Cập nhật thông tin chi tiết về Học Cách Làm Vịt Nướng Lá Chuối Ngon Lạ Đã Cả Nhà mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu làm vịt nướng lá chuối
(Vịt nướng lá chuối)
Vịt nguyên con
Gừng
Sả
Ớt
Lá chuối
Các loại gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn
Chi tiết cách chế biến vịt nướng lá chuối
(Cách chế biến vịt nướng lá chuối)
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vịt mua về bạn đem rửa với nước sạch và nhổ hết phần lông tơ còn sót lại rồi dùng muối hột xát đều lên thân vịt để loại bỏ mùi hôi. Ngoài ra, bạn có thể khử mùi hôi của vịt bằng cách rửa chúng với hỗn hợp rượu và gừng tươi. Cuối cùng, bạn rửa lại vịt với nước để làm sạch một lần nữa.
Vịt đã làm sạch bạn đem chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Gừng tươi bạn đem rửa sạch, cạo vỏ sau đó băm nhỏ.
Tỏi bạn cũng bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp vịt
Bạn lấy một tô lớn, sau đó lần lượt thêm các nguyên liệu: đường, nước mắm, muối ăn, dầu ăn, gừng và tỏi băm vào sau đó quấy đều để hỗn hợp tan hết và quyện lẫn vào nhau.
Bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào thịt vịt sau đó trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho vịt ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng vịt
Bạn có thể nướng vịt bằng lò hoặc dùng than hoa đều được. Trong quá trình nướng, bạn cần chú ý, không để nhiệt độ quá cao khiến vịt bị nát hoặc quá thấp khiến vịt cín không đều.
Vịt sau khi nướng bạn đem bày lên đĩa, rắc thêm một chút vừng răng hoặc vài cọng rau thơm là có thể thưởng thức.
Bước 4: Pha nước chấm vịt nướng
(Nước chấm vịt nướng lá chuối)
Để pha nước chấm vịt nướng bạn phi hành và tỏi băm tới khi thơm thì cho hỗn hợp gồm đường, tương xay, muối, mỳ chính, nước lọc vào. Bạn đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều tay để hỗn hợp tan hết và sánh lại thì bạn hòa bột năng với nước và đổ vào. Bạn tiếp tục đun đến khi thu được hỗn hợp đặc và hơi sệt thì tắt bếp để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội bạn cho 1 thìa nước cốt chanh và hạt tiêu xay vào, quấy đều là hoàn thành.
Món vịt nướng là chuối có phần thịt vịt mềm ngọt, đặc biệt mùi lá chuối khiến món ăn này có hương vị vô cùng độc đáo, chắc chắn sẽ khiến bạn đã thưởng thức là sẽ muốn ăn mãi. Hy vọng rằng, những cách làm thịt vịt nướng lá chuối mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến thành công món ăn này đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Ngoài ra, nếu có nhu cầu kinh doanh vịt nướng, bạn hãy tham khảo để sử dụng các sản phẩm lu quay gà vịt NEWSUN. Thiết bị này sẽ giúp quá trình nướng gà vịt của bạn trở nên đơn giản, nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bò Nướng Lá Chuối Lạ Ngon Với Bếp Than Điện
Vị ngọt của bò được giữ nguyên cùng vị thơm của lá, hòa cùng nước chấm, rau sống kèm bún chẳng ai không thích.
“Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu” – món nướng luôn đứng hàng đầu. Nhưng những cách nướng thông thường đã quá quen với bạn, đôi khi sinh nhầm chán, vì vậy hôm nay bepthandien.com giới thiệu cho bạn món nướng độc đáo, nhưng không kém phần thơm ngon về độ ngọt nha.
– Thịt bò phi-lê, (bạn cắt hoặc thái miếng vừa ăn).
– Hành tím, sả ( băm nhỏ 1 phần).
