Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Cơm Rang Ghẹ Phú Quốc Vừa Thơm Ngon Vừa Hấp Dẫn mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video
ico_fb
Chia sẻ Facebook
Cơm Ghẹ Phú Quốc Ăn Ở Đâu? Cách Làm Món Cơm Ghẹ Phú Quốc Tại Nhà
Giới thiệu về món cơm ghẹ Phú Quốc
Không chỉ là một món cơm rang bình thường, món cơm ghẹ Phú Quốc như chứa đựng hương vị đầy đủ của Phú Quốc với hương vị của biển cả mà không nơi nào có được
Cơm ghẹ Phú Quốc là sự kết hợp của những nguyên liệu có vẻ đơn giản, không cầu kì nhưng lại đòi hỏi như tinh tế, chọn lựa kĩ càng. Đó là những hạt cơm trắng ngần, dẻo thơm, kết hợp với những thớ thịt ghẹ luộc ngọt vị hải sản, tươi ngon. Bên cạnh đó còn là trứng chiên vàng ươm, ớt tươi cay nồng và những gia vị khác như xì dầu, nước mắm. Cơm ghẹ thường được ăn kèm với dưa leo, rau tươi, cà chua để cân bằng với lượng hải sản có trong món ăn
Để chế biến ra một đĩa cơm ghẹ ngon đòi hỏi người làm phải biết căn đúng thời gian cho tất cả các nguyên liệu chín vừa tới, có độ tơi xốp nhưng vẫn dẻo, không bị cứng. Vì thế một đĩa cơm ghẹ Phú Quốc đúng vị có thể làm hài lòng bất kì vị khách khó tính nào
Đặc biệt, để làm món cơm ghẹ Phú Quốc ngon, ghẹ sử dụng phải là loại ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh có đặc điểm là rất đầy thịt, không bị óp, có vị ngọt đặc trưng của hải sản, vỏ mỏng. Vì thế cơm rang từ ghẹ Hà Ninh luôn có hương vị thơm ngon khác biệt
1. Nhà hàng Sông Xanh
Không chỉ là địa chỉ bán món cơm ghẹ Phú Quốc nổi tiếng, nhà hàng Sông Xanh còn được nhiều du khách yêu thích là nhà hàng với nhiều món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khác như gỏi cá trích, lẩu nấm,…
2. Nhà hàng Ra Khơi
Địa chỉ: 131 đường 30/4. thị trấn Dương Đông
Nghe đến cái tên nhà hàng là chúng ta đã biết nhà hàng này chuyên về hải sản rồi, đúng không? Vì thế, những món hải sản tại nhà hàng luôn có nguồn nguyên liệu chất lượng tươi sống nhất. Ở đây còn có những bể hải sản với tôm, cua, bề bề, bạch tuộc tươi sống, bạn thích món nào thì chọn rồi nhà hàng sẽ chế biến cho bạn. Cơm ghẹ ở đây cũng đảm bảo chất lượng luôn, vì ghẹ vừa tươi mà đầu bếp tay nghề cũng cao.
3. Nhà hàng Zen
Địa chỉ: đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Con đường 30/4 là nơi tập trung rất nhiều quán ăn ngon của Phú Quốc, bao gồm cả các quán cơm ghẹ Phú Quốc. Nhà hàng Zen có menu đồ ăn phong phú và giá cả phải chăng.
