Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Salad Dưa Chuột Đơn Giản Chỉ Qua 4 Bước mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Salad trộn hay xa lát là một loại món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu, đây là món hỗn hợp theo phương pháp trộn lẫn bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều loại khác nhau: Chủ yếu là chế biến từ rau sống và các loại xà lách, mì, cây họ đậu, trứng hoặc các loại ngũ cốc.
1. Nguyên liệu
300g dưa chuột
5 lá xà lách xoăn
Rau mùi, ớt
Gia vị bao gồm: Giấm, đường, dầu ô liu, muối
Tùy thuộc vào sở thích ăn uống của nhiều người, có thể cho thêm cà rốt, cà chua hay tỏi vào món ăn.
2. Các bước thực hiện
Bước 1:
Rửa sạch dưa chuột/dưa leo và cà chua, ngâm trong nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc sử dụng các loại máy làm sạch, khử trùng, khử độc thực phẩm bằng ozone hóa.
Cắt lát mỏng dưa chuột: Tưởng chừng như là một công việc đơn giản nhưng lại khá khó khăn khi muốn lát cắt đều, mỏng, không bị dập nát. Bạn có thể lựa chọn máy cắt rau củ, máy thái rau củ quả đa năng Inox 304 với tác dụng bào sợi, cắt lát rau củ quả nhanh gấp 10 lần so với phương pháp thủ công,giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn, tạo ra món ăn đẹp mắt, hấp dẫn.
Bước 2:
Nhặt bỏ những phần rau xà lách bị hư hại, ngâm nước muối để đảm bảo an toàn và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Quá trình rửa diễn ra nhẹ nhàng, tránh làm nát rau.
Bước 3:
Pha nước trộn Salad: Pha nước trộn salad: Bạn cho ½ thìa cafe muối, 1 quả ớt giã nhuyễn, 6 thìa cafe giấm, 1 thìa cafe dầu oliu vào chén khuấy lên thật đều cho đường tan.
Bước 4:
Cho cà chua, dưa leo vào nước trộn. đảo đều để rau quả ngấm dần, tạo hương vị hấp dẫn.
Sử dụng đĩa tròn để bày trí salad sẽ là một sự lựa chọn thông minh và thích hợp nhất, đặt thêm những cánh rau mùi lên trên mặt món ăn để tạo tính thẩm mỹ cao.
Với cách làm đơn giản, ăn ngon miệng lại vừa có tác dụng làm đẹp da đẹp dáng, salad dưa chuột trở thành sự lựa chọn không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình hoặc dành cho các anh chàng, cô nàng đang trong chế độ ăn kiêng.
Cách Làm Dưa Chuột Muối Hàn Quốc Đơn Giản Chỉ Trong 5 Bước
Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chỉ sau 5 bước vô cùng nhanh chóng và đơn giản là bạn đã có ngay món “kim chi dưa chuột” ngon cùng gia đình thưởng thức rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu chính
Ưu tiên nhất trong chọn dưa chuột là giống dưa chuột Hàn Quốc, vừa đảm bảo được ngon lại đúng vị. Còn nếu chọn dưa Việt Nam, bạn cần chú ý một số điều để có thể tránh được trường hợp ăn phải quả dưa bị đắng. Như trong việc chọn màu dưa, nên chọn quả có màu xanh tươi. Về hình dáng của quả dưa leo, chọn những quả thẳng, không bị cong, những quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột. Nhưng quả nhỏ sẽ ngọt hơn những quả to. Nên tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to hơn phần đuôi, những quả như vậy ăn không ngon.
Nước: 1,5 lít
Nên dùng nước đã đun sôi để nguội. Nước lã cũng có thể dùng được, nhưng bạn phải đảm bảo được việc an toàn vệ sinh nguồn nước ở khu vực bạn đang sống. Vì dưa chuột sẽ làm để ăn sống, ủ cho đến khi lên men vì vậy cẩn thận trong quá trình muối dưa vẫn sẽ tốt hơn.
Muối: 80 gam
Cũng giống như muối dưa của Việt Nam, muối dưa chuột Hàn Quốc cũng cấn nhiều muối để có thể thành vị ngon. Nhiều muối quá cũng không tốt, như muối dưa Việt Nam, mặn quá thì có thể rửa qua rồi ăn là được, nhưng dưa chuột muối Hàn Quốc không thể rửa đi được. Nên chú ý trong lúc chọn lượng muối.
Những nguyên liệu cần để làm gia vị tẩm
– Hẹ: 115 gam – Củ cải Hàn Quốc: 1 – 2 củ (Có thể dùng cà rốt thay thế hoặc là kết hợp cả 2) – Muối tôm: 15gam – Nước mắm: 15gam – Tỏi băm nhỏ: 15 gam – Gừng băm nhuyễn: 50 gam
Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc
Bước 2:
Phần muối còn lại, cho thêm nước vào đổ tất cả muối và nước vào một cái nồi to. Đun sôi nồi nước muối đã chuẩn bị rồi tắt bếp, để nồi nước riêng ra một bên.
