Xem Nhiều 2/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy # Top 7 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 2/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm bánh bông lan vô cùng đa dạng và phong phú. Tùy vào sự gia giảm liều lượng trong thành phần nguyên liệu để làm vỏ bánh – cũng như nhân bánh, chúng ta sẽ có những chiếc bánh bông lan mang hương vị đặc trưng riêng. Lớp học làm bánh ở TPHCM sẽ mang đến cho bạn công thức bánh bông lan ngon nhất hiện nay!

Cách làm bánh bông lan vô cùng đa dạng và phong phú. Tùy vào sự gia giảm liều lượng trong thành phần nguyên liệu để làm vỏ bánh – cũng như nhân bánh, chúng ta sẽ có những chiếc bánh bông lan mang hương vị đặc trưng riêng. Lớp học làm bánh ở TPHCM sẽ mang đến cho bạn công thức bánh bông lan ngon nhất hiện nay!

Nguyên liệu cho cách làm bánh bông lan hấp

150g bột mì

3 muỗng cà phê bột nở

80g đường

2 quả trứng gà

100ml sữa

Cách làm bánh bông lan hấp

Bước 1: Đập trứng vào 1 cái bát lớn, rồi cho thêm đường, sữa, vanilla vào, đánh tan đều (không cần phải đánh bông).

Bước 2: Bạn trộn đều bột mì, bột nở và muối trong 1 cái bát khác.

Bước 3: Đổ hỗn hợp bột vào bát đựng trứng, sau đó trộn đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt. Lúc này, bạn dùng rây lược qua một lần để loại bỏ những phần bột không tan để bánh bông lan được mịn.

Bước 4: Để bột nghỉ trong khoản thời gian từ 30 – 40 phút rồi cho bột vào khuôn. Bạn nhớ thoa 1 lớp bơ dưới đáy khuôn để chống dính.

Bước 5: Hấp bánh khoảng 30 phút với lửa vừa. Bạn có thể thử độ chín của bánh bằng cách dùng tăm kiểm tra xem bột đã ráo hay chưa, có dính vào tăm không.

Bước 6: Lấy bánh ra để nguội, có thể trang trí thêm tùy theo sở thích.

Những nguyên tắc chung trong cách làm bánh bông lan tại nhà

Để những chiếc bánh bông lan ra lò được mềm mịn, thơm ngon, “nhẹ như bông”, thì khi làm bánh gato các loại, bạn phải tuân thủ những nguyên tắc sau đây:

Thứ nhất, bạn phải chọn trứng gà tươi, đạt khối lượng theo quy định. Trung bình, mỗi quả trứng gà phải đạt từ 50 – 55g không tính vỏ.

Thứ hai, khi bạn trộn các hỗn hợp nhẹ và nhiều bọt khí – như là lòng trắng trứng đánh bông – thì phải trộn theo cách thức đảo và xúc dứt khoát từ phía dưới lên. Mục đích là để cho bột từ dưới phủ lên trên lòng trắng, không khuấy lung tung. Nhờ thế, bánh bông lan sẽ không bị xẹp hoặc vỡ quá nhiều bọt khí.

Thứ ba, khi trộn lòng trắng với lòng đỏ cũng chỉ nên trộn ở mức vừa phải, nếu trộn quá kỹ, bánh cũng không ngon.

Liên hệ ngay: CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, chúng tôi (Gần chợ Bà Chiểu) – 0902 54 54 33 (Thầy Quân) CN2: 36 Lý Chính Thắng, P.Hưng Lợi, chúng tôi Kiều TP Cần Thơ (Khu Chung Cư 178) – 0985 33 44 35 (Thầy Quang)

Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp

Bánh bông lan là môt loại bánh ngọt quá thân thuộc với người Việt Nam. Từ một loại bánh bông lan cơ bản, người ta làm ra nhiều loại bánh ngon như bánh kem, bánh cake…., đủ hình thức, mùi vị. Có một loại bánh bông lan khá mới mẽ nhưng nhanh chóng được ưa chuộng, đó là bánh bông lan hấp. Cách làm bánh bông lan cũng rất đơn giản, nhanh gọn.

Bánh bông lan hấp làm từ bột trộn sẵn Mikko

Để đỡ tốn thời gian, cách làm bánh bông lan sau đây sẽ hướng dẫn bạn sử dụng bột bánh bông lan hấp MIKKO do Công ty liên doanh Bột Quốc tế Intermix sản xuất … Loại bột bánh bông lan hấp này được chế tạo từ những nguyên liệu chất lượng cao, sản xuất theo công nghệ Nhật Bản nên bánh bông lan hấp làm ra nở đều 3 cánh rất đẹp, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Làm bánh bông lan hấp rất đơn giản. Tuy nhiên phải nhớ cho thêm 70 gr nước vào bột bánh bông lan hấp loại 100 gr.

Bước 1: Trút bột bánh bông lan hấp 5600 nhãn hiệu MIKKO vào tô theo tỷ lệ (100 gr bột – thêm 70 gr nước). Trộn đều trong 2 – 3 phút đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất không vón cục.

Bước 2: Rót bột vào khuôn giấy hình tròn đã được xếp sẵn trong nồi hấp cách thủy.

Bước 3: Hấp bánh bằng nồi hấp cách thủy. Thời gian hấp bánh chín tùy thuộc vào lượng bột và nhiệt độ (trung bình từ 15 – 25 phút).

Video hướng dẫn cách làm bánh bông lan hấp

Với cách làm bánh bông lan hấp này, bạn có thể chế biến nhanh gọn để chuẩn bị cho các bữa ăn hoặc tiệc dù là đột xuất. Làm bánh bông lan hấp để tráng miệng, ăn sáng hoặc thay thế bánh bò hấp ăn với heo quay… rất ngon và lạ miệng.

