Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Ngay Trà Sữa Trái Cây Tươi Ngon Cực Hấp Dẫn mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trà sữa trái cây bổ dưỡng
Hướng dẫn công thức làm trà sữa trái cây ngon ngây ngất
Các nguyên
60ml cốt trà
30ml sữa đặc
20ml syrup trái cây yêu thích (có thể dùng nước ép nếu thích)
Hạt trân châu
Trái cây tươi tùy thích, thái nhỏ
Đường nâu
Các bước thực hiện
Đầu tiên bạn cho trân châu vào nồi nước sôi, luộc khoảng 10 phút, sau đó tắt lửa, đậy nắp và ủ thêm 10 phút nữa. Bên cạnh đó bạn cho đường nâu vào nồi nước khác, khuấy cho đường tan hết và cho hỗn hợp sền sệt để khi vớt trân châu ra thì cho vào bát đường ngâm.
Hãm 2 gói trà đen với 100ml nước sôi khoảng 3 – 5 phút. Sau đó hòa với sữa đặc. Khuấy đều để sữa tan hết.
Lưu ý để cho ly trà sữa trái cây thơm ngon
Tương tự như với trân châu trong cách làm trà sữa trân châu trắng. Khi trân châu chín sẽ nổi lên trên. Sau khi ủ xong, bạn đừng vội cho trân châu vào bát nước đường ngay mà hãy xả trân châu qua nước lạnh trước cho bớt nhớt. Như vậy trân châu sẽ không bị dính.
Ly trà sữa trái cây tươi ngon đã sẵn sàng. Không quá phức tạp đúng không nào. Chỉ cần bỏ một chút thời gian là bạn đã có ngay ly trà sữa với hương vị yêu thích mà không lo về chất lượng.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.6 (10 bình chọn)
{{#error}}
{{error}}
{{/error}} {{^error}} {{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
Cách Làm Thạch Trái Cây Trong Trà Sữa Ngon, Hấp Dẫn Cực Đơn Giản
Nguyên liệu làm thạch trái cây
Bột thạch gelatin (bột rau câu)
Trái cây bạn yêu thích
Đường
Khuôn làm thạch
Bước 1: Sơ chế trái cây
Bạn thích loại quả nào đều có thể lựa chọn để làm thạch bởi cách làm vô cùng đơn giản mà lại bỏ dưỡng. Trái cây tươi làm thạch dễ ăn hơn mà không bị ngán như các loại thạch sô-cô-la, thạch dâu, … những bột thạch có sẵn ngoài các cửa hàng bách hóa.
Khi lựa chọn hoa quả, bạn nên để ý đến tính trạng quả không được quá xanh nhưng cũng đừng quá chín. Đặc biệt loại bỏ những quả hỏng để không làm ảnh hưởng tới mùi vị của thạch.
Sau khi mua hoa quả về bạn nên rửa sạch qua nước và ngâm khoảng 5 – 10 phút trong nước muối loãng.
Tùy vào sở thích riêng mà bạn có thể sơ chế trái cây theo 2 cách: một là xay trái cây để vừa lấy màu vừa lấy vị. Hai là cắt nhỏ hoa quả hình hạt lựu thì trông món thạch sẽ nhiều màu sắc và hấp dẫn hơn.
Với cách làm món thạch trái cây trong trà sữa này, bạn có thể làm thạch trái cây một vị, cũng có thể làm thạch nhiều vị. Tức là trong một món thạch bạn có thể cho nhiều hoa quả bạn thích để món thạch ngon hơn.
Ví dụ: xoài gọt vỏ cắt hạt lựu, dâu cắt dọc quả, cam tách múi lấy phần tép bỏ phần vỏ, kiwi thái hạt lựu, thanh long cắt hạt lựu, …
Cho nồi lên bếp và đun sôi nước. Khi nước đang sủi bọt lăn tăn nóng già thì đổ từ từ bột gelatin (bột thạch rau câu) vào nồi. Không đổ khi nước đang sôi mạnh bởi nếu không khuấy đều kịp thì bột thạch sẽ bị vón cục không tan đều trong nước khiến thạch không ngon.
Hay bạn có thể hòa tan bột vào nước trước đó rồi mới đưa lên bếp đun. Bạn nên khuấy đều tay cho đến khi thấy bột tan hết rồi đun khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp và để nguội dung dịch.
Bạn nên cho đường, bột rau câu và nước có tỉ lệ 3:1:1. Tức là 300 gam đường, 1 gói bột thạch gelatin và 1 lít nước sạch để làm nên món thạch ngon nhất.
Nếu bạn cho quá nhiều nước, thạch sẽ không đông lại được vì gelatin quá ít. Nếu bạn cho quá nhiều đường món thạch của bạn sẽ không có độ thanh mát như mong muốn ban đầu. Hay bạn cho quá nhiều gelatin sẽ khiến món thạch bị cứng nhắc không mềm mịn.