Bước 3: Làm nhân để nhồi vào dưa chuột
Hẹ xắt thật nhỏ, khoảng tầm 1 cm là vừa, nhưng không nhất thiết phải lấy thước để đo, bạn có thể cắt áng áng tầm đấy là được. Vẫn phải ghi nhớ khi cắt, không được cắt hẹ dài, còn phải nhồi quanh dưa chuột nữa.
Cà rốt cạo sạch vỏ. Dùng cái nạo vỏ nạo nhỏ cà rốt, càng mỏng càng nhỏ càng tốt. Sau khi cà rốt thành sợi, băm nhỏ sợi cà rốt để có được rau củ cho vào hỗn hợp ngon nhất.
Củ cải thái nhỏ, xắt thành sợi, cũng xắt nhỏ như hẹ.
Những thành phần rau củ còn lại hoặc cho thêm vào cũng làm tương tự như cà rốt, rồi cho cùng tất vào với hỗn hợp. Chuẩn bị một bát loa vừa, cho tất cả nhưng rau củ đã chuẩn bị vào rồi, cho thêm bột ớt, những gia vị đã nói ở trên. Nêm nếm từng ít một, vừa cho vừa xem đã đủ vị chưa, nếu chưa lại cho thêm. Nên cho thêm một chút muối.
Bước 4:
Dưa chuột vớt ra để ráo nước. Khi cắt dưa, giữ nguyên phần đầu dưa. Vì vậy nên thao tác khi cắt sẽ bắt đầu bằng việc giữ nguyên đầu dưa. Tiếp đến dùng một tay rạch các đường trên thân quả dưa, cắt sao để chia quả dưa thành bốn phần.
Mối đầu rạch cách các phần đầu của dưa khoảng 1,5 cm. Tạo ra những đường rạch sao cho đối xứng sau ở mỗi khúc dưa. Mở nhẹ nhàng mỗi khe rạch ở quả dưa, nhồi khoảng 1 muỗng gia vị vào quả dưa. Làm tương tự như vậy với mỗi khúc của quả dưa. Vừa nhồi vừa cân nhắc sao cho hết dưa là hết gia vị là vừa.
Bình thường, kim chi dưa chuột có thể ăn ngay, hoặc có thể để vài ngày rồi ăn tùy sở thích. Nhưng cách làm trên có thể đảm bảo cho bạn bảo quản kim chi trong hàng tuần.
Một cô gái hay cười, thích đi khắp chốn, thưởng thức nhiều món ngon, tận hưởng tuổi trẻ.
Cách Làm Salad Dưa Chuột Ngon Xuất Sắc
Mô tả
Mô tả khóa học
1. Cách làm salad dưa chuột cà chua giảm cân
* Dưa chuột 300gr (3 quả)
* Cà chua lớn 2 quả, cà chua bi 10 quả
* Xà lách xoăn 6 lá
* Rau mùi
* Ớt
* Gia vị sử dụng: giấm, đường, dầu olive, muối
Cách làm salad dưa chuột cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Dưa chuột mua về bạn mang đi cắt đầu, rửa sạch cho bớt mủ rồi để ráo nước. Sau đó, bạn tiến hành cắt dưa chuột thành từng lát mỏng, bạn nên cắt theo đường chéo để lát dưa chuột đẹp mắt hơn. Dưa chuột cắt xong, bạn cho vào một cái âu lớn, để riêng.
* Cà chua bạn cũng rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát mỏng. Nếu bạn sử dụng cà chua bi thì chỉ cần cắt đôi quả là được.
* Xà lách và rau mùi bạn rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước
Bước 2: Pha xốt trộn salad dưa chuột cà chua
* Bạn cho ½ muỗng cà phê muối, 1 quả ớt giã nhuyễn, 6 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu olive vào bát, khuấy đều là được nước xốt.
Bước 3: Trộn salad
* Cho cà chua, dưa chuột vào âu rồi rưới nước xốt lên trên, trộn đều cho dưa chuột và cà chua thấm gia vị.
* Sau đó, bạn cho phần salad vào đĩa đã bày sẵn xà lách. Cuối cùng, rắc một ít rau mùi lên trên nữa là hoàn thành món salad giảm cân này rồi.
2. Cách làm salad dưa chuột xà lách đơn giản
* Dưa chuột 300gr (3 quả)
* Cà chua lớn 1 quả (hoặc cà chua bi 10 quả)
* Xà lách xoăn 1 cây lớn
* Rau mùi
* Ớt chuông các màu
* Tỏi
* Gia vị sử dụng: giấm gạo hoặc chanh, đường cát, dầu olive, muối
Cách làm salad dưa chuột xà lách
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Dưa chuột (dưa leo) mua về bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn rửa sơ lại lần nữa rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành các lát dài mỏng theo đường chéo.
