Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Nấu Cháo Gạo Lứt Và Đậu Đỏ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Nguyên liệu cần có cho món cháo gạo lứt và đậu đỏ
– 200g gạo lứt nguyên chất. – 15g đậu đỏ. – Vài miếng rong biển, 1 quả mơ muối. – 10-15 hạt sen. – Gia vị: Muối, mì chính, bột hầm xương.
2. Tuyệt chiêu chế biến cháo dinh dưỡng từ gạo lứt và đậu đỏ
Bước 1: Trước tiên là đãi sạch gạo lứt để vào rá cho ráo nước. Đậu đỏ nhặt sạch các hạt nép và sạn có lẫn rồi đem rửa sạch với nước. Sau đó, đem luộc đậu đỏ trong vài phút tới khi bở chín thì vớt ra để ráo nước. Nên nhớ để riêng gạo lứt, đậu đỏ để khi nấu chín các nguyên liệu giữ được mùi thơm cũng như chất dinh dưỡng riêng.
Bước 3: Cuối cùng là nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và cho rong biển vào cho dậy mùi thơm. Sau khi tắt bếp bạn có thể ăn nóng luôn để thưởng thức món cháo một cách hoàn hảo nhất.
Ngoài công thức trên, bạn cũng có thể kết hợp với rau củ tươi để tăng thêm chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần hầm rau củ cho chín nhừ và nên cho vào lần đun cháo thứ 2. Việc hầm kĩ rau, củ và cho vào sau sẽ giữ nguyên hương vị của từng nguyên liệu.
Nguồn: Sưu tầm
Cách Làm Trà Sữa Gạo Lứt Thơm Ngon Bổ Dưỡng
1. Cách làm trà sữa gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo rất giàu dinh dưỡng, trong gạo lứt chứa rất nhiều tinh bột, chất xơ, đạm và các khoáng chất như magie, canxi, sắt… Vì thế, khi được chế biến thành trà sữa gạo lứt, thức uống này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Thức uống này sẽ đặc biệt giúp bạn thu hút nhóm khách hàng là những cô nàng luôn chăm chút cho sức khỏe, vóc dáng của mình.
1.1. Nguyên liệu làm trà sữa gạo lứt
Gạo lứt: 100g
Trà túi lọc: 2 gói
Sữa tươi không đường: 200ml
Sữa đặc: 150g
Đường: 200g
Kem béo thực vật Rich’s: 80ml
Muối: 1 thìa cafe
1.2 Dụng cụ pha chế
1.3 Các bước làm trà sữa gạo lứt
Bước 1: Chuẩn bị bình pha trà, thả 2 gói trà túi lọc vào bình, sau đó thêm nước sôi ở 80 – 85 độ C vào bình, ủ trà trong khoảng 5 – 7 phút thì vớt bỏ bã trà.
Bước 2: Trong lúc chờ ủ trà thì bạn bật bếp, để chảo lên cho nóng, sau đó thêm 100g gạo lứt vào rang. Vặn lửa nhỏ và đảo đều tay trong 5 – 10 phút, đến khi gạo bung hạt thì tắt bếp
Bước 3: Chờ gạo nguội bớt thì cho phần gạo vừa rang vào máy xay sinh tố, xay đến khi gạo nhỏ mịn.
Bước 4: Bật bếp, đun sôi 500ml nước sau đó đổ phần gạo lứt xay mịn trên vào nồi, khuấy đều tay trong 8 – 10 phút để gạo chín. Sau đó tắt bếp, thêm sữa tươi không đường, sữa đặc, đường, kem béo thực vật Rich’s và muối vào khuấy đều. Để hỗn hợp nguội bớt rồi đem hỗn hợp lọc qua túi lọc hoặc rây để loại bỏ hết phần bã.
Bước 5: Cuối cùng đổ nước trà vào nồi, khuấy đều rồi đổ ra cốc, thêm đá là bạn đã có ngay cốc trà sữa gạo lứt bổ dưỡng rồi.
