Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Và Đơn Giản Nhất # Top 2 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Và Đơn Giản Nhất # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Và Đơn Giản Nhất mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm sữa chua tại nhà sao cho ngon và mịn không hề khó, quan trọng nhất là việc bạn chuẩn bị nguyên liệu có đúng tỷ lệ không? và thời gian cũng như cách ủ sữa chua của bạn có đúng cách hay không thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm sữa chua

Sữa đặc: 200 gram.

Sữa tươi: 1 lít (sử dụng loại sữa tươi không đường).

Sữa chua cái: 2 hộp (bạn có thể dùng loại có đường hoặc không được đều được).

Đường (có hoặc không đều được).

Hũ hoặc hộp nhỏ đã tiệt trùng (sử dụng để đựng sữa chua).

Nồi hoặc thùng xốp (Sử dụng để ủ sữa chua).

Cách làm sữa chua tại nhà ngon tuyệt

Bước 1: Đun sữa

Đầu tiên, bạn đem sữa tươi đã chuẩn bị đổ vào trong 1 cái nồi, đặt lên trên bếp và đun cho đến khi nào sôi lăn tăn thì đổ tiếp sữa đặc vào, khuấy thật đều cho sữa đặc tan ra (Lưu ý: nếu như các bạn thích ăn sữa chua có vị ngọt thì có thể cho thêm đường vào và khuấy cho đường tan đều ra rồi tắt bếp đi, còn nếu không thích ăn ngọt thì thôi).

Trường hợp nếu như các bạn không thích đun sữa như cách trên, các bạn có thể thực hiện theo cách khác như sau: Các bạn đổ sữa đặc ra 1 bát tô to rồi đổ khoảng 1 lon nước sôi vào, dùng đũa khuất thật đều cho sữa đặc tan ra và cuối cùng cho sữa tươi vào. Về cơ bản thì 2 cách này cũng không khác nhau là mấy, nhưng khi các bạn đun trên bếp sẽ giúp cho sữa đặc và sữa tươi hòa tan một cách nhanh chóng hơn.

Bước 2: Tiến hành thêm sữa cái

Sau khi đun sữa xong, các bạn để khoảng 30 phút cho nồi sữa âm ấm (khi sờ tay vào nồi thấy không còn quá nóng và hơi âm ấm là được) rồi trút hết 2 hộp sữa chua cái vào và khuấy thật đều tay cho sữa chua được tan đều trong hỗn hợp sữa.

Bước 3: Lọc hỗn hợp sữa

Các bạn dùng rây để lọc hỗn hợp sữa chua để hỗn hợp này được mịn và mượt. Đây là 1 trong những bước thường bị các chị em bỏ qua, tuy nhiên bước này thường rất quan trọng, nó giúp cho quá trình làm sữa chua được ngon và mịn như mong muốn.

Bước 4: Ủ sữa chua

Bạn đem các hũ thủy tinh hoặc hộp nhỏ đã chuẩn bị trước đó rửa thật sạch để tiệt trùng. Các bạn có thể dùng nước ấm để tráng từng hũ thủy tinh hoặc hộp nhỏ. Như vậy sẽ tránh việc sữa chua bị hỏng vì dính tạp khuẩn.

Cuối cùng, các bạn đậy kín nắp lại, để nồi hoặc hộp xốp vào trong chỗ kín, tiến hành ủ sữa chua khoảng 7-8 giờ đồng hồ là được.

Ủ sữa chua theo 1 cách khác: Các bạn có thể sử dụng lò nướng, bật lò nướng ở chế độ nướng với nhiệt độ là 200 độ C trong khoảng 5 phút rồi tắt lò nướng đi. Tiếp đó, cho lần lượt các hũ sữa chua vào trong lò nướng, đóng cửa lò nướng lại và để ủ sữa chua trong khoảng 4-5 giờ đồng hồ là được.

Bước 5: Bảo quản sữa chua

Sau khi đã ủ sữa chua đủ thời gian rồi, các bạn lấy sữa chua ra khỏi nồi hoặc hộp xốp và cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản. Để khoảng 3-4 tiếng là các bạn có thể bỏ sữa chua ra và bắt đầu thưởng thức thành phẩm sữa chua ngon, mịn, vô cùng hấp dẫn và an toàn do chính tay mình làm rồi đó.

