Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà # Top 9 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nha đam có công dụng rất nhiều, không chỉ làm đẹp da, nha đam còn được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng.

Trong nha đam sữa chua có chứa các thành phần là Vitamin B1, B2, B6, acid forlic, các yếu tố vi lượng, chất hữu cơ góp phần cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể.

Chính vì thế khi làm sữa chua, ngoài những cách làm

Sữa đặc: 1 hộp

Sữa chua cái: 1 hũ (khoảng 250 gam)

Sữa tươi không đường: 1 lít

Đường, muối

Dụng cụ: Dao, thớt, hũ đựng sữa chua…

Các bước tiến hành cách làm sữa chua nha đam

Bước 1: Sơ chế nha đam

Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

Bước 2: Luộc nha đam

Tạo độ giòn cho nha đam bằng cách đun sôi một nồi nước rồi cho nha đam vào luộc khoảng 1 phút.

Bước 3: Ướp nha đam với đường

Vớt nha đam ra cho vào 200 ml nước đá đã pha 2 muỗng canh đường và ngâm tầm 1 tiếng để nha đam ngấm thêm vị ngọt và sẽ giòn hơn.

Sau 1 tiếng, bạn hãy vớt ra và để ráo nha đam

Bước 4: Làm sữa chua nha đam

Bạn cho sữa đặc ra tô, thêm từ từ nước sôi ở 50 – 60 độ C vào và khuấy đều cho sữa hòa tan hết, không để sữa quá loãng.

Bạn lần lượt cho sữa tươi rồi sữa chua vào khuấy đều và hỗn hợp thật sự hòa trộn với nhau. Sau đó mới cho nha đam đã sơ chế xong ở bước 2 vào trộn chung.

Bước 5: Ủ sữa chua nha đam

Bạn cho sữa chua nha đam vào từng hũ thủy tinh hoặc nhựa tùy bạn chuẩn bị, có rất nhiều cách để ủ sữa chua, bạn tham khảo 1 trong các cách sau

Đặt các hũ sữa chua trong nồi cơm điện, sau đó đậy nắp và ủ khoảng 6-8 tiếng.

Sau thời gian đó, bạn kiểm tra thấy sữa chua đã đông và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Cách 2: Ủ sữa chua bằng nồi kết hợp thêm lò vi sóng

Bạn cho vào tất cả các hũ sữa chua vào nồi có đáy sâu. Sau đó nấu một nồi nước sôi khác và để nước nguội trong khoảng 5 phút

Rồi đổ từ từ nước sôi vào nồi có sữa chua với mức nước khoảng 2/3 hũ và đậy nắp lại.

Bạn bật lò vi sóng hoặc lò nướng ở 70 độ C trong 4 phút rồi tắt. Sau đó cho nồi có sữa chua vào ủ từ 6 – 7 tiếng.

Lưu ý: Nếu nhà bạn không có lò thì cho nước sôi tầm 70 độ C vào nồi chứa sữa chua nha đam. Sau đó nồi bớt nóng bạn có thể cho vào tủ lạnh để ủ.

Cách Làm Sữa Chua Uống Nha Đam Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Trong các bước làm sữa chua uống nha đam, thì việc xử lý sao cho nha đam giữ được độ giòn, không bị đắng và nhớt là điều rất nhiều bạn đọc quan tâm, và sẽ được bật mí trong bài viết. Với những bật mí làm sữa chua uống nha đam bỏ túi tươi thơm ngon nhất, bài viết còn chia sẻ cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện để chị em đều có thể tự ủ ở nhà đấy!

Hướng dẫn chế biến sữa chua uống nha đam bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lon sữa đặc có đường.

1 lít sữa tươi có đường.

1 – 2 nhánh nha đam.

2 muỗng canh đường.

2 hộp sữa chua có đường mua về để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 tiếng.

2 lít nước lọc.

Các bước thực hiện

Sau khi ngâm và rửa nhiều lần, bạn cho nha đam ra rổ, cắt nha đam thành hạt lựu rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

Bạn bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho nha đam vào luộc nhanh khoảng 1 phút, rồi cho ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường. Để khoảng 1 – 2 tiếng cho nha đam ngấm vị ngọt, sau đó bạn cho ra rổ và để ráo.

Bạn cho sữa đặc vào âu, sau đó cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan hết. Tiếp đó bạn thêm sữa tươi vào và cũng khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp sữa hòa vào nhau.

Tiếp đến bạn cho nha đam vào và hòa chung. Sau đó thì bạn cho sữa chua vào chai, túi và đem sữa chua nha đam đi ủ thôi nào.

Bảo quản sữa chua nha đam đúng cách

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.8 (10 bình chọn)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}} {{/error}}

Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Cách Ủ Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà Ngon Mà Đơn Giản

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện tại nhà không hề khó như bạn nghĩ, vừa đơn giản, tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian mà hương vị vẫn thơm ngon, chuẩn vị.