2. Yêu cầu thành phẩm
Trà sữa gạo lứt đạt yêu cầu thì phải có mùi thơm của gạo đã rang, vị béo ngọt của sữa và chút thanh nhẹ của trà. Trà sữa gạo lứt có màu nâu nhạt, đã được lọc bỏ hết cặn. Việc này đòi hỏi khi rang bạn cần chú ý để lửa nhỏ, không rang cháy sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của trà sữa.
Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam với đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pha chế và đào tạo sẽ giúp đỡ bạn phát triển quán bền vững nhất trên cả hai tiêu chí: Đồ uống ngon, độc đáo và cách quản lý cửa hàng hiệu quả.
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS
Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.
Website: https://jarvis.vn
Địa chỉ: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội
Hotline: 0985965732 – 0942042989
Tham khảo các khóa học khác của Jarvis:
Khóa học pha chế tổng hợp: http://phache.jarvis.vn
Khoá trà sữa: http://trasua.jarvis.vn
Khóa học 13 bước mở quán cà phê A-Z:
https://jarvis.vn/products/creating-success-coffee-shop
Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Phở bò là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở bò có ở mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè, hoặc ngay trong những quán ăn bình dân bình dân nhất cho đến các nhà hàng sang trọng . Phở là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối mà bạn không cảm thấy chán bởi trong phở chứa đựng những hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.
Nguyên liệu nấu phở bò
Xương bò: khoảng 2kg
Thịt bò: 500 gr
5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế
Hành khô: 4 củ
Gừng: 1 củ
Sá sùng khô: 6 con
Gia vị
Bánh phở: khoảng 1kg
Hành hoa, ½ củ hành tây, húng láng.
Cách nấu phở bò ngon chi tiết như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lấy xương bò rửa sạch, để ráo nước. Để hạn chế mùi gây của xương bò bạn có thể cho xương vào lò nướng trong khoảng 10phút. Bạn có thể sử dụng xương bò hoặc xương lợn bình thường cũng được
Bước 2: Ninh xương
Sau khi nướng qua, bạn cho xương và nồi đổ ngập nước rồi ninh khoảng 2h đồng hồ.
Để nước dùng thơm và ngon hơn thì đem nướng chín hoa hồi, thảo quả, quế, hành khô. Sau đó rửa sạch nhưng ko cạo vỏ cho vào nồi nước dùng, tiếp tục đun hoảng 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Thành phẩm
Thái mỏng hành tây, chẻ sợ hành củ, còn hành lá và húng láng thái nhỏ.Bánh phở nên chần qua nước sôi rồi cho vào bát với số lượng vừa ăn.
Nếu muốn ăn phở bò chín thì bạn cho thịt bò vào nước ninh xương luộc qua đến khi mềm thì vớt ra bát, rồi thêm hành, húng và chan nước dùng nóng.
Đối với thịt bò bạn thái lát thật mỏng, có thể ướp gia vị trước và xào lăn qua, hoặc chỉ cần ướp cho ngấm gia vị, hoặc không cần ướp cũng dc
Nếu ăn phở bò tái thì bạn bày sẵn 1 bát có bánh phở thêm hành, húng, còn thịt khi nào ăn sẽ chần qua rồi chan nước dùng vào
Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Đây là cách nấu phở bò dễ làm mà kênh cẩm nang gia đình xin chia sẻ đến các bạn yêu nội trợ.
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Muối Mè Thơm Ngon, Đơn Giản
Nấu cơm gạo lứt muối mè không khác nhiều so với nấu cơm trắng chúng ta hay ăn, tuy nhiên thời gian sẽ lâu hơn và phần chuẩn bị cũng mất kha khá thời gian hơn. Mặc dù vậy, gạo lứt là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe và góp phần mang đến tinh thần thoải mái, trạng thái cân bằng cho con người.