Khi thưởng thức sữa chua, bạn có thể chuẩn vị một số loại trái cây hoặc nếp cẩm,… để ăn kèm sẽ rất ngon, giúp tăng thêm hương vị và các chất dinh dưỡng. Trường hợp bạn muốn ăn lạnh và cứng thì có thể bảo quản sữa chua trên ngăn đá của tủ lạnh.

Đối với 1 số bạn thích ăn sữa chua đánh đa thì có thể sử dụng đá bào, cho vào cốc cùng với sữa chua rồi đánh đều lên là có thể dùng được ngay.

Một số lưu ý để có được món sữa chua ngon

Về việc kết hợp các nguyên liệu của sữa đặc, sữa tươi và sữa chua các bạn cần phải giữ đúng tỷ lệ theo như đã hướng dẫn, không nên tự ý thay đổi quá ít hoặc quá nhiều bất cứ nguyên liệu nào.

Hũ hoặc hộp để đựng sữa chua các bạn cần phải rửa và tiệt trùng thật sạch trước khi sử dụng. Như vậy mới đảm bào và không làm cho sữa chua bị hỏng.

Trong khoảng thời gian ủ sữa chua, các bạn tuyệt đối không được xê dịch nồi hoặc thùng ủ sữa chua, tránh trường hợp làm sữa chua bị vỡ, ảnh hưởng đến sự lên men của sữa chua trong khi ủ.

Nếu như thời gian ủ sữa chua mà quá 8 giờ đồng hồ, sữa chua sẽ bị chua gắt vì lên men quá đà. Sẽ không có được thành phẩm như chúng ta mong muốn.

Sữa chua chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh từ 8-10 ngày sau khi làm xong. Tránh tình trạng sữa chua lên men quá cao và tránh những ảnh hưởng xấu đến dạ dày khi sử dụng.

Những lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe con người

Lợi ích của sữa chua

Sữa chua đem đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Nếu như các bạn ăn sữa chua thường xuyên, sẽ giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, bổ sung cho cơ thể đầy đủ các vitamin và khoáng chất, lợi khuẩn cần thiết, giúp cơ thể bạn luôn được bảo vệ và khỏe mạnh mỗi ngày.

Các chị em ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp cho vòng eo có kích thước như mong ước, có một vóc dàng tuyệt vời và làn da luôn được sáng và khỏe mạnh.

Những người bị huyết áp cao nên ăn sữa chua mỗi ngày. Bởi trong sữa chua có chứa kali, sẽ có khả năng loại bỏ được lượng muối dư thừa trong cơ thể.

Sữa chua là 1 trong những “liều thuốc tự nhiên” có khả năng ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm vùng kín ở các chị em phụ nữ, cung cấp các vi khuẩn có lợi và bảo vệ cơ thể tránh được các vi khuẩn có hại.

Mỗi ngày, chúng ta nên ăn 1 hộp sữa chua vào buổi tối trước khi đi ngủ là tốt nhất. Như vậy sẽ bổ sung các lợi khuẩn và cung cấp vitamin cho cơ thể, làm cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh và da dẻ mịn màng hơn.

Những người nên và không nên ăn sữa chua

Những người nên ăn sữa chua: là những người hay uống rượu bia, hút thuốc, hay phải làm việc nhiều với máy tính, những ai hay bị táo bón, bệnh nhân phải uống thuốc kháng sinh, xương cốt lỏng lẻo và mắc 1 số bệnh về tim mạch,…

Những người không nên ăn sữa chua: là những người hay bị đau bụng và mắc bệnh về đường ruột, những người mắc bệnh tiểu đường, viêm tuyến tụy hoặc túi mật,… Và đặc biệt là những trẻ em dưới 1 tuổi, các mẹ cũng không nên cho ăn sữa chua, bởi vì hệ tiêu hóa của em bé vẫn chưa được tốt.

Thời điểm và lượng sữa chua mà chúng ta nên ăn

Thông thường, mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn 1 hộp sữa chua là tốt nhất và cũng không nên ăn quá nhiều.

Thời điểm trong ngày mà thích hợp cho việc ăn sữa chua nhất đó chính là buổi tối. Vào buổi tối, lượng thức ăn ở trong dạ dày gần như đã tiêu hóa tương đối, nhất là khoảng thời gian trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên ăn sữa chua vào lúc chúng ta quá đói hoặc quá no. Bởi vì khi đó sẽ có thể làm phản tác dụng của sữa chua và không đem lại những lợi ích tốt mà chúng ta mong muốn.