4. Nhà hàng Trùng Dương Marina
Địa chỉ: đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Quán nằm ở trung tâm thị trấn nên có không gian rộng rãi, phục vụ rất chuyên nghiệp. Ngoài cơm ghẹ Phú Quốc, thực khách đến nhà hàng còn rất yêu thích món gỏi cá trích tươi ngon nổi tiếng. Tuy nhiên giá tại nhà hàng sẽ cao hơn mặt bằng chung một chút, nhưng khách hàng đánh giá là phù hợp
5. Crab house
Địa chỉ: 1 Trần Hưng Đạo, KP7, tt. Dương Đông, Phú Quốc
Đúng như cái tên “Nhà Ghẹ Phú Quốc”. nhà hàng này không chỉ có món cơm ghẹ thơm ngon chuẩn vị Phú Quốc mà còn 1001 món ngon khác từ ghẹ. Đặc biệt, ghẹ ở Crab house luôn được tuyển chọn kĩ càng, lấy nguồn trực tiếp từ ngư dân nên con nào con đấy vừa tươi vừa ngon. Nếu bạn đang tự hỏi cơm ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu thì Crab house sẽ là lựa chọn rất hợp lý
Cách làm cơm ghẹ Phú Quốc ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị: gạo, Ghẹ tươi, Trứng gà, Cà rốt, Dưa leo, Cà chua Tỏi băm, muối, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, hành lá, ngò rí,,
Cách chế biến:
Nấu chín cơm rồi xới đều, để nguội
Luộc chín ghẹ, gỡ thịt rồi xào thịt với tỏi, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Cà rốt cắt hạt lựu rồi chần với nước sôi. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Dưa leo bỏ ruột, xắt mỏng
Cho dầu vào chảo đợi nóng già rồi cho tỏi vào chiên thơm rồi cho cơm vào chiên. Sau đó đập trứng vào chiên cùng cho hạt cơm tơi ra. Sau khi cơm đã săn lại, trứng đã chín thì cho thịt ghẹ đã xào sơ vào rồi cho cà rốt, hành lá vào đảo cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Cơm chín thì cho ra đĩa và ăn cùng dưa leo cắt nhỏ
Dọn Tủ Lạnh, Tôi Làm Ngay Món Cơm Bibimbap Hàn Quốc Vừa Nhanh Vừa Ngon Lại Vừa Đẹp
Ra đời như một cách thức giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho bữa ăn, món Bibimbap được người dân Hàn Quốc chế biến và phối hợp nguyên liệu khéo léo, có thể chinh phục hầu hết những khẩu vị khó tính. Và càng không có gì ngạc nhiên khi Bibimbap trở thành món ăn được yêu mến vô cùng tại đất nước xinh đẹp này. Trong bài viết hôm nay, aFamily sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món Bibimbap hấp dẫn với thành phẩm là món cơm hòa quyện về hương vị, đẹp mắt khi thưởng thức và dẻo thơm hấp dẫn. Đây là cách làm được chị Nguyễn Thị Ngọc Diệp chia sẻ cùng các chị em. Hiện chị Ngọc Diệp đang sống tại quận 7, thành phố Hồ Chí Minh cùng ông xã người Nhật Bản và 3 con.
Chia sẻ cùng các chị em, chị Diệp cho biết: “Bibimbap là món cơm trộn của người Hàn Quốc. Cơm dẻo thơm, cà rốt và các loại rau củ tươi ngon tùy biến đem xào sơ dậy mùi. Các nguyên liệu được trình bày thành hình tròn với lượng hợp lí, tỏa mùi thơm nức mũi trong thố. Bibimbap có thịt bò xào mềm ngọt, trứng chiên lòng đào hấp dẫn, khi ăn chan kèm xốt tương. Tất cả chắc chắn sẽ tạo nên hương vị khiến cả gia đình oà lên thích thú”.
Nguyên liệu làm món Bibimbap cho 2 phần ăn:
– 3 muỗng canh tương ớt Gochujang– 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu mè– 1 muỗng cafe ớt bột (tương đương 1 thìa cà phê ớt bột)– 200g thịt bò– 1 củ cà rốt– 100g đậu Hà Lan trái hoặc 1 quả ớt chuông xanh– 6 cái nấm đông cô khô– 1 muỗng canh tỏi băm– 4 lá rong biển sấy giòn– 4 quả trứng gà trong đó 2 quả để rán và thái sợi, 2 quả dùng để làm trứng ốp-la– Hạt nêm, đường, nước tương Shoyu, rượu gia vị Ryorishu, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm món Bibimbap: 1/ Sơ chế các nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, đem cắt miếng mỏng.– Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương Shoyu, 1 muỗng canh rượu gia vị Ryorishu, ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê tỏi băm.– Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút để thịt bò thấm vị.– Đậu Hà Lan, cà rốt đem rửa sạch rồi cắt sợi dày và dài.– Nấm ngâm nở rửa sạch, cắt sợi dày.
2/ Làm tương trộn
– Cho tương ớt, dầu mè, mật ong, đường, giấm gạo, ớt bột với tỉ lệ như đã chuẩn bị vào khuấy đều sẽ thu được phần tương trộn của món ăn.
3/ Chế biến các thành phần của món ăn
– Bắc chảo lên bếp và phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với ít dầu. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, khi thấy bò vừa hết màu đỏ thì tắt bếp. Bạn chỉ nên xào tái để thịt bò không bị dai.
– Nấm đông cô, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc ớt chuông xào riêng từng loại rồi cho ra đĩa. Nếu thích các bạn trộn với ít dầu mè cho thơm nha.
– Xới cơm ra thố rồi trộn đều với 1 thìa cà phê dầu mè. Xếp các nguyên liệu lên cơm gồm thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển sấy giòn, cải bó xôi, trứng gà ốp la, cho tương trộn lên trên.
