Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Pha Trà Sữa Các Loại Hạt, Thạch Và Trái Cây Tươi Tại Nhà mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Phải thử hết các loại, có khi bạn sẽ tìm ra được nhiều loại thức uống ngon miệng và phù hợp với mình nhất qua từng mùa, từng khoảng thời gian! Để luôn làm mới cảm xúc, làm mới vị giác với những trải nghiệm khác biệt.
Trà sữa các loại hạt
Bí quyết để có một ly trà sữa ngon phụ thuộc 90% vào loại trà được sử dụng. Chỉ cần lựa chọn được nguồn trà thơm ngon, hảo hạng thì mọi loại topping kết hợp đều dễ dàng cho ra đời những món thức uống “best seller”.
Trà Oolong mang vị đắng đặc trưng pha lẫn vị chát nhè nhẹ nhưng hậu vị ngọt thanh kéo dài. Trà đen hay còn gọi là hồng trà lại sở hữu mùi thơm tự nhiên đậm đà cùng màu sắc bắt mắt. Còn trà xanh lại mang đến cảm giác tươi mới rất riêng, có nhiều công dụng cho sức khỏe, giúp bạn giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.
Ngoài ra tại Đệ nhất Tà Xùa còn rất nhiều loại trà có thể ứng dụng pha trà sữa. Đa dạng về chủng loại và hương vị để bạn khám phá.
Trà sữa các loại hạt tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách, tôn lên hương vị béo ngọt đậm đà của nước trà sữa đồng thời làm tăng cảm giác vui miệng khi thưởng thức. Đảm bảo độ ngon nhân đôi.
Một số loại hạt không bao giờ hết hot có thể kể đến như: hạt trân châu đen, hạt trân châu trắng, hạt thủy tinh các vị, hạt đậu đỏ,…
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Topping yêu thích: trân châu đen, trân châu trắng, hạt thủy tinh các vị, hạt đậu đỏ,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Thêm các loại hạt yêu thích vào và thưởng thức.
Trà sữa các loại thạch
Các loại thạch đầy màu sắc luôn biết cách chiều lòng các tín đồ trà sữa. Có đến hàng trăm loại thạch, bạn chỉ việc chọn loại thạch mình yêu thích và thưởng thức.
Tiêu biểu là thạch phô mai giòn dai thơm béo. Thạch pudding trứng ngọt ngào, thạch pudding trà xanh đậm đà hoặc thạch pudding trái cây thanh mát.
Chỉ cần pha được một ly trà sữa thật ngon thì mọi loại thạch đều hài hòa một cách tuyệt vời.
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Topping yêu thích: thạch phô mai, thạch củ năng, khúc bạch, thạch pudding,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Thêm các loại thạch yêu thích vào và thưởng thức.
Trà sữa trái cây tươi
Không chỉ trà trái cây mới xua tan nắng hè, trà sữa thêm topping trái cây tươi sẽ thách thức mọi cơn khát, vừa thỏa lòng ai mê trà sữa và yêu cả vị tươi mới của các loại trái cây.
So với trà trái cây, trà sữa trái cây tươi thêm phần đậm đà béo ngọt. Sự kết hợp của trái cây tươi không hề “lạc quẻ” trái lại làm đọng lại vị thanh mát trên đầu lưỡi. Làm tăng sự phong phú trong hương vị của một ly trà sữa.
Ở một đất nước nhiệt đới với vô vàn các loại trái cây ngon miệng như Việt Nam, mỗi một mùa bạn có thể tận dụng những loại trái cây khác nhau để đổi vị. Có thể kể đến các loại quả như: xoài, dâu, cam, táo, ổi, kiwi, đào,….
Nguyên liệu
150ml nước cốt trà oolong, trà đen hoặc trà xanh
20 gram bột sữa
10ml sữa đặc
20ml nước đường
Trái cây yêu thích vừa đủ: xoài, cam, dâu, táo, đào, nho,…
Cách pha
Bước 1: Đánh tan bột sữa với cốt trà nóng hoặc ít nước sôi (khoảng 5ml)
Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại và 2-4 viên đá vào bình có nắp đậy (shake) lắc đều
Bước 3: Đổ ra ly đã chuẩn bị đá sẵn
Bước 4: Cho trái cây tươi xắt miếng vừa ăn vào và thưởng thức.
