Xem Nhiều 6/2023 #️ Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng # Top 14 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 6/2023 # Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon rất quan trọng. Đây chính là khâu mang tính chất quyết định đến tô bún thịt nướng có đậm đà hương vị hay không.

Bún thịt nướng ngon là nhờ nước mắm

Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng

Nếu ở miền Nam, người ta gọi đây là bún thịt nướng thì ở miền Bắc, cái tên bún chả lại được sử dụng nhiều hơn. Với hương vị thơm lừng từ thịt nướng hòa quyện với các món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và nước mắm, món ăn này dường như có thể hợp khẩu vị với tất cả mọi người kể cả ở Bắc, Trung hay Nam.

Một trong những yếu tố quan trọng để làm nên thương hiệu cũng như hương vị của bát bún thịt nướng chính là nhờ vào bát nước chấm được pha cẩn thận và khá cầu kì. Tuy đều là bát nước chấm dùng kèm bún thịt nướng nhưng mỗi nơi, hay mỗi nhà hàng lại có cho riêng mình một công thức pha nước chấm bún chả rất riêng.

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt

1 củ tỏi

2 – 3 quả chanh

100ml giấm trắng

200gr đu đủ xanh (hoặc củ cải trắng)

5 – 6 thìa café nước mắm (Nên dùng nước mắm nhỉ khi pha sẽ ngon hơn)

100ml nước sôi để nguội

Đường, muối, bột canh.

Cách pha nước chấm bún thịt nướng

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế đu đủ và cà rốt

Nguyên liệu cách pha nước mắm bún thịt nướng

Đu đủ mua về cắt hai đầu để cho ra bớt nhựa. Tiếp đến rửa sạch rồi gọt hết phần vỏ loại bỏ phần ruột. Cắt dọc quả đu đủ thành 4 phần rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong khoảng 15 – 20 phút. Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch

Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác

Củ tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và băm nhuyễn

Bước 3: Chế biến đồ chua (dưa góp)

Nguyên liệu cơ bản trong cách làm nước chấm bún thịt nướng ngon

Đầu tiên, đu đủ đem xắt mỏng, ngâm vào trong nước một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Bạn có thể bào nhỏ hoặc thái thành từng miếng, tỉa hoa tùy thích. Cà rốt đem thái thành từng miếng nhỏ. Cho cả cà rốt và đu đủ vào tô, thêm dấm vào bóp nhẹ để hỗn hợp ngấm đều giấm. Có như vậy thì cà rốt, đu đủ mới giòn và ngon hơn. Tiếp theo, tráng qua nước sôi nguội rồi để trong rổ cho ráo nước.

Bước 4: Pha nước chấm

Đến đây thì cách làm nước mắm bún thịt nướng đã hoàn thành. Bạn hãy chia đều nước chấm ra từng chén, cho thêm dưa góp vào và rưới lên bún thịt nướng rồi trộn đều là chúng ta có thể thưởng thức luôn.

Hoàn thiện món bún thịt nướng hơn với cách làm mắm ăn bún thịt nướng

Bún thịt nướng sau khi được rưới nước chấm và đồ chua ngọt lên sẽ có hương vị vô cùng hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt chuẩn vị. Hộp bún thịt nướng đầy ắp với những sợi bún tươi trắng ngần, xà lách, dưa leo thái nhỏ, giá đậu tươi giòn, mỡ hành béo ngậy ăn cùng xâu thịt nướng thơm lừng, nóng hổi thêm vị bùi bùi ngậy ngậy của đậu phộng rang vô cùng hấp dẫn.

Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng Ngon Như Hàng Quán

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả 3 miền. Tô bún đầy ắp với những sợi bún tươi trắng ngần, xà lách, dưa leo thái nhỏ, giá đậu tươi giòn, mỡ hành béo ngậy ăn cùng xâu thịt nướng thơm lừng, nóng hổi lại thêm vị bùi bùi của đậu phộng rang, hấp dẫn vô cùng.