Nếu bạn đã từng nghe qua phương pháp thực dưỡng hoặc thực dưỡng Ohsawa, chắc chắn bạn đã từng biết đến món gạo lứt. Gạo lứt là thực phẩm bắt buộc phải có trong khẩu phần ăn thực dưỡng, trong đó, phương pháp thực dưỡng số 7 đạt đến mức 100% bữa ăn là gạo lứt.
Gạo lứt có 3 loại phổ biến: màu đỏ, màu hơi nâu và màu trắng ngà. Trong số 3 loại này, bạn nên lựa chọn loại gạo màu đỏ, trồng hữu cơ trong khoảng 6 tháng bởi chúng có tính Dương cao (tốt cho sức khỏe và tâm trạng), đồng thời cũng chứa chất chống oxy hóa nhiều hơn các loại còn lại.
Nguyên liệu nấu gạo lứt đỏ
2 chén cơm gạo lứt
1 chén mè
Muối trắng
Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất.
Cách nấu gạo lứt đỏ
Gạo lứt không cần vo quá nhiều lần như cách nấu cơm thông thường. Đầu tiên, bạn cần phải rửa qua gạo lứt đỏ, sau đó đem ngâm trong nước lạnh sạch qua đêm hoặc ngâm từ 5 – 6 tiếng. Mục đích ngâm gạo là để loại bỏ bớt những độc tố, giúp hạt gạo mềm, khi nấu sẽ nhanh chín và khi ăn cũng dễ tiêu hóa hơn.
Để nấu được một “mẻ” cơm gạo lứt ngon, việc đong gạo cùng với lượng nước như thế nào là vô cùng quan trọng. Đối với loại gạo lứt đỏ, bạn cân tỷ lệ là 1:2 (cứ 1 mức gạo lứt thì đong 2 mức nước). Nếu bạn nấu bằng nồi củi thì phải thêm 30% nước nữa.
Nấu gạo lứt ngon, thơm, mềm và dẻo nhất là khi bạn chọn nấu bằng nồi áp suất. Thời gian nấu gạo lứt hạt đỏ là khoảng 1 tiếng.
Khi nấu cơm gạo lứt, bạn có thể kê thêm vào nồi đậu đỏ hoặc hạt sen sẽ giúp cơm thơm hơn và có được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nếu cho thêm đậu đỏ thì bạn cần phải ngâm mềm trước, sau đó đun sôi, bỏ nước đầu, sau đó mới kê vào nồi cơm nấu cùng gạo lứt.
Bước 1: Mè mua về bạn rửa sạch và rang chín. Để mè thơm, chín đều thì bạn rang mỗi lần một nắm nhỏ và đảo thật đều tay.
Bước 2: Trộn muối mè theo tỉ lệ 1:20 (có thể đong bằng muỗng ăn). Tuy nhiên, nếu bạn ăn gạo lứt với mục đích hỗ trợ chữa bệnh thì điều chỉnh tỉ lệ thành 1:5.
Sau khi đã hoàn thành phần muối mè, bạn chỉ cần trộn cơm đã nấu còn nóng với muối mè là có thể thưởng thức ngay.
Như đã giới thiệu, việc thay toàn bộ gạo trắng, thức ăn bằng 100% gạo lứt muối mè là “cảnh giới” cao nhất trong phương pháp ăn thực dưỡng được đề xuất và phát triển bởi Ohsawa. Người sáng lập và nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, áp dụng thực dưỡng ở mức độ càng cao (tức thay thế các thức ăn bằng gạo lứt càng nhiều) thì cơ thể càng khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều bệnh tật và giữ được tính khí luôn ở mức cân bằng, hạn chế được sự bực tức hay nổi nóng dẫn đến một đời sống tinh thần hạnh phúc, nhiều niềm vui. Vì thế, gạo lứt muối mè không chỉ là món ăn phù hợp với người ăn chay mà cũng là gợi ý lý tưởng cho những người ăn mặn cần ăn kiêng hoặc muốn chữa bệnh, phòng ngừa bệnh tật.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Nấu Cháo Gạo Lứt Và Đậu Đỏ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!