Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Bò Khô Ngon Tại Gia Đình mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chúng ta bắt đầu công việc thực hiện chế biến món thịt bò khô tại gia đình nào !
Chuẩn bị nguyên liệu
✅ Đi chợ chọn một miếng bắp thịt đùi của con bò thật tươi ✅ Mua thêm gia vị như: sả, ớt, mật ong, gừng, chanh, rau thơm, rau ngò, dầu phộng và nước tương
Bây giờ, công việc của các bạn là chúng ta là rửa cho thật sạch thịt bò vừa mua ngoài chợ về, sau đó để cho khô đi rồi mang ra cắt theo chiều dài của miếng thịt. Sau đó các bạn băm nhỏ và nhuyễn gừng, sả, tỏi trộn chung vào.
Ướp thịt bò với gia vị
Nói chung là chế biến món thịt bò khô tại nhà không khó lắm, nhưng ta cần phải chờ đợi và thực hiện công phu một tí để có món thịt bò khô ngon hơn.
Làm thịt bò
Nếu các bạn muốn làm thịt bò khô sợi thì hãy lấy chày giã miếng thịt bò cho nó mềm ra để chúng ta xé ra từng sợi, còn ăn bò khô miếng thì không cần.
Sau khi thực hiện bước ở trên xong thì bạn cho thịt bò vào chảo và đảo điều tay với lửa nhỏ. Nhớ là không thêm gia vị hay nước vào trong chảo, vì công đoạn này là chúng ta đang làm khô thịt bò.
Thưởng thức thành quả
Wow, sau khi hoàn thành tất cả các bước như ở trên mình đã hướng dẫn thì các bạn đã có món thịt bò khô để dùng rồi đấy, ngon thật là ngon đúng không nào? món này để ngon hơn khi ăn thì các bạn nên vắt thêm nước chanh điều vào thịt bò khô rồi dùng chung với rau thơm hoặc rau ngò. Bạn có thể dùng trong bữa cơm, cho cánh mày râu lai rai vài chai bia hoặc có thể mang đến văn phòng làm việc nhâm nhi làm món ăn vặt điều được cả.
Nhu cầu dùng bao nhiêu thì bạn làm bấy nhiêu sẽ tốt hơn là làm để lâu sẽ mất chất và ít ngon hơn. Nếu các bạn thích món ăn này mà không có thời gian chế biến thịt bò khô tại nhà thì có thể liên hệ đặt hàng tại Cty bò khô Thu Ba, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các loại sản phẩm bò khô miếng, bò khô sợi, bò khô cây, bò khô viên, thơm ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm và giao hàng nhanh trong toàn quốc đấy.
Bí quyết cho cách làm bò khô ngon tại gia đình của mình là gì, là có thêm gia vị là dầu phộng và tỏi Lý Sơn đó các bạn ah. Bạn cứ thử đi, chắc chắn sẽ rất ngon nếu gia vị chế biến bò khô có thêm 2 loại gia vị này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SX & TM THU BA
CTY: 187 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi Văn phòng: 200 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi ĐT: 0255 823 013 – 0908 826 798 Website: http://bokhothuba.com
4.7
/
5
(
4
bình chọn
)
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bò Kho Cho Gia Đình Bữa Sáng
+ Thịt bò hoặc thịt thăn bò hoặc nạm bò 1kg . – Cà rốt 4 củ loại càng tươi càng tốt
+ Rau húng quế , sả cây, ngò gai, kết hợp rau răm, một chút đường, gia vị hạt nêm, và gói gia vị dùng để nấu bò kho (loại này thường được bán tại nhiều siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa), màu hạt điều (nếu có).
+ Một chút đường , muối,một ít nước mắm, một ít tỏi bằm,vài củ hành tím, một chút hành tây, giá đỗ tươi, bánh mì và bánh hủ tiếu khô.
Cách tự bạn làm món Bánh mì bò kho
+ Bước 1: Các loại củ quả và rau bạn mang rửa sạch. Thái khúc đối với Cà rốt và sau đó chẻ làm 4. Rửa sạch Thịt bò và thái thành khúc mỗi khúc dài khoảng ~5cm.
+ Bước 2: Thịt bò bạn mang ướp với gói gia vị nấu bò kho có thêm cả chút lá tươi. Thêm ít đường , một chút hạt nêm, và kết hợp nước mắm ướp trong thời gian khoảng 30 phút để cho thịt bò thấm gia vị. – Sau đó xào qua thịt bò đã được ướp ở trên cho thịt bò săn lại và chín tái phần bề mặt là ok.