Nước mắm ăn bún thịt nướng

Nước mắm dù chỉ là món đi kèm, tức chỉ đóng “vai phụ” nhưng lại vô cùng quan trọng, quyết định chất lượng của “vai chính”. Chỉ với 3 bước đơn giản duới đây bạn sẽ sở hữu được một tô nước mắm đúng vị ăn là mê.

Nguyên liệu

Cà rốt: 1 củ

Đu đủ xanh: 200g

Tỏi khô, ớt tươi

Chanh tươi: 3 trái

Giấm trắng: 100ml

Nước nắm ngon: 5 – 6 thìa cà phê

Đường, muối, bột canh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt: gọt vỏ rửa sạch.

Đu đủ: gọt vỏ, chẻ làm tư, bỏ hạt ngâm với nước muối ngâm cho ra hết nhựa. Không chọn đu đủ quá non hay gần chín vì sẽ giảm độ giòn.

Tỏi bóc bỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, băm thật nhỏ.

Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt để riêng.

Bước 2: Làm dưa chua

Đu đủ, cà rốt: thái sợi hoặc tỉa hoa tùy thích. Sau đó cho tất cả vào tô thêm một ít giấm vào bóp đu đủ và cà rốt cho giòn hơn. Rửa thật sạch lại với nước sôi để nguội rồi để ráo.

Cho đu đủ và cà rốt vào tô thêm vào đó 3 thìa nước cốt chanh+ ớt băm+ bột canh rồi xóc đều, nếm lại gia vị cho vừa ăn. Ngâm hỗn hợp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Pha nước mắm

Lấy một tô lớn bỏ lần lượt 6 thìa nước mắm ngon + đường + 3 thìa nước cốt chanh+15 thìa cà phê nước sôi để nguội+ tỏi băm ớt băm khuấy đều cho chúng hòa quyện vào nhau. Nếm lại điều chỉnh cho vừa ăn.

Bắt lên bếp đung với lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp, để cho nguội.

Sau khi mắm nguội cho hỗn hợp dưa chua vào khuấy đều lên. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có tô nước mắm ăn bún thịt nước ngon đúng điệu. Với hương vị thơm lừng từ thịt nướng hòa quyện với các món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và tô nước mắm đậm đà khiến ai ăn cũng nhớ mãi.

4.6

/

5

(

5

bình chọn

)

Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Để Bán

Đôi nét về bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món được rất nhiều người yêu thích. Chính vì vậy mà món ăn này rất phổ biến tại cả 3 vùng miền Bắc-Trung-Nam. Để làm món ăn này rất đơn giản nên rất nhiều người tự chế biến tại nhà thay vì đi ra nhà hàng.

Ở miền Nam, cái tên bùn thịt nướng được rất nhiều người biết đến. Nhưng ở miền Bắc, người ta thường gọi món ăn này là bún chả.

Thông thường bún thịt nướng được ăn kèm với rau sống hoặc giá đỗ. Tuy nhiên ở một số nơi lại ăn bún thịt nướng với hùng quế, bạc hà hay nước mắm.

Nước mắm là gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kết hợp những hương vị của món ăn này. Chính vì vậy tiếp theo Jamja sẽ chỉ cho bạn cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh vô cùng đơn giản và dễ dàng nếu bạn làm theo hướng dẫn của Jamja’s.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị.

Tỏi, cà rốt

Ớt (2 quả).

Chanh (2-3 quả).

Dấm trắng (100ml).

Đu đủ xanh (200g).

Nước mắm.

Nước sôi để nguội (100ml).

Đường, muối, bột canh.

Lưu ý, cách làm nước mắm bún thịt nướng mà Jamja’s sắp hướng dẫn bạn sau đây, bạn cũng có thể chế biến khi làm nước mắm bún chả giò, nước mắm bún cá, nước mắm bún thịt xào xả ớt, nước mắm bún chả giò thịt nướng…vv..

Cách làm nước mắm bún thịt nướng.