Cách Làm Thạch Trà Sữa, 8 Loại Thạch Trái Cây Uống Trà Sữa
Cách làm thạch trà sữa tại nhà – Các loại trà sữa được nhắc đến hiện nay như một thức uống phổ biến mọi lứa tuổi. Có bao giờ bạn tò mò tại sao trà sữa cùng những loại toping – gồm các loại thạch, trân châu,… lại gây “nghiện” như vậy không? Thật dễ hiểu vì chúng có hương vị béo béo, ngọt ngọt cùng loại đồ ăn nhai nhai tạo sự thích thú không chối từ.
Cách làm các loại thạch trái cây, thạch rau câu uống trà sữa đơn giản
1. Cách làm thạch phô mai đủ vị trong trà sữa
Phô mai là nguyên liệu dễ kết hợp được với nhiều hương như dâu, cà phê,… mà lại rất hợp vị khi cho vào cùng trà sữa, đặc biệt hợp vị béo với phô mai con bò cười khi bạn nấu tại nhà.
Nguyên liệu làm thạch nhân phô mai ngon:
30gr bột rau câu.
1/2 hộp phô mai.
đường trắng.
30ml siro dâu.
Cách làm thạch trà sữa nhân phô mai:
– Cho 10 gr bột rau câu và 60g đường trộn đều trong chén. Rồi cho bột vào nồi khuấy trên bếp đều cùng với 800ml nước đến khi nước sôi nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.
– Múc từng vá rau câu ra chén, các chén pha sẵn hương mình muốn, khi đổ rau câu vào ta thả 1 viên phô mai đã cắt. Mách nhỏ cho bạn nên mua phô mai con bò cười vuông để cắt miếng đẹp và vị vừa đủ.
– Trước khi cắt phô mai bạn nên cho vào ngăn lạnh, để phần cắt không bị vỡ. Sau đó bạn để ngăn mát tủ lạnh cho đông lại là dùng được.
2. Cách làm thạch trà đường uống kèm trà sữa
Thạch trà đường dường như là một cái tên khá lạ như dạo gần đây loại thạch này lại HOT khi dùng với hồng trà, lục trà hoặc cả trà sữa. Với vị thanh của các vị trà hòa quyện chung vị dai dai, ngọt ngọt lại vô cùng relax với thức uống này.
Nguyên liệu làm thạch trà đường:
10gr bột rau câu dẻo
5 gói trà túi lọc (hoặc trà mạn mà bạn thích).
100gr đường trắng.
Cách làm thạch trà đường:
– Ngâm trà vào 800ml nước sôi trong thời gian 10 – 15 phút cho trà ra nước.
– Cho nước trà vào nồi, thêm 70gr đường và cho từ từ 10gr bột rau câu vào, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột rau câu tan thì tắt bếp.
– Cho rau câu vào khuôn, ta để nguội rồi cho vào ngăn mát khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đông lại là được.
– Cắt hạt lựu rau câu khi dùng với loại trà mà bạn thích.
3. Cách làm thạch trà sữa vị cà phê
Nguyên liệu làm thạch cà phê :
10gr bột rau câu.
50gr đường trắng.
1/2 lon nước cốt dừa.
2 muỗng canh sữa đặc.
10gr bột cà phê hòa tan.
– Khi sôi, hỗn hợp sẽ có nổi lên bọt trắng, bạn nhớ vớt bột trắng ra để thạch được trong và không bị rỗ.
– Bột cà phê hòa tan với 100ml nước nóng để cà phê tan hoàn toàn. Đổ sữa đặc, nửa hộp nước cốt dừa và cà phê vào 1 cái tô, trộn đều để sữa và cà phê hòa vào nhau (Nếu thích vị cà phê đậm, bạn có thể thay đường cho sữa đặc và cốt dừa).
– Ta khuấy đều hỗn hợp cà phê, rau câu thêm 2 phút. Rồi để hỗn hợp nguội và rót ra từng khay, để nguội. Chúng ta nên để rau câu trong ngăn mát tủ lạnh và đợi đông, ta có thể cắt thạch thành hình hạt lựu và thưởng thức thôi.
4. Cách làm thạch trà sữa vị trà xanh
Nguyên liệu thạch trà sữa vị trà xanh:
4 muỗng canh bột trà xanh.
10gr bột rau câu.
4 muỗng canh đường trắng.
Cách làm thạch vị trà xanh đúng chuẩn:
– Cho bột rau câu, đường vào nồi với nửa lít nước, đặt lên bếp đun sôi cho bột tan đều trong nước thì tắt bếp.
– Hòa tan bột trà xanh với 15ml trong chén nhỏ.