4 Cách Làm Sữa Chua Đơn Giản Tại Nhà Ngon Và Hấp Dẫn Nhất

Sữa chua không chỉ là một thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn cực kỳ tốt đối với làn da. Bạn hoàn toàn có thể học cách làm sữa chua đơn giản tại nhà để chiêu đãi cả nhà.

Dù là bất cứ mùa nào trong năm, sữa chua vẫn luôn là một loại thực phẩm yêu thích của rất nhiều người, từ người già cho đến trẻ em.Cũng bởi, sữa chua được biết là một loại thực phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vì thế, chỉ cần 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày cũng giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh, đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Để đảm bảo an toàn cho cả gia đình, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này với cách làm sữa chua đơn giản tại nhà sau đây. Đặc biệt, bạn có thể chế biến ra thành nhiều hương vị khác nhau để chiêu đãi cả nhà mình đấy!

Cách làm sữa chua truyền thống

Đây là hương vị truyền thống và được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Nó mang lại cảm giác dễ ăn cho người sử dụng.

Nguyên liệu

1 lon sữa đặc.

1 lon sữa nước sôi nóng ( sử dụng lon sữa đặc để đong nước nóng).

2 lon sữa tươi (sử dụng luôn lon sữa đặc để đong sữa tươi).

1 đến 2 hộp sữa chua không đường mua sẵn ở ngoài ( để làm men).

Cách làm

Đầu tiên bạn hãy mở hộp sữa đặc ra, đổ ra một chiếc bát lớn. Sau đó, sử dụng luôn lon sữa đặc để đong nước sôi rồi đổ vào bát sữa đặc ban đầu. Nhẹ nhàng khuấy đều lên để phần sữa đặc tan ra hết cùng với nước sôi.

Vẫn sử dụng lon sữa đặc lúc trước để đong 2 lon sữa tươi, sau đó đổ vào phần sữa đặc và khuấy thật đều lên.

Tiếp theo, đổ tiếp sữa chua cái vào hỗn hợp trên, khuấy đều lên cho đến khi tan hết ra thì dùng lại.

Đun một nồi nước to để ủ sữa chua, đun tầm khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Đợi nước nguội bớt, thì mới cho sữa chua vào ủ.

Múc sữa chua vào hũ xinh xắn bạn đã chuẩn bị, đậy nắp thủy tinh lại.

Ủ sữa chua từ 8 đến 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.

Cách làm sữa chua dâu tây

Nếu bạn đã cảm thấy chán ngán với hương vị sữa chua truyền thống thì có thể học cách làm sữa chua đơn giản tại nhà với vị dâu tây.

Nguyên liệu

200ml sữa đặc

100ml sữa tươi không đường

200 gram dây tây chín

01 hũ sữa chua không đường

Cách làm

Cho sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị vào một chiếc bát sạch rồi khuấy đều lên với nhau. Tiếp đó đặt lên bếp đun ở nhiệt độ vừa, đến khi thấy hỗn hợp sôi ở 90 độ C thì tắt bếp.

Khi hỗn hợp nguội dần, chỉ còn 65 độ C thì cho sữa chua cái vào khuấy đều để thu về hỗn hợp đồng nhất.

Đổ sữa chua ra, ủ trong nước ấm 80 độ C và ủ trong 8 tiếng để sữa chua có thời gian lên men.

Phần dâu tây bạn mang đi rửa sạch, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Trộn dâu tây xay nhuyễn với sữa chua, rồi múc vào từng hũ thủy tinh, để ngăn mát 3 tiếng là đã có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm món sữa chua bơ

Bơ cũng là một loại trái cây mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe, bên cạnh nhờ hương vị thơm ngon nên bơ được nhiều chị em ưa thích. Sự kết hợp sữa bơ và sữa chua sẽ tạo ra một loại thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt cho làn da.

Nguyên liệu

02 quả bơ chín

300ml sữa tươi

200gram sữa đặc

2 hũ sữa chua có đường

Cách làm

Tương tự với những cách làm trên, bạn hãy chuẩn bị 1 chiếc nồi sạch, đổ sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị vào rồi đun với lửa vừa đến khi nóng khoảng 80 độ C thì tắt bếp.