Việc đầu tiên khi làm nước mắm bún thịt nướng, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Bắt đầu từ đu đủ và cà rốt, bạn cắt hai đầu đu đủ để cho bớt nhựa. Sau đó rửa sạch và gọt sạch phần vỏ của nó, loại bỏ phần ruột và rửa sạch một lần nữa.

Sauk hi làm sạch, bạn cắt đu đủ làm 4 phần rồi cho vào chậu nước muối đã được pha muối loãng. Ngâm đu đủ đã cắt từ 15 đến 20 phút.

Đối với cà rốt, bạn cũng nên gọt sạch vỏ và rửa sạch trước khi chuẩn bị chế biến.

2. Sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nguyễn ra.

Ớt rửa sạch và băm nhỏ. Nếu bạn không thích ăn hạt ớt thì bạn có thể cắt đôi quả ớt rồi bỏ sạch hạt trước khi băm.

Chanh cắt làm đôi, bỏ hạt rồi vắt nước.

Sau ngâm đu đủ, bạn bỏ đu đủ ra và bào nhỏ thành từng sợi. Bạn có thể cắt lát thành tường miếng tùy theo sở thích của bạn và người thân trong gia đình nếu muốn.

Sau khi chế biến xong, bỏ cà rốt và đu đủ vào bát to rồi thêm giấm vào và bóp nhẹ để hỗ hợp ngấm đều giấm. Sau đó, tráng hỗn hợp cà rốt và đu đủ qua nước sôi để nguội rồi cho vào bát khác. Thêm đường, bột canh, ớt đã băm nhuyễn và 3 thìa nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Hãy nếm thử để điều hòa hương vị sao cho cho hợp khẩu vị của bạn và người thân trong gia đình.

Tham khảo trà sữa:

Gong cha – Một thương hiệu trà sữa đang làm mưa làm gió giới trẻ hiện nay. Bạn đã thử thứ đồ ăn vặt cao cấp này chưa?

Regiustea – Một thương hiệu trà sữa Hồng Kong mới nổi tại Hà Nội không thể không đến một lần cho biết

Cho nước sôi để nguội vào bát lớn rồi cho thêm 3 thìa đường, 6 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều. Sau đó, thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào bát rồi khuấy đều lên. Liều lượng tỏi và ớt cho vào tùy theo sở thích của bạn. Nhưng đừng nên cho quá nhiều, nếu không bạn sẽ cảm thấy cực kỳ cay khi chấm bún thịt nướng với nước dùng khi ăn đó.

Sau khi được bát nước mắm thơm ngon, bạn chia nhỏ ra thành từng bát rồi cho dưa góp đã sơ chế vào. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thịt nướng và bún vào rồi thưởng thức thôi. Rất đơn giản phải không.

Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Tuyệt Cú Mèo

Đôi nét về bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món được rất nhiều người yêu thích. Chính vì vậy mà món ăn này rất phổ biến tại cả 3 vùng miền Bắc-Trung-Nam. Để làm món ăn này rất đơn giản nên rất nhiều người tự chế biến tại nhà thay vì đi ra nhà hàng.

Ở miền Nam, cái tên bùn thịt nướng được rất nhiều người biết đến. Nhưng ở miền Bắc, người ta thường gọi món ăn này là bún chả.

Bún thịt nướng miền Bắc hay còn gọi là bún chả rất được yêu thích.

Thông thường bún thịt nướng được ăn kèm với rau sống hoặc giá đỗ. Tuy nhiên ở một số nơi lại ăn bún thịt nướng với hùng quế, bạc hà hay nước mắm.

Nước mắm là gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kết hợp những hương vị của món ăn này. Chính vì vậy tiếp theo Jamja sẽ chỉ cho bạn cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh vô cùng đơn giản và dễ dàng nếu bạn làm theo hướng dẫn của Jamja’s.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị.

Cách làm nước nằm bùn thịt nướng tại nhà.

Để làm được bát nước mắm bún thịt nướng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Lưu ý, cách làm nước mắm bún thịt nướng mà Jamja’s sắp hướng dẫn bạn sau đây, bạn cũng có thể chế biến khi làm nước mắm bún chả giò, nước mắm bún cá, nước mắm bún thịt xào xả ớt, nước mắm bún chả giò thịt nướng…vv..