– Để cho rau câu bớt nóng thì cho bột trà xanh vào, khuấy đều rồi cho vào khay, đặt vào ngăn mát tủ lạnh đến khi rau câu đông hẳn và ta cắt ra thành thạch vừa ăn trong trà sữa. Có thể thêm sữa nếu muốn, nếu bỏ sữa thì bớt một phần nước đi.
5. Cách làm thạch chanh uống trà sữa
Vị chua chua của thạch chanh thì bắt vị không thua ai cả. Đặc biệt hơn là nguyên liệu tạo ra thạch này có cả rượu Tequila thơm, nồng và độc đáo.
Nguyên liệu làm thạch chanh:
6 trái chanh.
110gr đường trắng.
7gr bột rau câu dẻo.
2 muỗng canh rượu Tequila.
Cách làm thạch chanh:
– Chanh cắt làm đôi theo chiều ngang trái chanh và ép lấy nước cốt chanh. Dùng tay lấy vỏ chanh giữ lại nha.
– Tiếp theo, cho 110gr đường, 7gr bột rau câu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh rượu tequila và 800ml nước vào nối, nấu nhỏ lửa. Ta khuấy đều để đường trắng, bột rau câu tan hết tạo thành 1 hỗn hợp hơi sệt rồi tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp rau câu chanh vào trong vỏ chanh đã được đặt trong khuôn thạch cố định.
– Để rau câu đông lại trong ngăn mát và xắt hạt lựu vừa ăn . Bạn có thể ăn kèm đường trắng trộn muối sẽ ngon hơn đấy!
6. Cách làm thạch trái cây trong trà sữa ngon đúng điệu
Vị chua chua hòa quyện cùng vị ngọt của thạch rau câu cùng beo béo của trà sữa hay chát chát của trà tạo nên một thức uống giúp thư giãn tốt nhất cho mọi người.
Nguyên liệu làm thạch trái cây:
5 muỗng canh đường trắng.
1/2 muỗng cà phê bột rau câu.
Dụng cụ đặc biệt để làm loại thạch tròn, xuyên thấu lớp trái cây đẹp mắt đó là khuôn mochi:
Cách làm thạch trái cây:
– Hoà bột rau câu và đường, đun 800ml nước sôi.
7. Cách làm thạch sương sáo tại nhà
Thạch sương sáo là loại toping vừa lạ vừa quen với người uống, lại tạo vị thanh mát và rất dễ làm lại không khó bảo quản để dùng dần được lâu hơn các thạch khác.
Nguyên liệu làm thạch sương sáo:
30gr bột sương sáo.
100gr đường trắng.
Cách làm thạch sương sáo:
– Đầu tiên, cho bột sương sáo, đường trắng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy để đường, bột sương sáo tan đều.
8. Cách làm trân châu mật ong đơn giản uống trà sữa
Trong các loại trân châu thì trân chân hoàng kim – trân châu mật ong là số một không còn gì mà ta lại ngại ngần không bắt tay làm nó để dùng chung với trà sữa thân yêu tại chính nhà mình thật an toàn và tuyệt vời.
Nguyên liệu làm trân châu mật ong:
100gr bột gạo.
200gr bột năng.
1 muỗng canh đường bột.
15ml mật ong.
Cách làm làm trân châu mật ong:
– Trộn đều bột gạo, bột năng và đường bột lại với nhau trong 1 tô lớn.
– Chế từ từ 200ml nước sôi vào tô bột, dùng đũa trộn bột đến khi kết dính vào với nhau rồi dùng tay nhào bột đến khi mịn. Áo 1 lớp bột sống mỏng lên dĩa đựng. Dùng tay vo từng viên bột nhỏ tròn đặt vào dĩa.
Trà sữa nếu thiếu toping của mình thì không khác gì tô mì “không người lái” cái bạn nhỉ? Vậy sao chúng ta không thử làm cho mình thêm các top trên để hoàn thiện thức uống cho mình và lại an toàn tại nhà được chia sẻ của Mâm Cơm Việt.
Cách Làm Thạch Trái Cây Uống Trà Sữa Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nói đến món trà sữa chắc hẳn đây là một trong những loại thức uống đã quá quen thuộc với nhiều người. Món trà sữa có nhiều vị, nhiều loại khác nhau.
Đi kèm với món này là các loại thạch như thạch trái cây, hoặc thạch phô mai, thạch cà phê, hay thạch thân châu… thông thường chúng ta hay chọn mua món này ngoài hàng.