Sau khi dung dịch thạch đã nguội, xếp trái cây vào khuôn thạch rồi đổ dung dịch thạch lên trên để tại ra những miếng thạch nhỏ xinh.
Nếu bạn xay hoa quả ra để lấy màu và vị thì thay vì cho nước sạch và cùng với đường và gelatin là dung dịch thạch thì bạn cho nước trái cây ép đã lọc xác vào để làm thạch.
Để có thể làm món thạch trái cây đơn giản tại nhà này, nếu bạn không có khuôn thì có thể tận dụng những khay đá. Hay bạn có thể bỏ thạch trái cây vào hộp và khi dùng thì sắt ra thành những miếng nhỏ để ăn.
Cuối cùng là để thạch vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Và thưởng thức cùng với trà sữa.
Để trông món thạch đẹp mắt hơn bạn có thể làm thạch trái cây phân lớp đều nhau. Để các lớp không bị hòa vào nhau, bạn làm từng lớp để đông rồi mới đổ lớp tiếp theo.
Để rau câu có vị ngọt và dẻo vừa ăn thì lượng đường cũng như gelatin phải thật phù hợp. Nếu không thể xác định chính xác lượng thì bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng trên bao bì các gói gelatin.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mát của thạch cùng với vị ngọt thanh của các loại trái cây. Món ăn thanh mát này hấp dẫn không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả những người lớn tuổi cũng rất thích.
Bạn nên lựa chọn những nơi như siêu thị hay các cửa hàng đồ khô uy tín để mua được bột gelatin (bột thạch rau câu) an toàn thực phẩm. Tránh mua những gói không rõ nguồn gốc xuất xứ khiến cơ thể nạp thêm nhiều chất độc hại.
Để món trà sữa thơm ngon hơn thì bạn có thể làm nhiều loại thạch khác nhau như: thạch trân châu, thạch phô mai dẻo, thạch khoai môn, … tất cả đều có thể là tương tự cách làm thạch trái cây trong trà sữa trên.
Trong khi thưởng thức món trà sữa thạch trái cây, bạn nên chú ý cho thạch vào từng cốc rồi đổ trà. Không nên ngâm thạch trong nước trà sẽ khiến thạch nhanh hỏng và không ngon như lúc ban đầu. Để riêng thạch và nước trà sẽ khiến thời gian sử dụng lâu hơn mà mùi vị không bị ảnh hưởng.
Cách Làm Trà Trái Cây Ngon Mở Quán Trà Sữa
Trà trái cây tươi ngày nay đang trở thành xu hướng yêu thích của giới trẻ. Không chỉ thơm ngon bởi hương vị độc đáo của trà kết hợp cùng trái cây tươi mà món thức uống này còn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và cung cấp vitamin, dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
Trà trái cây tươi ngày nay đang trở thành xu hướng yêu thích của giới trẻ. Không chỉ thơm ngon bởi hương vị độc đáo của trà kết hợp cùng trái cây tươi mà món thức uống này còn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và cung cấp vitamin, dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
Trà pha trà trái cây ngon
Cách pha trà đúng chuẩn để làm trà trái cây
Cách làm trà trái cây ngon hấp dẫn
CHỌN TRÀ NGON ĐỂ PHA TRÀ TRÁI CÂY NGON
Chất lượng trà là yếu tố quan trọng để tạo nên một ly trà trái cây ngon chuẩn vị. Vì thế điều đầu tiên chủ quán cần làm để pha trà trái cây ngon chính là chọn được trà ngon.
Trà Xanh Hoa Nhài Wecha
Trà xanh hoa nhài Wecha có hương thơm dịu nhẹ của trà xanh và hương hoa nhài thoang thoảng. Trà khi pha ra có màu vàng xanh trong vắt, hậu vị ngọt lẫn chút chát nhẹ. Loại trà này góp mặt hầu hết trong những món trà trái cây của các quán trà sữa.
Trà Ô Long Xuân Xanh Wecha
Trà Ô long xuân xanh Wecha có hương thơm của Ô long nhẹ nhàng, ngọt mát, vị thanh thanh không gắt. Nước trà pha ra sóng sánh màu vàng nhẹ, phù hợp để pha trà trái cây.
Trà Ô Long Mỹ Nhân
Trà Ô long Mỹ Nhân với hương thơm nồng ấm quyến rũ, hậu vị ngọt, cùng màu đỏ cam đẹp mắt, Trà như một giai điệu ngọt ngào thanh khiết, để lại ấn tượng khó phai cho người thưởng thức.
Trà Ô Long Phú Quý Wecha
Nước trà pha ra có màu vàng đậm, hồng nơi vành ly rất bắt mắt.