Bơ bỏ vỏ, xay nhuyễn bằng máy sinh tố rồi trộn cùng với hỗn hợp đã tạo ở trên và 2 hộp sữa chua cái để tạo ra hỗn hợp đồng nhất.

Múc sữa chua ra từng hũ thủy tinh đã chuẩn bị rồi ủ trong nước ấm khoảng 80 độ C. Thời gian ủ từ 6-8 tiếng đồng hồ.

Khi thời gian ủ đã đủ để sữa chua lên men, bạn hãy bỏ từng hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 giờ là đã có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam làm không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần thực hiện theo đúng cách làm sữa chua đơn giản tại nhà sau, bạn sẽ có ngay những hũ sữa chua nha đam ngon không kém gì mua ngoài mà còn đảm bảo vệ sinh nữa.

Nguyên liệu

04 hộp sữa chua có đường

200gr nha đam

Cách làm

Ở bước này, công đoạn làm sữa chua tương tự với cách làm sữa chua truyền thống. Nếu không bạn có thể sử dụng nha đam mua ở ngoài, và chỉ cần sơ chế phần nha đam.

Nha đam sau khi mua về bạn mang rửa sạch, lột bỏ vỏ chỉ để phần lõi bên trong.

Cắt nha đam thành những khúc từ 2-3 cm, sau đó cắt thành miếng nhỏ như hạt lựu.

Thịt nha đam mang đi rửa sạch để loại bỏ nhựa và đổ ra cho ráo nước.

Chuẩn bị 1 bát nước sạch, cho thêm nước cốt chanh vào hòa đều. Sau đó bỏ nha đam vào ngâm trong 5 phút, sau 5 phút rửa sạch vớt ra rổ cho ráo nước.

Cho nha đam vào nồi nước sôi, đun khoảng 45 giây thì tắt bếp vớt ra, đổ nha đam vào bát nước đường. Sau 45 phút, lấy sữa chua cho vào cốc rồi cho nha đam vào cùng.

10 Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Nhất Cực Đơn Giản

Với vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có món sữa chua dê thơm ngon, hấp dẫn đãi cả nhà!

10 Cách làm sữa chua tại nhà

1. Cách làm sữa chua dê

Nguyên liệu:

– 700 ml sữa dê tươi đã tiệt trùng

– 2/3 lon sữa đặc

– 1 hộp sữa chua cái (180 gr)

– 200 ml nước đang sôi

– 10 ml nước cốt chanh

Thực hiện:

Bước 1: Sữa đặc cho vào âu, sau đó cho nước đang sôi vào hòa tan.

Tiếp đến, cho sữa dê vào hòa chung. Cuối cùng cho sữa chua cùng 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào nhẹ nhàng trộn đều. Lược hỗn hợp này qua rây.

Món sữa chua dê này đảm bảo ai cũng thích.

2. Cách làm sữa chua lá dứa tại nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Sữa tươi không đường: 2 gói – Sữa đặc: 1/2 hộp – Sữa chua cái 1 hộp – Lá đứa ( lá nếp): 1 bó

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA LÁ DỨA

Bước 1: Lá dứa cho vào xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho sữa đặc vào hòa cùng sữa tươi, tiếp đó cho lá dứa đã xay vào, và cuối cùng là cho sữa chua cái vào khuấy đều cho tan.

Bước 3: Chuẩn bị những chiếc cốc hoặc lọ thủy tinh đã rửa sạch và lau thật khô. Nhanh chóng mức từng thìa sữa chua vào lọ để sữa còn được ấm.

Bước 4: Đun sẵn nước trong nồi cơm điện cho nóng, để nước nguội bớt, khi thấy hơi ấm tay thì xếp các lọ sữa chua vào, đậy kín vung nồi, ủ từ 5 đến 8 tiếng đồng hồ cho sữa chua sánh lại.

Bước 5: Sau khi đã hoàn thành món sữa chua lá dứa, nếu thích dùng lạnh, bạn để thêm vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó mời mọi người thưởng thức.