Món sữa chua luôn được tất cả mọi người thích không chỉ bởi vị chua thanh mát mà còn do lợi ích sữa chua đem lại. Bài viết chia sẻ kinh nghiệm làm sữa chua bằng nồi cơm điện đơn giản mà bất cứ chị em nào cũng có thể thực hiện thành công không lo phí hoài công sức cùng nguyên liệu như trước.

Tác dụng của sữa chua

Bạn có thể luôn thấy những mặt lợi của sữa chua như tăng cương hệ thống miễn dịch nhờ vi khuẩn sống có lợi, giúp ổn định trọng lượng cơ thể do chế độ ăn uống kết hợp cùng ăn sữa chua khá tốt để giữ dáng, tốt cho hệ tiêu hóa vì trong sữa chua có một loại enzym, giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi khá cao trong tôp 20, giảm viêm, …

Nhưng bên cạnh cái tốt đẹp vẫn có những cái xấu ta cần tránh như: sữa chua gây khó tiêu cho những có vấn đề về đường tiêu hóa, gây béo phì bởi trong thành phần sữa chua vẫn luôn có đường, và dị ứng với các thành phần của sữa.

Nên chú ý trong cách sử dụng sản phẩm đúng mục đích do nếu ăn sữa chua khi đói bạn sẽ bị đầy bụng, khó chịu, … Sản phẩm không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn đẹp da, xua tan đi cái nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp sữa

Bạn mở nắp hộp sữa đặc và đổ sữa vào một âu lớn, cho thêm sữa tươi vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan vào nhau hoàn toàn.

Để có sữa chua ngon, bạn nên cho sữa đặc thay thế cho đường bởi sữa đặc có vị ngọt vừa phải lại không quá béo ngậy. Còn nhiều đường lại làm cho vị sữa chua mất đi nét thanh nhẹ.

Cho hỗn hợp sữa vào một chiếc nồi và đặt lên bếp đun nóng, chỉ để hỗn hợp đến mức gần sôi khi các hạt sữa nổi lên lăn tăn thì tắt bếp. Không để hỗn hợp quá nóng vì ở nhiệt độ cao thì sữa sẽ bị mất chất dinh dưỡng.

Tiếp theo, để nguội hỗn hợp bằng cách thả nồi vào chậu nước sạch.

Theo nguyên tắc, sữa đã pha chế sẽ không thể để quá 2 tiếng.

Sau khi sữa đã nguội bớt, đảm bảo sữa chưa nguội hẳn phải để hơi ấm ( ở mức khoảng 40 độ)

Nhấc nồi sữa ra khỏi chậu nước, cho thêm một chút đường và khuấy tan đường ra.

Bạn cho đường tùy thuộc vào mức độ thích ăn ngọt của bản thân.

Nhiệt độ đẹp nhất để lên men sữa chua thành công chính là hỗn hợp có hơi ấm ở mức 35 độ C.

Bước 4: Tạo dung dịch lên men

Cho 2 hộp sữa chua không đường vào hỗn hợp sữa rồi dùng thìa hoặc đũa khuấy đều hồn hợp cho đến khi sữa chua tan hết.

Để có thể lên men thành công, bạn cần cho 2 hộp sữa chua ra khỏi tủ lạnh cho hết lạnh và giữ sữa chua ở môi trường bình thường để làm.

Lạnh quá chưa chắc hỗn hợp sữa chua của chúng ta có thể lên men thành công như mong đợi.

Sau khi hỗ hợp trên đã hòa tan hết, bạn đổ sữa chua vào những chiếc hộp thủy tính đã được chuẩn bị sẵn.

Do tiếp xúc với nước nóng trong nhiều giờ đồng hồ nên bạn không nên dùng hộp nhựa để đựng sữa chua ủ. Nếu bạn ủ xong sữa chua và cho ra lọ để bảo quản trong ngăn mát thì có thể sử dụng hũ nhựa như bình thường.

Bước 6: Ủ sữa chua

Bạn xếp các hộp sữa chua vào nồi cơm điện và đổ nước nóng vào, chỉ đổ nước ngập 2/3 hộp thủy tinh đựng sữa chua rồi đậy nắp nồi cơm điện lại.

Ủ sữa chua trong khoảng 4-6 tiếng đồng hồ.

Nếu mùa đông bạn có thể bật nồi cơm ở chế độ giữ ấm (warm) còn mùa hè bạn không cần phải cắm điện nồi cơm.

Trong thời gian ủ sữa chua, tránh xê dịch nồi hay tác động gì mạnh vào nồi. Nếu không sữa chua sẽ bị long chân và khó có thể đông.

Khi kết thúc khoảng thời gian ủ, bạn lấy những hũ sữa chua ra khỏi nồi cơm và chuyển chúng sang ngăn mát tủ lạnh.