– Mật ong, dầu hào
– Tiêu xay, ngũ vị hương, đường, mắm, chanh
– Lá chuối ( rửa sạch để khô)
– Quả chuối xanh, khế xanh, dứa, dưa chuột
– Bánh tráng, bún tươi
– Rau thơm, rau sống.
Ướp thịt bò với với tiêu, ngũ vị hương, hành tím, tỏi, sả, vừng, bơ và mật ong trong khoảng 15 phút trở lên, để thịt ngấm đều gia vị.
Đốt than trên bếp than điện cho than đỏ
Khi thấy than trên bếp than điện đã đỏ, khi gói xong ta để lên nướng luôn, khoảng 3 phút ta lật mặt 1 lần, vì thịt bò mau chín, nên khi nướng bạn chú ý đừng để lá chuối cháy quá.
Bò nướng lá chuối nếu gói theo hình vuông
Làm mắm nêm thôi nữa là xong, tranh thủ khi nướng xong than trong bếp than điện còn nóng ta bắt chảo dầu lên, cho hỗn hợp tỏi, sả, dứa, ớt băm nhuyễn vào, thêm mắm, ít nước lọc rồi đun sôi, hớt bỏ bọt. Khi nguội vắt thêm chanh, nêm đường cho vừa khẩu vị.
1. Thành Phố Cần Thơ – Cơ Sở Sản Xuất Chính:
Địa Chỉ: 01B/NL Khu Vực Bình Phó B, Phường Long Tuyền, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ (Ngay chân cầu Rạch Súc QL91B)
2. Thành Phố Hồ Chí Minh – Showroom và Kho Phân Phối Chính.
Địa chỉ: 280 Đường Trường Chinh, Phường Tân Hưng Thuận, Q12 TP HCM (Cách cầu Tham Lương 700m hướng về ngã tư An Sương)
Điện Thoại: 0901.092.936
Cách Làm Món Vịt Nướng Cả Nhà Cùng Mê!
Trong các món ngon về vịt, mình thích nhất là vịt nướng, mình hay làm món này vào dịp cuối tuần lắm, cả nhà ai cũng thích. Đồ nướng thì bao giờ cũng là nhất rùi, nhất là bây giờ ra ngoài mua chả biết thế nào , khi mà người ta muốn xử lý miếng thịt hỏng, người ta sẽ làm món nướng, bởi món nướng tẩm nhiều gia vị lại cộng thêm hóa chất làm tiêu bớt, ăn vào độc hại lắm các nàng ạ. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, tốt nhất là nên vào bếp thui các nàng, mà nấu ăn còn là thể hiện tình cảm với những người mà mình iu quý nữa đấy. Nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các nàng cách làm vịt nướng đơn giản lắm, mà lại thơm ngon nữa ạ, mà nguyên liệu mình chọn rùi chế biến sạch sẽ ăn cũng yên tâm 😀
Nguyên liệu bao gồm:
– 1 con vịt (khoảng 1.5 kg) (mình thường chọn những con vịt non non, nhìu thịt chút ăn cho sướng miệng)
– 20 lá móc mật + 4-5 quả móc mật (cái này nếu không có thì thui các nàng ạ)
– Mật ong – Gia vị gồm: tỏi, tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối, rượu, dầu hào
Thịt vịt mua về các nàng rửa sạch, dùng muối xát da và bên trong vịt, rửa sạch bằng nước. Các nàng cũng có thể dùng dấm hay rượu để bóp cho thịt vịt mềm, trắng và sạch hơn. Sau đó các nàng dùng khăn sạch để lau khô miếng vịt, thịt khi khô dễ thấm gia vị hơn, mà thịt cũng sẽ đậm đà khi nướng. Các nàng đem ướp ít nhất khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
Tiếp theo là các nàng rửa sạch lá móc mật rùi băm nhỏ cả quả và lá móc mật, hành, tỏi băm nhỏ. Sau đó, trộn hỗn hợp gồm lá móc mật, quả móc mật, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn cùng 2 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường,1/2 thìa tiêu, 1 thìa dầu hào và trộn đều ( nếu không có lá móc mật, các nàng chỉ trộn các nguyên liệu còn lại thui nha). Sau đó,dùng kim khâu bụng vịt lại hoặc lấy tăm nhọn ghim lại)
Tiếp tục pha 1 thìa mật ong với chút nước trắng cùng chút hạt nêm và chút xíu muối rùi đun sôi hỗn hợp này. Sau đó, lấy con vịt đã khâu kín phần bụng ngâm với nước đun sôi này khoảng 5 phút rồi cho vịt vào lò nướng cho vịt chín đều và nướng vịt ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 25 đến 30 phút nha.
