô cùng”.
“Qua bao năm bánh tráng trộn chú Viên vẫn vậy, hương vị vẫn rất đặc biệt”.
“Bịch bánh tráng trộn 20k CHẤT NHƯ NƯỚC CẤT. Một bịch to, nhiều topping, về nhà đổ ra cái thau lớn rồi trộn đều ăn phải nói là ngon không thể tả”.
“Ăn nhiều quán bánh tráng trộn rồi nhưng vẫn cực kỳ thích bánh tráng trộn chú Viên, vừa nhiều, vừa ngon mà hương vị cũng rất độc đáo. Mình vốn là tín đồ của món bánh tráng trộn, ăn một lần là order ngay phần 30k, ăn cho thỏa cơn ghiền”.
Chi Lê tổng hợp
Yaourt Muối, Món Ăn Vặt Nổi Tiếng Đà Nẵng
Nằm ở dải đất dài miền Trung, quanh năm đầy nắng gió, vô cùng khắc nghiệt, có lẽ vì thế đã hun đúc cho người dân Đà Nẵng một ý chí kiên cường cùng sự trân trọng, chắt chiu từ những điều bình dị nhất. Chính sự cần cù và sáng tạo của con người nơi đây đã biến mảnh đất Đà Nẵng khắc nghiệt trở thành thành phố du lịch vô cùng nổi tiếng. Nổi tiếng về phong cảnh đẹp, con người thân thiện và những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Cùng với mì quảng, bún mắm nêm, bánh tráng cuốn thịt heo,…thì hương vị của yaourt muối đã làm nên cái tên của thành phố này.
1. Yaourt muối – món ăn gắn liền tuổi thơ
Nếu ẩm thực miền Bắc mang một nét chuẩn mực từ cách chế biến đối lối thưởng thức món ăn, miền Nam đơn giản nhưng biến hóa khôn lường về hương vị thì miền Trung lại vừa có chút gì đó thanh tao, sang trọng nhưng vẫn mộc mạc và gần gũi vô cùng.
Sở dĩ nói ẩm thực miền Trung vừa thanh tao vừa gần gũi là do có sự hòa quyện, giao thoa giữa hai lối ẩm thực. Một bên là những món ăn mang đậm lễ nghi truyền thống của vùng đất cung đình xưa, một bên là những món ăn dung dị, gần gũi trong cuộc sống thường nhật.
Và có lẽ do mảnh đất miền Trung khắc nghiệt nên con người nơi đây luôn biết chắt chiu, trân trọng từng điều nhỏ nhất từ đó biến chúng trở thành cái riêng, đặc sản của vùng miền. Yaourt muối chính là một điển hình trong đó.
Đây là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ nhiều người dân Đà Nẵng. Sữa chua được bỏ trong hủ, lành lạnh ngọt ngọt chua chua ăn kèm với muối tinh mang lại một hương vị rất khác.
Cách làm yaourt muối tương đối đơn giản. Nguyên liệu chính bao gồm sữa đặc, sữa chua, nước sôi, đem tất cả hòa chung với nhau theo tỉ lệ thích hợp rồi chia ra thành từng hũ nhỏ, để qua đêm. Sáng hôm sau bỏ vào ngăn đông tủ lạnh tầm 2 đến 3 tiếng là có thể ăn được.
2. Đà Nẵng với làng yaourt muối độc đáo
Du lịch Đà Nẵng, du khách sẽ ngạc nhiên trước một xóm nhỏ toàn bán yaourt muối. Ngay góc đường Bùi Thị Xuân giao với Phan Huy Chú (quận Sơn Trà), bạn sẽ thấy dọc con đường dài đâu đâu cũng là tiệm ăn vặt có bán yaout muối. Đặc biệt, tất cả các quán này giống nhau như đúc, từ cách bày trí trí bàn ghế, tủ đồ ăn đến cả thực đơn ăn vặt.
Yaourt được bỏ vào trong hủ, mỗi hủ có giá 1.000đ, rẻ mà ngon vô cùng. Cứ mỗi đĩa yaourt thì chủ quán kèm theo một chén nhỏ muối tinh. Vị ngọt của sữa chua hòa quyện với vị mằn mặn của muối phù hợp đến bất ngờ.