Nước trà pha ra có màu vàng đậm, hồng nơi vành ly rất bắt mắt. Trà Ô Long Phú Quý có hương thơm mùi táo chín pha lẫn mật ong nhẹ nhàng, vị hậu ngọt rất lâu.
Trà Bá Tước Wecha
Trà Bá Tước Wecha với hương thơm của tinh dầu quả Bergamot ngọt ngào, nhẹ nhàng thanh mát, trà có màu đen đỏ chuyển cam đẹp mắt giúp xua tan căng thẳng mệt mỏi. Cho người thưởng thức cảm giác thư giãn tuyệt vời nhất.
CÁCH PHA ( Ủ ) TRÀ ĐÚNG CHUẨN
Trong pha chế thì công đoạn ủ trà vô cùng quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của ly đồ uống. Bạn có thể đánh giá một ly trà trái cây chuẩn vị qua 3 yếu tố: hương thơm, màu sắc và vị của trà. Và để đạt được các tiêu chuẩn đó thì việc ủ trà phải tuân thủ khắt khe 3 yếu tố: nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian ủ trà.
Công thức ủ trà đúng chuẩn:
Trà Xanh Hoa Nhài
4300 ml Nước sôi 80 độ C
80 gram Trà Xanh Hoa Nhài
Thời gian ủ: 7 phút
Trà Ô Long Xuân Xanh
1300 ml Nước sôi 80 độ C
80 gram Trà Ô long Xuân Xanh
Thời gian ủ: 10 phút
Trà Ô Long Phú Quý và Trà Ô Long Mỹ Nhân
4300 ml Nước sôi 90 độ C
80 gram Trà Ô Long Phú Quý/ Ô Long Mỹ Nhân
Thời gian ủ: 12 phút
Trà Bá Tước
4300 ml Nước sôi 90 độ C
100 gram Trà Đen
Thời gian ủ: 12 phút
Cách pha ( ủ ) trà đúng chuẩn :
Bước 1: Tráng bình ủ trà bằng nước sôi cho sạch và nóng bình
Bước 2: Cho trà vào túi vải lọc trà rồi cho vào bình ủ
Bước 3: Rửa trà bằng nước sôi nhanh chóng để sạch trà và đánh thức những lá trà.
Bước 4: Cho nước sôi vào rồi vặn chặt bình ủ, ủ theo thời gian của từng loại trà
Bước 5: Mở nắp bình ủ khuấy kỹ cho trà ra rồi lấy túi lọc trà ra bỏ, đậy kín nắp bình ủ lại để giữ nóng trà.
CÔNG THỨC PHA TRÀ TRÁI CÂY NGON
Vua An Toàn xin chia sẻ với cả nhà 5 công thức cách làm trà trái cây ngon hấp dẫn từ 5 loại trà trên.
LỤC TRÀ CAM ĐÀO DÂU TÂY
Lấy 200 ml Trà Xanh Hoa Nhài Wecha pha sẵn cho vào cối xay sinh tố đa năng
Thêm vào 25 ml Đường nước và 30 ml nước ép cam tươi
Thêm 20 ml Siro Đào Torani và 40 gram dâu tây tươi ( có thể thay bằng sinh tố dâu)
Cho vào vài viên đá và xay nhuyễn hỗn hợp rồi rót ra ly, thêm đá viên vào đảo đều rồi trang trí lên 3 lát dâu, 2 lát cam vàng và 2 miếng đào cắt nhỏ.
OOLONG DƯA HẤU THANH XUÂN
Lấy 200 ml Trà Ô Long Xuân Xanh pha sẵn cho vào cối xay sinh tố đa năng
Thêm vào 50 ml đường nước và 5 ml chanh tươi
Cho vào 80 gram dưa hấu đỏ không hạt và 10 gram thanh long ruột đỏ
Cho vào vài viên đá và xay nhuyễn rồi rót ra ly, thêm đá viên vào đảo đều rồi trang trí lên dưa hấu cắt miếng tam giác và vài lá húng lủi cho đẹp mắt.
MỸ NHÂN THANH TRÀ
Lấy 3 trái vải tươi ( hoặc vải ngâm đường) cho vào bình lắc dầm cho nhuyễn
Thêm vào 20 ml Siro Vải Torani
Rót vào 200 ml Trà Ô Long Mỹ Nhân pha sẵn
Thêm 30 ml Đường nước
Thêm ít đá viên rồi lắc đều hỗn hợp lên
Ô LONG VIỆT QUẤT PHÚ QUÝ
Lấy 200 ml Trà Ô Long Phú Quý pha sẵn cho vào cối xay sinh tố đa năng
Thêm vào 40 gram quả Việt quất tươi cấp đông ( có thể thay bằng sinh tố việt quất)
Cho vào 50 ml đường nước ( nếu dùng sinh tố việt quất thì cho vào 35 ml đường nước)
Thêm ít đá viên rồi xay nhuyễn hỗn hợp rót ra ly, thêm đá đầy ly rồi rót vào 5 ml chanh tươi. Trang trí vài lát chanh mỏng và lá húng lủi.