Cuối cùng là chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức, món này cả nhà sẽ thích lắm đấy, đặc biệt là các bé sẽ mê mẩn cho coi ^^
XEM THÊM CÁCH LÀM QUA VIDEO DƯỚI ĐÂY:
Học Cách Làm Chả Ốc Lá Lốt Ngon Giòn Cực Lạ Miệng
Cách làm chả ốc lá lốt về cơ bản giống với chả lá lốt bình thường, nhưng đặc biệt sử dụng thêm thịt ốc làm món ăn có vị dai giòn sần sật vô cùng lạ miệng.
– Ốc đá (hoặc ốc vặn): 500gr
– Giò sống: 200gr
– Mỡ heo: 50gr
– Lá lốt: khoảng 10 lá
– Hành khô: 1 củ
– Ớt tươi: 2- 3 trái (tùy vào sở thích mỗi người)
– Gia vị: Hạt nêm, bột canh, dầu ăn, dấm, muối hạt
Nếu có ý định làm món chả ốc thì bạn có thể mua ốc từ hôm trước để ngâm cho ốc sạch. Bạn hãy cho vài lát ớt tươi để ngâm cùng cho ốc há miệng và nhả hết nhớt và chất bẩn ra ngoài. Khi nấu chỉ cần rửa lại và cho ốc vào luộc.
Cách làm chả ốc lá lốt
Bước 1:
– Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước cùng vài lát ướt tươi khoảng 5 tiếng cho ốc nhả hết bẩn. Sau đó rửa thật sạch ốc, cho vào nồi cùng 1 thìa cafe muối hạt, luộc chín, khuấy đều cho ốc bong vảy.
– Đổ ốc ra rổ, khêu lấy phần thịt miệng ốc (bỏ phần ruột).
Bước 2:
– Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
– Trộn đều giò sống với ốc, hành khô, lá lốt, mỡ heo và 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe bột canh.
– Bắc chảo lên bếp và đổ 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi nóng già.
– Đeo găng tay nilon, nặn chả ốc thành từng miếng tròn dẹt vừa ăn rồi thả vào chảo dầu sôi chiên vàng đều hai mặt. Vớt chả ốc ra đặt lên giấy thấm dầu.
Thịt ốc có tính hàn, vị ngọt và có chứa nhiều dưỡng chất như đạm, vitamin B2, vitamin A , sắt, canxi… Đặc biệt, ốc là nguồn nguyên liệu cung cấp chất đạm và canxi dồi dào, tốt cho bà mẹ mang thai. Đông y dùng ốc luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng… Với những người tỳ vị hư hàn (dạ dày bị đau, viêm loét), rối loạn tiêu hoá kéo dài, người có vết loét trên da thịt chưa lành… nên kiêng hoặc hạn chế ăn ốc nha!
Những món ăn hấp dẫn nhìn thôi đã muốn ăn rồi!
Nhanh tay đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực và nhận ngay những ưu đãi vô cùng hấp dẫn khi đến nhà hàng Việt Phố nha!
Vương Hoài sưu tầm – chúng tôi doannv
Bạn đang xem bài viết Học Cách Làm Vịt Nướng Lá Chuối Ngon Lạ Đã Cả Nhà trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!