+ Bước 3: Sả cây cho vào hầm với nước đến khi sả cây vừa mềm. Bạn cho cà rốt vào nồi hầm sả cây hầm đến khi chín trong khoảng thời gian 20 phút. kiểm tra lại gia vị, bổ sung ít màu hạt điều để món bánh mì thịt bò kho có màu bắt mắt là ok.
Nguyên liệu sử dụng làm bánh mì thịt bò kho:
Cách chế biến nguyên liệu làm bánh mì thịt bò kho:
Lưu ý: Thịt bò mua về bạn rửa sạch, một mẹo nhỏ để bạn khử mùi hôi của thịt bò đó là lấy gừng giã nát, đổ vào thịt vài chén rượu trắng rồi chà xát lên miếng thịt bò sau đó trần qua 1 lần nước sôi, chú ý không nên trần quá lâu sẽ làm thịt bò chín và bị dai. Sẽ hết các mùi ngấy và hôi của thịt bò. Sau đó, cắt thịt bò thành từng khối vuông thịt vừa ăn, không nên cắt thịt bò thành miếng quá lớn vì sẽ ướp rất lâu.
Kết: Nên mua thịt bò tươi, khi mua cần phải chú ý vào màu sắc, không chọn loại có màu đỏ sẫm, quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, sờ không thấy mỡ mềm. Chọn miếng thịt có thớ nhỏ, khi lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được. Chọn mua thịt bò làm các món kho nên chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân, đùi bò sẽ ngon hơn. Tags: bánh mì bò kho sài gòn, cách nấu bò kho mien nam, cách nấu bò kho ngon đúng điệu, cách nấu bò kho nước dừa, cách nấu bò kho mau mềm, súp bò bánh mì, cách nấu thịt bò chấm bánh mì, bánh mì bò kho quận 10
Cách Làm Thịt Bò Khô Ngon Tại Nhà
Trong khi có cách làm thịt bò khô hấp dẫn tại nhà có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp khẩu vị thì tại sao bạn lại không thử?
Nhiều người muốn học cách làm thịt bò khô tại nhà để tự tay thực hiện mặc dù chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy thịt bò khô tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị. Nhưng vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm và muốn thay đổi hương vị tùy sở thích khiến các chị em ưu tiên cách làm thủ công. Có nhiều cách để làm thịt bò khô, sau đây là chi tiết từng phương pháp để bạn tham khảo.
Khô bò xé sợi
Đây là món ăn vặt rất được ưa thích, đặc biệt những ai là fan của món bánh tráng trộn sẽ biết đến khô bò xé sợi này. Cùng bắt tay vào làm với những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò thăn: 1kg
Cây sả: 10 cây
Tỏi băm: 4 muỗng
Bột ngũ vị hương: 1 muỗng
Muối: 1 muỗng
Ớt bột: 6 muỗng
Đường nâu: 2 muỗng
Dầu hào: 4 muỗng
Dầu điều: 1 muỗng
Cách làm thịt bò khô xé sợi
Bước 1: Làm sạch thịt bò, dùng khăn giấy khô thấm nước. Thái thịt theo thớ dọc thành miếng vừa ăn. Xếp thịt bò vào một cái thao để cho tỏi và sả cây đã băm nhuyễn vào.
Mẹo nhỏ: Bỏ thịt vào tủ lạnh 45 phút trước sẽ dễ thái thịt hơn
Bước 2: Làm nước sốt ướp thịt: chuẩn bị một cái tô nhỏ, cho tỏi và sả băm, ngũ vị hương, ớt bột, đường nâu, dầu hào vào trộn lại. Thoa đều hỗn hợp lên từng miếng thịt. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại và để qua đêm cho ngấm gia vị.
Bước 3: Hôm sau, lấy thịt bò cho vào chảo nấu với lửa vừa 2 – 3 phút. Hãy mở nắp để nước rút hết vào thịt. Có thể chia nấu nhiều lần khi thịt nhiều.
Bước 4: Khi thịt bò đã khô thì để nguội, dùng chày giã sơ cho thịt mềm rồi xé thành sợi. Chuẩn bị lò nướng 115°C, cho thịt vào sấy khoảng 10 phút. Mở nắp lò quét lên thịt dầu màu điều để tạo màu. Sấy thêm 30 phút nữa cho đến khi thịt khô. Lấy ra, để nguội và bảo quản để dùng dần.