Sữa chua bạn thu được là sữa chua lên men tự nhiên có độ chua dịu nhẹ, thanh mát vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.

Bạn có thể từ cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện này để làm ra các loại sữa chua có hương vị khác nhau. Bạn có thể thêm trà xanh, các loại siro, lá nếp, hương vani, … để làm cho món sữa chua thêm hấp dẫn hơn.

Tại các bước, việc hòa tan rất qua trọng với sữa chua bởi nó giúp sữa chua mịn hơn và dễ lên men hơn sau khi hòa tan hoàn toàn.

Comments

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà Vô Cùng Đơn Giản

Như các bạn đã biết thì việc sử dụng sữa chua thường xuyên sẽ đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời như: giúp tiêu hóa rất tốt, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, làm đẹp cho chị em phụ nữ hoặc kéo dài tuổi thọ…

Việc trang bị cho gia đình mình một thiết bị chuyên dụng như máy làm sữa chua là rất cần thiết. Đừng quên tham khảo bài viết hướng dẫn chọn mua máy làm sữa chua tốt nhất mà chúng tôi đã viết cách đây ít ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa đặc: 1 lon loại mà bạn hay dùng, tuy nhiên dùng sữa ông thọ sẽ ngon hơn (bạn có thể sử dụng các loại sữa khác, tuy nhiên trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn làm sữa chua bằng sữa ông thọ)

Sữa tươi: 1 lít

Sữa chua không đường: 2 hộp

Vật dụng cần thiết

1 chiếc nồi cơm điện

Nồi đựng sữa

Tô đựng

Hủ đựng bằng thủy tinh (một số nơi còn sử dụng hộp xốp/bịch để đựng nữa)

Muỗng…

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Cách ủ sữa chua túi này khá đơn giản bạn chỉ cần theo dõi từng bước là có thể làm được ngay!

Bước 1: Khấy đều hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi

Đầu tiên, bạn đổ cả sữa đặc và sữa tươi vào 1 cái tô lớn đã chuẩn bị, dùng muỗng khấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều hết. Lý do tại sao chúng tôi lại khuyên các bạn sử dụng sữa ông thọ, vì loại sữa này có độ ngọt ở mức vừa phải và cũng không béo cho lắm.

Bước 2: Đun hỗn hợp sữa

Cho hỗn hợp sữa đã được khấy đều vào trong một cái nồi, bắt lên bếp đun nóng cho đến khi sữa gần sôi lên và có bong bóng nổi trên bề mặt thì bạn hãy tắt bếp đi. Lưu ý là đun nóng vừa phải tránh đun quá nóng sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong sữa.

Tiếp đó, để tránh hiện tượng sữa bị hỏng sau 2 tiếng thì bạn sẽ bảo quản sữa bằng cách để nồi sữa nóng vào trong một cái chậu có chứa nước lạnh.

Bước 3: Cho đường vào khấy

Sau một thời gian khi sữa đã nguội bạn lấy nồi ra khỏi chậu, sau đó cho lượng đường vừa đủ vào nồi và khấy thật đều tay để đường được tan hết vào sữa. Với những bạn thích ăn ngọt có thể cho thêm đường, nhiệt độ 35 độ C là mức nhiệt độ lý tưởng để thực hiện quá trình lên men.

Cho tiếp 2 hộp sữa chua không đường vào hỗn hợp này rồi dùng muỗng khấy đều để sữa chua được tan hết vào hỗn hợp.

: Để hỗn hợp sữa chua có thể lên men một cách tự nhiên, thì khi lấy 2 hộp sữa chua không đường này ra khỏi tủ lạnh thì bạn nên để một thời gian rồi hẳn cho vào.

Bước 4: Đỗ hỗn hợp sữa chua vào các hủ đựng

Sau khi hỗn hợp sữa chua đã tan đều hết thì bạn tiến hành đổ sữa chua vào từng hủ đựng. Nên đổ sữa chua trong nồi sang một chiếc cốc lớn rồi hẳn đổ vào các hủ đựng.

Bước 5: Nấu sữa chua bằng nồi cơm điện

Với những lúc thời tiết lạnh thì bạn có thể bật nồi cơm điện ở chế độ “Warm”, còn với những lúc thời tiết nóng thì bạn cứ để nguyên như vậy, hạn chế xê dịch nồi để tránh sữa chua bị đổ.

Bước 6: Thưởng thức thành phẩm

Sau thời gian 6 tiếng thì việc ủ sữa chua cũng đã hoàn thành, bạn lấy các hủ đựng ra và cho vào ngăn mát của tủ lạnh nhà mình để bảo quản.

Ngoài cách này ra còn rất nhiều cách khác bạn có thể tìm hiểu thêm, chẳng hạn như:ủ sữa chua bằng cách phơi nắng,…rất nhiều!

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!