Bánh bông lan hấp mềm mại, thơm, dai, nở xốp, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Thực hiện đúng các bước trong cách làm bánh bông lan hấp này bằng bột bánh bông lan hấp MIKKO 5600 bạn hoàn toàn yên tâm. Chắc chắn bạn sẽ thành công.

Để bánh bông lan hấp có độ mềm, xốp đạt chuẩn, bạn nên lưu ý sử dụng lượng nước khi pha bột cho chính xác, đúng liều lượng như hướng dẫn trên bao bì. Sử dụng bột bánh bông lan hấp của MIKKO vừa tiện vừa nhanh.

Bột làm bánh bông lan Hấp MIKKO 5600 – 500g

Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Văn Hấp Dẫn

– Lòng trắng trứng công nghiệp: 3 quả

– Bơ lạt: 70 gram

– Cho lòng trắng trứng ra bát tô, dùng máy đánh trứng, đánh cho trứng bông trắng rồi cho đường vào, đánh cho đến khi bông cứng.

– Cho kem vào tủ lạnh trước khi phết vào bánh.

– Bột mì: 180 gram

– Trứng gà công nghiệp: 6 quả

– Đường: 150 gram

– Khuôn: 25 x 35

– Giấy nến lót khuôn

– Phới, máy đánh trứng, dụng cụ lọc bột, tô to inox (hoặc tô nhựa)

– Phẩm màu đỏ: 3 ml

Cách làm bánh bông lan cuộn

– Đập trứng ra bát, thêm 150 gram đường. Dùng máy đánh trứng đánh từ mức 2 và dần dần cho lên mức to nhất. Đánh cho đến khi trứng bông, trắng từ bọt khí to chuyển dần sang bột khí nhỏ li ti thì chuyển máy đánh trứng về tốc độ 2. Đánh cho đến khi trứng bông cứng (nhấc que lên trứng không rơi xuống là được).

– Bật lò nướng ở 180 độ và chế độ lửa dưới ( bật trước lúc nước chừng 10 phút).

– Chia bột mì thành những lượng nhỏ. Dùng lưới lọc dây từ từ bột vào hỗn hợp trứng ở trên. Dùng phới trộn thật nhẹ tay cho đến hết lượng bột mì (trộn nhẹ tay để không làm vỡ bọt khí, bánh sẽ bị xẹp).

– Lấy 50 ml hỗn hợp bột ở trên ra một bát khác và trộn phẩm màu vào để tạo màu hồng (đỏ). Cho hỗn hợp bột màu vào túi bắt kem và cắt một ít ở đầu túi (nếu không có đầu bắt kem).

– Cắt giấy nến cho vừa với khuôn, rồi tạo hình hoa văn hết diện tích của khuôn. Tiếp đó thì đổ hết hỗn hợp bột còn lại vào khuôn và dàn đều. Cầm khuôn lên rồi vỗ nhẹ xuống mục đích để cho bọt khí to vỡ bớt.

– Cho bánh ra khỏi lò dùng dao nhọn cắt viền xung quanh để lấy bánh ra được dễ dàng hơn.

– Chuẩn bị một miếng giấy nến khác, rồi úp ngược bánh lại. Phết kem vào bánh rồi cuộn tròn lại.

– Bánh để vào tủ lạnh 30 phút giữ nếp rồi mới cắt khoanh bánh bông lan cuộn để thưởng thức thôi.

Cách Làm Bánh Bông Lan Chay Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ

Nguyên liệu làm bánh

Bột mì đa dụng 2.5 chén

Bột bắp 0.5 chén

Nước 2 chén (các bạn có thể dùng 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước cho béo hơn).

Đường 1 chén

Muối 1 muỗng cà phê

Dầu ăn rau cải 3/4 chén

Giấm trắng 2 muỗng canh

Baking soda 2 muỗng cà phê

Vani 2 muỗng cà phê

Nho khô hay mứt việt quất tùy thích

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng bánh 15 phút.

Bước 2: Cắt giấy nến vừa với đường kính của khuôn (23cm) và cho vào đáy khuôn bánh, phết 1 lớp dầu thật mỏng lên thành khuôn bánh và rắc thêm một ít bột vào để chống dính, sau đó lật ngược khuôn xuống để phần bột thừa rơi hết ra ngoài.

Bước 3: Rây bột mì và bột bắp vào 1 cái âu lớn, rồi cho tất cả thành phần nguyên liệu vào trộn cùng hoặc dùng máy đánh trứng đánh đến khi các hỗn hợp hòa quyện sánh mịn với nhau ( nếu sử dụng nho khô thì trộn chung với hỗn hợp và chừa lại một ít để rắc lên mặt bánh cho đẹp). Sau khi trộn xong đổ bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị ( không đổ đầy hết khuôn để chừa diện tích cho bánh nở).

Bước 4: Cho khay nướng vào lò nướng và nướng bánh khoảng 30 – 35 phút cho bánh chín ( tùy theo lò nướng mỗi nhà mà sẽ có thời gian nướng bánh khác nhau, nếu bánh nướng trong khoảng thời gian này chưa chín thì bạn cho lại vào lò nướng tiếp và canh cho đến khi nào xiên tăm vào bánh thử, rút ra thấy khô không dính bột là được).

Bước 5: Bánh chín lấy ra để nguội khoảng 10 phút, gỡ phần giấy nến ra cho lên vĩ cho thật nguội.

Vậy là bạn đã thành xong những chiếc bánh thơm ngon rồi đó, cách làm bánh bông lan chay này cũng dễ dàng thực hiện phải không nào. Bánh hơi dai dai dễ ăn, ăn kèm với mứt việt quất hay nho khô càng làm tăng phần hấp dẫn cho bánh nữa.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!