Cách Làm Bánh Bò Hấp Ăn Vừa Xốp, Vừa Dai Thơm Ngon Đúng Điệu
Cách làm bánh bò hấp không khó, các chị em chỉ cần bỏ chút thời gian là sẽ có món bánh bò vừa thơm nức, ngậy ngậy, xốp dai vô cùng thú vị.
Bánh bò là món bánh quen thuộc của người miền Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết bí quyết làm bánh ngon chuẩn vị.
Cách làm bánh bò hấp
Nguyên liệu làm bánh bò hấp
Các bước làm bánh bò hấp
Bước 1: Đánh bột làm bánh
Bước 2: Ủ bột
Bước 3: Đổ bánh vào khuôn
Bước 4: Hấp bánh
Bước 5: Nấu nước cốt dừa muối mè
Bước 6: Hoàn thành cách làm bánh bò hấp
Cách làm bánh bò nướng
Nguyên liệu làm bánh bò nướng
Các bước làm bánh bò nướng
Bước 1: Làm hỗn hợp cốt dừa, đường phèn
Bước 2: Trộn bột bánh
Bước 3: Nướng bánh
Cách làm bánh bò hấp
Nguyên liệu làm bánh bò hấp
Bột bánh bò gồm: 460g bột và 3g men nở
Nước cốt dừa: 100ml
Bột năng: 5g
Vừng
Muối, đường: 23g
Dụng cụ làm bánh: bát nhỏ hoặc khuôn bánh cupcake, xửng hấp…
Các bước làm bánh bò hấp
Bước 1: Đánh bột làm bánh
Cho bột bánh bò cùng men nở với 500ml nước sạch vào tô, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục. Đây là cách làm bánh bò truyền thống. Nếu thích bánh bò có màu sắc sặc sỡ, đẹp mắt các bạn có thể cho thêm phẩm màu.
Ngoài cách làm bánh bò hấp bằng bột pha sẵn các bạn cũng có thể thử cách làm bánh bò bằng bột gạo.
Bước 2: Ủ bột
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột rồi ủ khoảng 3 tiếng đến khi hỗn hợp bột nổi bong bóng là được.
Bước 3: Đổ bánh vào khuôn
Thoa một ít dầu lên thành khuôn và dùng rây rây bột cho vào khuôn. Đây là cách làm bánh bò rễ tre đẹp mắt.
Bước 4: Hấp bánh
Cho bánh lên xửng hấp cách thủy 10 phút là bánh chín.
Bước 5: Nấu nước cốt dừa muối mè
Cho 100ml nước cốt dừa + 100ml nước sạch + muối, đường, bột năng nấu với lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Cho mè đen vào chảo rang chín sau đó trộn mè với muối và đường.
Bước 6: Hoàn thành cách làm bánh bò hấp
Dùng mũi dao lấy bánh ra và dùng chung với nước cốt dừa và muối mè, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh bò hấp rồi.
Cách làm bánh bò nướng
Nguyên liệu làm bánh bò nướng
Bột năng: 400g
Bột gạo: 200g
Trứng gà: 10 quả
Nước cốt dừa: 100ml
Đường phèn: 200g (có thể điều chỉnh tủy khẩu vị)
Bột nở
Các bước làm bánh bò nướng
Bước 1: Làm hỗn hợp cốt dừa, đường phèn
Đun sôi nước cốt dừa và đường đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Trộn bột bánh
Rây các loại bột: bột mì, bột gạo, bột nở qua rây rồi trộn đều.
Trứng gà đập ra tô đánh tan.
Rây trứng gà vào bột rồi trộn đều cùng cốt dừa, đường phèn quyện vào nhau.
Bước 3: Nướng bánh
Các bạn có thể nướng bánh bằng nồi cơm điện bằng cách quết dầu ăn vào đáy nồi, ray hỗn hợp qua rổ vào nồi đây là cách làm bánh bò xốp ngon và có rễ tre.
Nướng bánh đến khi bánh có mùi thơm và dùng tăm chọc sâu vào bánh, nếu thấy tăm không dính bột thì là bánh đã chín.
Cách làm bánh ướt nóng hổi, ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức
Cách làm Bánh bột lọc với hương vị xứ Huế
Bánh flan mềm mịn, béo ngậy và thơm ngon
Học cách làm bánh gối tuyệt ngon cho thời tiết se lạnh
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cơm Rang Ghẹ Phú Quốc Vừa Thơm Ngon Vừa Hấp Dẫn trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!