Nhưng có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay pha chế loại thức uống này lại “dễ ghiền” đến như vậy? Đơn giản là vì trà sữa sẽ mang đến hương vị quen thuộc, vị ngọt ngọt, thơm thơm cùng một chút vị beo béo dễ khiến người thưởng thức không thể chối từ.
Nguyên liệu làm thạch trái cây uống trà sữa
Trái cây tươi (nhiều loại tùy theo ý thích)
Bột rau câu
Trà túi lọc
Sữa đặc có đường và sữa tươi
Tiến hành làm thạch
– Bước 1: Làm thạch trái cây – Để làm được món thạch trà sữa trái cây các bạn cần chọn được những loại trái cây ngon chín vừa tới, hôm nay chúng ta sẽ sử dụng hai loại trái cây chính là dâu tây và xoài chín . Khi chọn mua các bạn cần chọn những quả tươi ngon. không quá chín dễ bị nát thì thạch của bạn sẽ không còn hấp dẫn .
– Bước 2: Với phần xòai chín các bạn đem rửa sạch và rửa sơ qua nước muối loãng trong vài phút, sau đó đem gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ kích thước 1 đến chúng tôi hết xoài vào máy xay, rồi xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.Sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước cốt của xoài.
– Bước 3: Bạn cần tiến hành hòa bột râu câu với một lượng nước thích hợp cùng với nước cốt xoài vừa xay được, sau đó khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp được trộn đều và bột thạch rau câu tan hết.
– Bước 4: Tiến hành đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, trong quá trình đun các bạn nhớ phải khuấy hỗn hợp một cách nhẹ nhàng và đều tay. Đun sôi 5 đến 7 phút thì tắt bếp, cho hết hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị rồi đợi khi nguội các bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh.
– Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức cách làm thạch trái cây uống trà sữa
Các bạn cho thạch trái cây đã được làm lạnh và ly sau đó rót phần trà sữa đã pha vào rồi cho vào thêm ít đá viên, với những bước làm đơn giản như trên các bạn đã tạo ra ly trà sữa và thạch trái cây thơm ngon tuyệt cho cả nhà.
Cách Làm Trà Sữa Trái Cây Tươi Thơm Ngon Tự Nhiên
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Trà túi lọc: 2 gói.
Sữa tươi không đường: 200ml.
Sữa đặc: 50ml (có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của người uống).
Trái cây tươi: dâu, nho, mít, kiwi…
Nước nóng 60 độ C.
Hướng Dẫn Cách Làm Trà Sữa Trái Cây Tươi
Hãm Trà Túi Lọc
Chuẩn bị khoảng 200ml nước đun sôi để nhiệt độ hạ xuống khoảng 60 độ C thì cho trà túi lọc vào hãm khoảng 2 – 3 phút cho tinh chất trong trà tiết ra hết thì vớt bỏ xác trà.
Pha Nền Trà Sữa Chuẩn Vị
Cho nước cốt trà vừa pha vào bình thủy tinh, thêm vào 200ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng sữa bột thay cho sữa tươi để tăng độ sánh mịn và béo cho trà sữa.
Nền trà sữa ngon cần khuấy kỹ cho các nguyên liệu quyện vào nhau
Sơ Chế Trái Cây Tươi
Hoàn Thành Và Nhâm Nhi Thức Uống Thơm Ngon
Cho vào bình lắc 100ml trà sữa, thêm đá viên và lắc đều cho đến khi trà sữa lạnh thì rót ra ly, cho topping là các loại trái cây lên trên mặt là bạn có ngay ly thức uống tươi mát, hấp dẫn.
Lắc mạnh trà sữa với đá để làm lạnh nhanh mà trà sữa không bị loãng
Uống Trà Sữa Trái Cây Có Béo Không?
Nhiều người cho rằng, uống trà sữa là một trong những nguyên nhân dẫn đến tăng cân. Với thành phần nguyên liệu là trà, sữa và topping là chủ yếu, năng lượng trong trà sữa nhiều so với thức uống từ trái cây, rau củ nhưng không quá cao. Đặc biệt, công thức pha chế trà sữa sử dụng sữa tươi và topping là trái cây thì vấn đề tăng cân bạn không cần lo lắng.
Trung bình, trong một ly trà sữa, calories cung cấp cho cơ thể dao động từ 200 – 400. Bên cạnh calories, thức uống này được kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau chứa nhiều vitamin A, C, E, chất xơ và nhiều chất khoáng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể hiệu quả.
Bạn đang xem bài viết Cách Pha Trà Sữa Các Loại Hạt, Thạch Và Trái Cây Tươi Tại Nhà trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!