3. Cách làm sữa chua thạch lá nếp tại nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Lá nếp: 1 bó nhỏ – Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói – Nước cốt dừa: 1 gói – Đường: 100g – Sữa chua: 2 hộp – Trân châu nhân dừa: 1 bát

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA THẠCH LÁ NẾP

Bước 1: Ngâm thạch rau câu con cá dẻo vào 1,5 lít nước cho nở, sau đó cho 100g đường rồi đặt lên bếp đun sôi.

Bước 3: Khi nước thạch sôi, đổ nước cốt lá dứa vào khuấy đều, khi nước sôi trở lại thì tắt bếp và đổ thạch vào hộp.

Bước 4: Khi thạch nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Trân châu luộc chín cho vào bát nước lạnh một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Có thể cho trân châu vào bát nước đường sẽ ngon hơn.

Bước 6: Sữa chua cho ra bát, đánh tan cho mịn sau đó đổ vào các cốc.

Bước 7: Đun sôi 150ml nước, cho gói bột nước cốt dừa vào khuấy tan, nước sôi thì tắt bếp để nguội.

Bước 8: Cho sữa chua vào cốc, tiếp đến cho thạch lá dứa, trân châu, và rưới nước cốt dừa lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

4. Cách làm hương chanh thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu:

– 500ml sữa tươi nguyên kem

– 30ml sữa chua để làm men

– 30g đường

– 15ml nước cốt chanh

Cách làm:

– Đổ sữa và nồi và đun trên lửa vừa. Khi sữa nóng tới khoảng 90°C, tắt bếp và để sữa nguội dần tới 45-50°C.

– Đổ sữa chua ra bát, múc 1 chút sữa ấm ra hòa cùng sữa chua tới khi tan nhuyễn vào nhau thì đổ hỗn hợp trên vào lại nồi sữa ấm và khuấy đều tới khi tan hết.

– Trút sữa ra các ly nhỏ, quấn kín khăn xung quanh để ủ. Sau 6-8 tiếng, sữa chua đã gần hoàn thành.

– Bỏ sữa chua vào tủ lạnh thêm 1-2 tiếng để định hình.

– Hòa tan đường và nước chanh. Lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và trộn đều với nước chanh đường rồi thưởng thức.

5. Cách làm sữa chua bí đỏ tại nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 100g bí đỏ – 150ml sữa đặc – 420ml sữa tươi không đường – 100g đường trắng – 2 hũ sữa chua có đường (men cái để hết lạnh ở nhiệt độ phòng) – Hũ đựng sữa chua.

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA BÍ ĐỎ

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng cỡ vừa, cho vào hấp chín mềm, dùng muôi cán nhuyễn.

Bước 2: Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố thêm 100g đường và 100ml sữa đặc, 200ml sữa tươi vào xay nhuyễn thành một hỗn hợp.

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa bí đỏ ra âu rồi thêm phần sữa tươi còn lại khuấy đều. Cho sữa vào nồi đun nóng tầm 45 độ C.

Bước 4: Cho hũ sữa chua cái vào khuấy cho đều.

Bước 5: Khi hỗn hợp trên nguội hẳn múc vào từng hũ (hũ thủy tinh được rửa sạch, để khô).

Xếp từng hũ vào nồi cơm, đổ nước sôi nóng già khoảng 80 độ C ngập khoảng 2/3 hũ sữa, cứ cách 2-3 h thì thay nước một lần để giữ ấm cho quá trình ủ sữa sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đá.

Ngày hè được thưởng thức những hũ sữa chua thơm mát thế này thì thật là thích.

6. Cách làm sữa chua giảm cân đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm sữa chua giảm cân:

+ Sữa chua Vinamilk: 2 hộp (loại không đường)

+ Sữa đặc (sữa ông thọ): 1 lon

+ Sữa bò: 1 hộp

+ Nước sôi: 300ml

+Sữa tươi: 600ml

+ Hũ đựng sữa chua

Bước 1: Sữa đặc mua về, mở nắp rồi đổ vào bát to. Sau đó đổ nước sôi từ từ vào bát sữa đặc, dùng thìa khuấy đều nhẹ tay cho hỗn hợp tan giúp các vi dướng chất trong sữa hoạt động và để lên men dễ hơn.

Lưu ý: Nhớ tiệt trùng các dụng cụ dùng để làm sữa chua và hộp đựng sữa chua để sữa chua không bị nhớt.

Bước 3: Lấy 2 hộp sữa chua đã chuẩn bị cho vào hỗn hợp ở bước 2 sau đó trộn thật đều.