* Cà chua cũng rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Cà chua bi chỉ cần cắt đôi là được.
* Rau mùi, xà lách bạn ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch lần nữa. Đây là cách loại trừ bớt lượng thuốc trừ sâu có trong các loại rau. Kế đó, bạn cho rau ra rổ và vẩy cho thật ráo nước để trộn salad. Xà lách chia làm hai phần, một phần cắt khúc vừa ăn, một phần giữ nguyên.
* Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Làm nước xốt trộn salad
* Bạn làm nước xốt trộn salad theo công thức như sau: cho 1 quả ớt sừng nhỏ giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 6 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu olive vào một cái chén, khuấy đều cho gia vị tan là được.
Bước 3: Trộn salad
* Khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp nước xốt, bạn cho cà chua, dưa chuột, ớt chuông, phần xà lách cắt khúc vào âu lớn rồi rưới nước xốt vào, đảo đều cho rau củ ngấm gia vị.
* Cuối cùng, bạn chuẩn bị đĩa thủy tinh lớn, xếp lên đó một lớp lá cải xà lách rồi phủ lên phần salad đã trộn, sau cùng rắc một ít rau mùi vào cho thơm.
3. Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise béo thơm
* Dưa leo 2 trái
* Xà lách 4 cây
* Ngò rí 100gr
* Cà chua 4 trái
* Giấm 3 muỗng cà phê
* Dầu mè 1 muỗng cà phê
* Muối 1/4 muỗng cà phê
* Xốt mayonnaise 2 muỗng canh
* Đường trắng 2 muỗng cà phê
* Nước lọc 1 muỗng cà phê
* Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Dưa leo, cà chua rửa với nước muối pha loãng rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Làm nước xốt trộn salad
* Bạn pha nước xốt trộn salad như sau: cho 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước lọc, đánh tan đường trước rồi mới cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh xốt mayonnaise vào. Đảo lần cuối là hoàn thành nước xốt.
Bước 3: Trộn salad
* Cho các nguyên liệu vào âu, rưới hỗn hợp nước xốt lên trên, trộn đều và bày ra đĩa thưởng thức. Bạn có thể cho thêm một ít xốt mayonnaise lên trên phần salad đã trộn nếu thích độ béo cao.
Cách Làm Salad Dưa Chuột Cà Chua Giòn Ngon Thanh Mát
Salad có nguồn gốc từ châu Âu, song về Việt Nam này cũng được các gia đình đón nhận rất nhiều. Trong số các ngon có lẽ salad là loại dễ ăn và hợp khẩu vị của người Việt Nam nhất. Cách làm salad dưa chuột cà chua vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chọn được nguyên liệu sạch, an toàn, dành một chút thời gian là đã có món ăn để tăng thêm chất dinh dưỡng , vitamin cho bữa ăn rồi.
Salad cà chua dưa chuột là món ăn ngon vừa dễ ăn vừa thanh mát Để làm salad dưa chuột cà chua, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản
Vì món salad thường được ăn sống để giữ được độ tươi ngon cũng như các chất dinh dưỡng của nguyên liệu. Vì vậy bạn cần lưu ý đến việc chọn rau quả sạch, an toàn. Cà chua chọn những quả chín đều, cuống cứng không héo, nắn thử thấy không nhũn.
Sau khi mua, bạn rửa với nước sạch, cắt bỏ cuống, bổ múi cau rồi cắt làm đôi.
Thái cà chua để làm salad cà chua dưa chuột
Thái nhỏ dưa chuột để làm salad cà chua dưa chuột nào
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bóc bỏ hết lớp hành già, hỏng. Sau đó bổ đôi rồi thái lát mỏng. Tiếp tục thái lát thành đôi thì khi trộn salad sẽ dễ hơn và khi ăn sẽ ngọt hơn đó.
Khi làm salad dưa chuột cà chua không thể thiếu đi hành tây
Xếp dưa chuột, hành tây, cà chua vào một bát lớn
Pha hạt tiêu, dầu ô liu, dấm, muối với nhau rồi dùng đũa khuấy lên. Muốn món salad dưa chuột cà chua thêm ngon thì chắc chắn không thể thiếu hỗn hợp nước trộn này rồi.
Pha nước trộn để cho vào salad
Công dụng của salad:
Cách làm salad dưa chuột cà chua ngon
Ngoài ra, bạn có thể làm thêm món xà lách trộn dầu giấm hay hoặc salad bắp cải để thay đổi cho bữa ăn gia đình cũng rất ngon đấy!
Nhìn món salad ngon thế này thì ai nỡ chối từ nhỉBạn đang xem bài viết Làm Salad Dưa Chuột Đơn Giản Chỉ Qua 4 Bước trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!