Bên cạnh yourt muối thì những quán này còn bán thêm rất nhiều món ăn vặt Đà Nẵng nổi tiếng như: ốc hút, mít trộn, ram cuốn, mít ướp lạnh,…
Top 6 Thương Hiệu Rượu Vang Nổi Tiếng Nhất Từ Giống Nho Shiraz/Syrah
Vang Montes Folly các quả nho được thu hoạch thủ công lựa chọn những quả nho ngon nhất của vườn nho nhà Montes tọa lạc tại, Alpata, Colchagua. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới Pháp. Rượu có thể bảo quản hơn 20 năm để thưởng thức.
Vang Montes Folly Syrah, niên vụ: 2012 được JamesSuckling cho 97/100 điểm, WineSpectator cho 93/100 điểm, WineEnthuasiast 93/100 điểm và Robert Parker’s/Wine Advocate 90/100 điểm.
Vườn nho được canh tác theo phương pháp sinh thái (hữu cơ) thân thiện với môi trường, trồng trọt bền vững, không thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Dược chứng nhận bở IMO, Thụy Sĩ. Nho hoạch bằng thủ công, các khâu trong quá trình chế biến đều được kiểm soát nhiệt độ thích hợp để cho rượu ngon nhất. Rượu được ủ 13 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ.
Trước khi lên men dịch nho được làm lạnh trong 48h mới tiến hành lên men để đảm bảo hương vị cho rượu. Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu trẻ được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Vang Q Clay Bisquertt vintage 2012 chín và đạt đỉnh chất lượng nhưng đã hết, vintage hiện tại là 2013 hơi trẻ một chút nhưng cũng được cho điểm khá cao.
Vang Montes Alpha Syrah từ vườn nho ở thung lũng Colchagua, cho ra những quả nho Syrah đầu tiên để làm vang là niên vụ 1999. Nho được thu hoạch 25/3-29/4/2014. Được phối trộn từ: Syrah 90% – Cabernet Sauvignon 7% và Viognier 3%. Sau quá trình lên men rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Montes là hãng sản xuất rượu vang lớn và chất lượng cao hàng đầu Chile, được thành lập năm 1987 bởi 2 chuyên gia rượu vang Aurelio Montes và Douglas Murray
Vang Les Illustres 8 niên vụ 2012 được phối trộn: 60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon và 10% Malbec. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Niên vụ 2012 đóng 19.500 chai và có thể lưu trữ được 8 năm để thưởng thức.
Sự đa dạng về khí hậu và địa lý của McLaren Vale được phản ánh trong hàng loạt các giống nho có thể trồng thành công ở đây. Những loại rượu tốt nhất đến từ những cây nho già, một số được trồng cách đây hơn 100 năm. Chúng được đánh giá là sản phẩm có năng suất thấp quả rất đặc. Shiraz dẫn đầu danh sách các loại rượu vang giành giải thưởng của khu vực, làm cho McLaren Vale trở thành nơi nương tựa để trồng nho này. Cabernet Sauvignon là một loại nho nổi tiếng, cùng với Grenache và Mourvedre, cùng với Shiraz, tạo thành một số loại vang GSM nổi tiếng nhất ở đây. Chardonnay và Sauvignon Blanc thống trị các giống nho trắng của McLaren Vale, với rất nhiều các món đặc sản khác của khu vực và quốc tế như Merlot, Zinfandel, Tempranillo, Sangiovese và Viognier cũng đang thực hiện nhãn hiệu của họ.
Vang đỏ Two Hands Angel’s Share Shiraz, được làm từ nho Shiraz, là giống nho ngon nhất được được trồng tại Úc. Rượu sau khi lên men được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi. Vang Two Hands Angel’s Share Shiraz có thể tích trữ 5-10 năm sau khi đóng chai.
Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Món Gỏi Khô Bò Hạ Gục Cả “Thánh Ăn Vặt”
Đu đủ xanh – Nguyên Liệu Chính Không Thể Thiếu Của Gỏi Khô Bò
Số lượng: 1/2 trái
Độ giòn vừa phải của đu đủ xanh non tự nhiên giúp món gỏi khô bò chuẩn vị hơn.
Đu đủ xanh có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Sử dụng đu đủ xanh non rất tốt cho sức khỏe người dùng. Đu đủ xanh có tác dụng phòng bệnh ung thư đường ruột. Một công dụng nữa đó là giúp bảo vệ hệ tim mạch, điều hòa kinh nguyệt cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên phụ nữ có thai nên hạn chế loại thực phẩm này.
Khô bò – Nguyên Liệu Chắc Chắn Phải Có Trong Món Gỏi
Số lượng: khoảng 300g
Khô bò làm gỏi là loại khô bán sẵn được làm từ thịt bò. Khô bò nên mua ở chỗ uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho chính bạn.
Bạn phải chú ý khi mua vì rất dễ nhầm thịt bò khô thật, giả. Khô bò thật sẽ có màu vàng sẫm, sợi dài, to, dày dặn, không bị mềm bở. Còn loại giả màu sắc sẽ là đỏ hoặc đỏ sẫm của hóa chất, phẩm màu. Mua nhầm loại giả vừa làm món gỏi khô bò không ngon vừa ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn.
Nguyên Liệu Phụ Của Gỏi Khô Bò – Nguyên Liệu Cần Mua Để Làm Món Gỏi Khô Bò Ngon
Rau thơm, húng quế, đậu phộng
Các nguyên liệu cho hỗn hợp nước chấm:
2. Cách Sơ Chế Khi Làm Gỏi Khô Bò Siêu Đơn Giản – Hướng Dẫn Làm Gỏi Khô Bò Đơn Giản
Bước 1: Sơ Chế Đu Đủ Xanh – Học Cách Làm Gỏi Khô Bò Tại Nhà
Đu đủ xanh chẻ dọc, gọt vỏ, rửa sạch, khoét bỏ hột non, bào thành sợi nhỏ.
Ngâm sợi đu đủ trong nước vôi lắng khoảng 8 – 10 phút. Tránh ngâm quá lâu dễ bị mất đi độ giòn của đu đủ.
Vớt ra, xả bằng nước lọc rồi vẩy ráo.
Có thể xả bằng nước lạnh để giữ độ giòn tự nhiên cho đu đủ xanh, giúp cho món gỏi khô bò của bạn hoàn hảo hơn.
Bước 2: Sơ Chế Khô Bò – Công Đoạn Làm Gỏi Khô Bò Chua Cay
Khô bò mua về cắt nhỏ miếng tầm khoảng một ngón tay hoặc có thể nhỏ hơn. Khô bò có thể xé sợi tùy sở thích của bạn. Nhưng lưu ý rằng bạn cũng không nên xé sợi có mảnh. Như vậy khi trộn gỏi với nước chấm sợi bò sẽ bị vụn nát.
Rau thơm, hung quế ngắt lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu phộng rang vàng, đãi nhỏ, giã vừa
Bước 1: Chế biến khô bò – Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gỏi Khô Bò
Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước chấm – Bí Quyết Cho Gỏi Khô Bò Đậm Đà
Cho củ tỏi nguyên, 3 – 4 trái ớt, 1 lượng đường vừa phải vào cối giã nhuyễn, hoặc có thể cắt nhuyễn. Cho 1 – 2 giọt chanh, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh nước mắm ngon, trộn đều. Bạn hãy nhớ lấy hạt ra để chén nước mắm không có vị đắng.
Nếm lại và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị. Yêu cầu của hỗn hợp là chua, cay vừa phải và ngọt nhẹ. Có thể tăng giảm lượng của các nguyên liệu trên theo tùy thích.
Bước 3: Kết hợp nước chấm với nguyên liệu chính – Cách Làm Gỏi Khô Bò Ăn Vặt Ngon
Bạn đang xem bài viết Thương Hiệu Nổi Tiếng Về Món Ăn Vặt Thần Thánh trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!