Lưu ý: Nếu không thích ăn chua có thể dùng 1 hộp sữa chua.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ đã chuẩn bị.

Bước 5: Cuối cùng bạn đổ nước sôi vào nồi để ủ sữa chua và xếp từng lọ sữa chua vào sao cho nước chỉ ngập nửa lọ sữa chua. Sau đó ủ sữa chua từ 5-7 tiếng và có thể đem ra thưởng thức.

Lưu ý: Có thể dùng nồi cơm điện để ủ hoặc chọn nội dày để giữ nhiệt lâu hơn.

Có thể ăn cùng các loại hoa quả và các loại siro hay bột cacao…

Tác dụng của sữa chua:

Trong sữa chua có chứa canxi và protein giúp cơ thể đốt cháy được lượng chất béo, dẫn đến giảm cân nhanh hơn, đặc biệt là vòng 2

Không chỉ vậy, sẽ thật là sai lầm nếu loại bỏ các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa chua, trong quá trình ăn kiêng.

Canxi trong sữa chua sẽ giúp duy trì mật độ xương, giữ và bảo vệ cho xương chắc khỏe hơn, giúp cơ săn chắc và ăn kiêng mà không bị mất sức và yếu cơ.

Sữa chua còn giúp da sẽ không bị nhăn nheo hay trùng xuống khi giảm cân.

Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Mà Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Cách làm sữa chua nha đam đã được nhiều người biết đến như là một món ăn bổ dưỡng và đem lại làn da mịn màng, và cách làm ra chúng cũng cực kỳ đơn giản bằng phương pháp thủ công hoặc bằng máy. Tuy nhiên dù làm bằng cách nào đi nữa thì kinh nghiệm làm ra chúng mới là bí quyết mà chúng ta theo đuổi. Và không để mất thời gian của các bạn mình xin đi thẳng vào cách làm sữa chua nha đam ngon mà đơn giản nhất tại nhà mà mình đã dày công thí nghiệm nhiều lần để cho nó không bị lỏng và nhớt.

Cách làm Fondant từ kẹo Marshmallow đơn giản nhất

Cách làm bánh Omelette chuối ngon tuyệt hảo

Cách làm bánh Brownie chocolate

Nguyên liệu làm sữa chua nha đam ngon tại nhà cho 5 người ăn:

+ Sữa tươi: 1 lít

+ Sữa đặc: 200 gam

+ Sữa chua cái : 1 hộp (Loại Vinamilk)

+ Đường: 50 gam

+Hộp đựng sữa chua

+ Nha đam

Phần lõi nha đam rất nhớt, cách làm sạch nhớt nha đam như sau:

Cách làm sữa chua nha đam ngon tại nhà cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm sữa chua nha đam:

– Nha đam gọt vỏ và rửa sạch, sau đó đem ngâm phần bên trong với nước muối cho sạch hết nhớt đi, rồi mới cắt hạt lựu.

Bước 1:

– Xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt.

Bước 2:

– Nấu 1 nồi nước đến khi sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào, khuấy sơ và đợi nước sôi lại trong 1 phút rồi vớt ra ngay xả lại qua nước lạnh.

– Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt , để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh. Nha đam sẽ ra thêm nước, có thể cho thêm đá bào vào thành nước nha đam. Các bước làm sữa chua nha đam:

– Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường và nước rồi đun đến khi sủi bọt.

– Khi mà hổn hợp đường + nước +sữa đặc đủ ấm thì ta cho nha đam vào đun đến khi sôi thì thôi, tắt bếp để nguội còn 40-45 độ C thì ta cho sữa chua vào.

Bước 3: Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng. Sau khi ủ xong thì bạn để sữa chua vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức thôi! Những lưu ý khi làm sữa chua nha đam:

– Khi ngâm nha đam với muối thì nhớ đừng ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ làm nha đam bị mặn.

-Khi nấu nha đam đừng nấu chín quá lâu sẽ mềm xụp không còn giòn ngon nữa.

– Để món sữa chua nha đam ngon hơn nên để trong ngăn lạnh cho nó đông cứng lại, bạn đừng lo nó sẽ giống như cục đá, vì nhân bên trong đã có nha đam sẽ cho chúng ta cảm giác khi ăn xộp xộp rất ngon.

Comments

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Và Đơn Giản Nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!