Cách làm nước mắm bún thịt nướng.

1. Sơ chế cà rốt và đu đủ.

Việc đầu tiên khi làm nước mắm bún thịt nướng, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Bắt đầu từ đu đủ và cà rốt, bạn cắt hai đầu đu đủ để cho bớt nhựa. Sau đó rửa sạch và gọt sạch phần vỏ của nó, loại bỏ phần ruột và rửa sạch một lần nữa.

Sauk hi làm sạch, bạn cắt đu đủ làm 4 phần rồi cho vào chậu nước muối đã được pha muối loãng. Ngâm đu đủ đã cắt từ 15 đến 20 phút.

Đối với cà rốt, bạn cũng nên gọt sạch vỏ và rửa sạch trước khi chuẩn bị chế biến.

Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nguyễn ra.

Ớt rửa sạch và băm nhỏ. Nếu bạn không thích ăn hạt ớt thì bạn có thể cắt đôi quả ớt rồi bỏ sạch hạt trước khi băm.

Chanh cắt làm đôi, bỏ hạt rồi vắt nước.

Jamja’s mách bạn một bí quyết nho nhỏ trong cách làm nước mắm bún thịt nướng đó chính là băm nhuyễn tỏi và ớt càng nhỏ càng tốt để bát nước mắm ngon và nhìn đẹp mắt hơn.

3. Làm dưa góp.

Sau ngâm đu đủ, bạn bỏ đu đủ ra và bào nhỏ thành từng sợi. Bạn có thể cắt lát thành tường miếng tùy theo sở thích của bạn và người thân trong gia đình nếu muốn.

Tương tự, cà rốt cũng thái mỏng. Bạn có thể tỉa hoa nếu muốn bát nước mắm được trang trí đẹp mắt hơn.

Bào nhỏ đu đủ và cà rốt để làm nộn cho nước mắm bún thịt nướng.

Sau khi chế biến xong, bỏ cà rốt và đu đủ vào bát to rồi thêm giấm vào và bóp nhẹ để hỗ hợp ngấm đều giấm. Sau đó, tráng hỗn hợp cà rốt và đu đủ qua nước sôi để nguội rồi cho vào bát khác. Thêm đường, bột canh, ớt đã băm nhuyễn và 3 thìa nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Hãy nếm thử để điều hòa hương vị sao cho cho hợp khẩu vị của bạn và người thân trong gia đình.

Tham khảo trà sữa:

Gong cha – Một thương hiệu trà sữa đang làm mưa làm gió giới trẻ hiện nay. Bạn đã thử thứ đồ ăn vặt cao cấp này chưa?

Regiustea – Một thương hiệu trà sữa Hồng Kong mới nổi tại Hà Nội không thể không đến một lần cho biết

4. Pha nước chấm.

Bát nước mắm bún thịt nướng siêu ngon đã hoàn thành.

Cho nước sôi để nguội vào bát lớn rồi cho thêm 3 thìa đường, 6 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều. Sau đó, thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào bát rồi khuấy đều lên. Liều lượng tỏi và ớt cho vào tùy theo sở thích của bạn. Nhưng đừng nên cho quá nhiều, nếu không bạn sẽ cảm thấy cực kỳ cay khi chấm bún thịt nướng với nước dùng khi ăn đó.

Sau khi được hỗn hợp nước mắm, bạn cho vào nồi rồi đun lên. Khi thấy nước mắm trong nồi hơi ấm thì bắc ra và cho vào bát.

5. Bước cuối cùng.

Nước mắm kết hợp với bún thịt nướng vô cùng thơm ngon.

Sau khi được bát nước mắm thơm ngon, bạn chia nhỏ ra thành từng bát rồi cho dưa góp đã sơ chế vào. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thịt nướng và bún vào rồi thưởng thức thôi. Rất đơn giản phải không.

Comments

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!