Khô bò một nắng
Khô bò một nắng sau khi làm xong vẫn giữ được độ tươi của thịt, vì khi dùng cần nướng qua một lần nữa rồi đập dập. Nó là một sản vật của các dân tộc ở Tây Nguyên, cái tên của món cũng phản ánh phần nào cách thực hiện
Nguyên liệu làm khô bò một nắng
Thịt bò: 1,5kg
Sả: 2 cây
Ớt: 6 trái
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 5 củ
Cách làm thịt bò khô một nắng
Bước 1: Sau khi làm sạch, thái thịt bò theo thớ dọc thành miếng vừa ăn, to khoảng bàn tay.
Lưu ý: Nên chọn thịt bò ở phần nách hoặc vai sẽ ngon hơn đấy.
Bước 2: Ướp thịt với muỗi giã nhuyễn, hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn, bột ngọt. Chờ 3 – 4 tiếng sau để thịt ngấm gia vị
Bước 3: Sau đó, đem phơi thịt dưới trời nắng to 1 ngày. Đến khi ăn thì nướng hoặc áp chảo rồi đặt thịt lên thớt, đập nhẹ cho miếng thịt bò mềm rồi thưởng thức.
Cách bảo quản: Cho khô bò một nắng vào ngăn đá tủ lạnh, khi cần dùng thì cho xuống ngăn mát để rã đông.
Khô bò Singapore
Cùng là một món nhưng không cùng làm từ một nơi đã tạo nên sự khác biệt phản ánh đặc trưng của mỗi vùng. Với khô bò Singapore, miếng thịt sẽ mỏng và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà. Vậy là bạn có thể trải nghiệm được ẩm thực nước ngoài tại nhà rồi đấy!
Nguyên liệu cần cho món khô bò Singapore
Thịt bò: 500g
Dầu hào: 1 muỗng
Nước tương: 1 muỗng
Mật ong: 1 muỗng
Nước: 1,5 muỗng
Đường trắng: 1 muỗng
Ớt bột: 1 muỗng
Tiêu: ⅓ muỗng
Bột tỏi: ½ muỗng
Mè trắng: ½ muỗng
Cách làm khô bò Singapore
Bước 1: Làm sạch thịt bò rồi cho vào máy xay nhuyễn. Cho thịt vào tô để ướp gia vị, đeo bao tay rồi nhồi cho thịt mềm, ngấm gia vị, và chờ 30 phút đến 1 giờ.
Bước 2: Đặt một miếng giấy dầu chống dính, trải đều thịt bò lên trên, phủ lên trên một miếng giấy chống thấm nữa. Dùng cây cán thịt với độ mỏng vừa ý. Rồi rắt một lớp mè trắng trên mặt thịt, cuối cùng là 1 lớp mật ong. Rồi cho thịt vào khay.
Bước 3: Bật lò nướng trước 10 phút ở 170°C. Cho khay thịt nướng 10 phút trong ngăn giữa lò nướng hai lửa. Tiếp theo, mở nắp lò ra để quét lên thịt một lớp mật ong và cho chúng trở lại lò nướng thêm 7 – 8 phút nữa.
Bước 4: Khi thấy màu thịt nướng đẹp vừa ý tắt lò, lấy thịt ra để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
Khô bò Malaysia
Hương vị khô bò Malaysia chính là phương pháp tiếp theo mà Thế Giới Bò Sạch muốn giới thiệu đến các bạn. Món ăn vặt này đã thu hút mọi người ở nhiều lứa tuổi với đặc trưng hương vị đến từ đất nước Malaysia.
Chuẩn bị
Thịt bò xay: 1kg
Mè trắng (đã rang): 25g
Đường trắng: 200g
Nước mắm: 1 muỗng
Nước tương: 1 muỗng
Dầu ăn: 1 muỗng
Ớt băm: ½ muỗng
Cách làm khô bò Malaysia tại nhà
Bước 1: Sau khi làm sạch, dùng máy để xay nhuyễn thịt. Cho vào tô lớn để tẩm ướp gia vị theo liều lượng trên. Rồi cho và tủ lạnh khoảng 6 phút (làm như vậy để thịt có độ dẻo). Đồng thời mở lò vi sóng ở 300 độ F trước làm nóng lò
Bước 2: Lấy thịt ra, quét dầu lên giấy bạc chống dính. Trải thịt lên đó để có được lớp thịt mỏng rồi rắc mè trắng lên.
Bước 3: Cho thịt vào khay nướng khoảng 1 giờ. Nướng đến khi mặt trên đã chín thì lật mặt lại nướng tiếp 20 – 25 phút.