TRÀ BÁ TƯỚC SƯƠNG SÁO
Lấy 200 ml Trà Bá Tước pha sẵn cho vào ly
Thêm vào 35 ml đường nước khuấy đều lên rồi thêm đá viên vào
Rót lên 10 ml nước cốt chanh
Cho lên 30 gram sương sáo cắt hình hạt lựu, trang trí vài lá hủng lủi.
Chúc cả nhà thực hiện thành công!
Cách Pha Trà Sữa Các Loại Hạt, Thạch Và Trái Cây Tươi Tại Nhà
Phải thử hết các loại, có khi bạn sẽ tìm ra được nhiều loại thức uống ngon miệng và phù hợp với mình nhất qua từng mùa, từng khoảng thời gian! Để luôn làm mới cảm xúc, làm mới vị giác với những trải nghiệm khác biệt.
Trà sữa các loại hạt
Bí quyết để có một ly trà sữa ngon phụ thuộc 90% vào loại trà được sử dụng. Chỉ cần lựa chọn được nguồn trà thơm ngon, hảo hạng thì mọi loại topping kết hợp đều dễ dàng cho ra đời những món thức uống “best seller”.
Trà Oolong mang vị đắng đặc trưng pha lẫn vị chát nhè nhẹ nhưng hậu vị ngọt thanh kéo dài. Trà đen hay còn gọi là hồng trà lại sở hữu mùi thơm tự nhiên đậm đà cùng màu sắc bắt mắt. Còn trà xanh lại mang đến cảm giác tươi mới rất riêng, có nhiều công dụng cho sức khỏe, giúp bạn giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.
Ngoài ra tại Đệ nhất Tà Xùa còn rất nhiều loại trà có thể ứng dụng pha trà sữa. Đa dạng về chủng loại và hương vị để bạn khám phá.
Trà sữa các loại hạt tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách, tôn lên hương vị béo ngọt đậm đà của nước trà sữa đồng thời làm tăng cảm giác vui miệng khi thưởng thức. Đảm bảo độ ngon nhân đôi.
Một số loại hạt không bao giờ hết hot có thể kể đến như: hạt trân châu đen, hạt trân châu trắng, hạt thủy tinh các vị, hạt đậu đỏ,…
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Topping yêu thích: trân châu đen, trân châu trắng, hạt thủy tinh các vị, hạt đậu đỏ,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Thêm các loại hạt yêu thích vào và thưởng thức.
Trà sữa các loại thạch
Các loại thạch đầy màu sắc luôn biết cách chiều lòng các tín đồ trà sữa. Có đến hàng trăm loại thạch, bạn chỉ việc chọn loại thạch mình yêu thích và thưởng thức.
Tiêu biểu là thạch phô mai giòn dai thơm béo. Thạch pudding trứng ngọt ngào, thạch pudding trà xanh đậm đà hoặc thạch pudding trái cây thanh mát.
Chỉ cần pha được một ly trà sữa thật ngon thì mọi loại thạch đều hài hòa một cách tuyệt vời.
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Topping yêu thích: thạch phô mai, thạch củ năng, khúc bạch, thạch pudding,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Thêm các loại thạch yêu thích vào và thưởng thức.
Trà sữa trái cây tươi
Không chỉ trà trái cây mới xua tan nắng hè, trà sữa thêm topping trái cây tươi sẽ thách thức mọi cơn khát, vừa thỏa lòng ai mê trà sữa và yêu cả vị tươi mới của các loại trái cây.
So với trà trái cây, trà sữa trái cây tươi thêm phần đậm đà béo ngọt. Sự kết hợp của trái cây tươi không hề “lạc quẻ” trái lại làm đọng lại vị thanh mát trên đầu lưỡi. Làm tăng sự phong phú trong hương vị của một ly trà sữa.
Ở một đất nước nhiệt đới với vô vàn các loại trái cây ngon miệng như Việt Nam, mỗi một mùa bạn có thể tận dụng những loại trái cây khác nhau để đổi vị. Có thể kể đến các loại quả như: xoài, dâu, cam, táo, ổi, kiwi, đào,….
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Trái cây yêu thích vừa đủ: xoài, cam, dâu, táo, đào, nho,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Cho trái cây tươi xắt miếng vừa ăn vào và thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết Làm Ngay Trà Sữa Trái Cây Tươi Ngon Cực Hấp Dẫn trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!