Khô bò HongKong
Góp mặt vào sự đa dạng của món khô bò – món ăn vặt rất được yêu thích tại châu Á, HongKong đã tạo nên hương vị khó quên rất đặc trưng mà khi nếm thử khiến ta phải nghiền ăn mãi không chán.
Cách làm nem chua thịt bò NGON KHÓ Cưỡng Tại Nhà
Nguyên liệu làm khô bò HongKong
Thịt bò: 400g
Nước cốt me: 80ml
Muối: ¼ muỗng
Tiêu: ¼ muỗng
Mật ong: 2 muỗng
Dầu ăn: 1 muỗng
Gừng: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Cách làm khô bò HongKong
Bước 1: Sau khi làm sạch thịt bò, dùng khăn giấy khô để thấm nước trên thịt. Thái thịt theo thớ dọc. Các nguyên liệu: tỏi, gừng bỏ vỏ rồi thái lát.
Bước 2: Tạo hỗn hợp bao gồm nước cốt me, gừng tỏi, mật ong, muối, tiêu, dầu ăn rồi cho tất cả vào máy để xay chung. Cho thịt vào tô lớn để ướp với nước sốt vừa xay. Trộn đều lên và ướp từ 1 – 2 giờ cho thịt được ngấm gia vị.
Bước 3: Bật lò nướng trước ở 100°C. Lót giấy nến ở dưới rồi xếp thịt đã ướp vào khay. Nướng thịt trong lò khoảng 2 – 3 giờ. Trong lúc nướng, nên có lần mở ra để lật thịt để thịt được chín đều.
Bước 4: Khi thịt đã ráo và chín thì lấy ra khỏi lò để nguội rồi thưởng thức thôi nào. Để sử dụng lâu, bạn nên bảo quản kín trong hũ đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Nguồn:
Thế Giới Bò Sạch
Hướng Dẫn Cách Làm Khô Bò Sợi
Khô bò sợi là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, từ lâu nó đã trở thành ” bạn” của những thần men hay gắn bó lâu dài với nhiều gia đình trong những bữa tiệc, họp mặt. Nó kết hợp tạo ra những món ăn ngon và thú vị như gỏi khô bò miếng, gỏi xoài…và đặc biệt là có trong món bánh tráng trộn hấp dẫn nhiều người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khô bò sợi tại Quà Đặc Sản:
500g thịt bò ( tốt nhất nên chọn thịt bò phần có thớ dọc hoặc ngang rõ ràng, có chút xíu mỡ, tùy theo bạn làm sợi hay làm miếng) 3 nhánh xả, 1 củ tỏi, 1 củ gừng Đường: 1 thìa canh Bột ngũ vị hương Ơt bột, ướt tươi xay : 10g Dầu ăn 10ml Hạt nêm : 1 thìa canh Sa tế : 1 hộp
Cách làm món khô bò sợi cực thơm ngon và hấp dẫn mà không phải chị em nào cũng biết:
Bước 1: Thịt bò mua về bạn rửa lại với nước muối rồi thái thành miếng to bản, dọc thớ thịt, mỗi miếng to khoảng 3 ngón tay. Bạn thái to như thế lúc mình nướng xong sẽ dễ xé thành sợi hơn.
Bước 4: Khi thịt bò đã ướp xong bạn cho thịt bò vào nồi và nấu trên bếp với lửa nhỏ. Khi nấu trên bếp bạn nhớ trở các mặt thịt để miếng thịt được chín đều. Vì lúc ướp thịt có thể gia vị chưa vừa miệng nên ở bước này bạn có thể nếm thử thịt và nêm nếm lại gia vị lần nữa.
Bước 5: Cho thịt bò ra rổ để nguội. Bạn có thể dùng chày hoặc cán dao để đập cho miếng thịt được mềm. Sau đó xé thành từng sợi nhỏ.
Món thịt bò khô này rất dễ làm phải không?
Lấy thịt bò ra đĩa rồi vắt chanh lên và nhâm nhi thôi nào.Mới nghĩ đến cái cảm giác cầm sợi thịt bò chua chua, cay xé lưỡi là đã thấy thèm chết đi được. Phần còn lại bạn cho vào hũ thủy tinh sạch để nhâm nhi dần dần nha, món này mà chiêu đãi khách thì phải biết đó ^^. Còn nếu bạn quá bận rộn với công việc không có thời gian để và bếp vậy hãy đến với Quà Đặc Sản.
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bò Khô Ngon Tại Gia Đình trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!