Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua “Cực Đơn Giản” mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mì xào sốt cà chua với hương vị thơm ngon sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn. Cách làm mì xào sốt cà chua cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu làm mì xào sốt cà chua
Mì vắt – 200g
Thịt bò – 200g
Cà chua – 4 quả
Rau thơm, cần tây
Cà rốt, hành tây, tỏi – mỗi loại 1 củ
Gia vị mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn,…
Cách làm mì xào sốt cà chua thơm ngon
Bước 1: Chần mì
Với cách làm mì xào sốt cà chua này, bước đầu tiên bạn cần tiến hành chần mì. Để thực hiện, bạn hãy cho mì vào bát to cùng nước sôi ngâm trong 2 phút.
Khi sợi mì đã mềm và tách nhau, bạn hãy vớt ra sau đó để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, thêm đường, tiêu và bột nêm ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Hành tây đem rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cần tây rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng đốt ngón tay.
Cà rốt và cà chua đem rửa sạch, riêng cà rốt thì cần gọt vỏ, đem cả hai thái hạt lựu nhỏ cho đẹp mắt.
Bước 3: Làm nước sốt cà chua
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng hành tỏi vào phi thơm, sau đó đổ thịt bò vào xào qua cho thịt hơi săn lại rồi chút ra đĩa.
Bạn cũng nên chú ý không nên đảo kỹ quá sẽ làm thịt khô và dai, sẽ khiến món ăn không được chọn vẹn.
Thêm chút dầu ăn cùng cà chua, cà rốt, hành tây vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó đổ phần thịt bò ở trên vào đảo cùng trong khoảng 3 – 4 phút thì ngừng.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong đến bước cuối cùng với cách làm mì tôm xào sốt cà chua này rồi.
Để hoàn thành, bạn hãy phần mì đã chuẩn bị ra đĩa, sau đó dưới phần nước sốt cà chua, thịt bò lên trên bề mặt, rắc chút rau thơm cho đĩa mì dậy mùi cũng như thêm phần đẹp mắt.
Lưu ý với cách làm mì xào sốt cà chua
Khi chần mì bạn không nên chần quá lâu, điều này sẽ khiến sợi mì của bạn không còn dai, ăn sẽ không ngon.
Với thịt bò bạn nên chọn những miếng thịt màu đỏ sẫm, phần ngoài mềm, sờ không dính tay. Không nên chọn thịt bò có màu tái nhợt vì đây có thể là thịt cũ, ăn sẽ không ngon.
Mì Xào Bò Sốt Cà Chua
Cách làm mì xào bò sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
Nguyên liệu
Cà chua, hành tây, cà rốt
Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường, muối, ớt
Các bước thực hiện
1
Mì vắt chần qua nước sôi cho chín và mềm, sau đó ngâm trong nước lạnh trong 5 giây rồi vớt ra để ráo. Cà chua và cà rốt rửa sạch và cắt hình hạt lựu. Hành tây thái sợi mỏng, tỏi băm.
2
Thịt bò rửa sạch và thái thành các miếng mỏng vừa miệng. Ướp thịt bò với hạt tiêu, hạt nêm, đường và dầu ăn trong từ 15-20 phút để thịt thấm đều gia vị.
3
Đổ dầu cùng chút bơ vào chảo và bắc lên bếp với lửa nhỏ. Sau khi dầu đã nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm đến khi dậy mùi hấp dẫn. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt hơi săn lại thì tắt bếp và để ra đĩa.
4
Cho cà chua, cà rốt và hành tây, cần tây vào chảo rồi xào đều. Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị, sau đó mới cho phần thịt đã xào trên vào sau cùng. Tiếp tục đảo đều trong 3-4 phút sau rồi mới tắt bếp.
5
Cho mì vào đĩa, sau đó rưới nước sốt cà chua và để thịt bò lên trên, bỏ thêm vài lát cà chua mỏng và một ít lá ngò lên đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức.
Nguyên liệu
Cà chua, hành tây, cà rốt
Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường, muối, ớt
Cách thực hiện
1
Mì vắt chần qua nước sôi cho chín và mềm, sau đó ngâm trong nước lạnh trong 5 giây rồi vớt ra để ráo. Cà chua và cà rốt rửa sạch và cắt hình hạt lựu. Hành tây thái sợi mỏng, tỏi băm.
2
Thịt bò rửa sạch và thái thành các miếng mỏng vừa miệng. Ướp thịt bò với hạt tiêu, hạt nêm, đường và dầu ăn trong từ 15-20 phút để thịt thấm đều gia vị.
3
Đổ dầu cùng chút bơ vào chảo và bắc lên bếp với lửa nhỏ. Sau khi dầu đã nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm đến khi dậy mùi hấp dẫn. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt hơi săn lại thì tắt bếp và để ra đĩa.
4
Cho cà chua, cà rốt và hành tây, cần tây vào chảo rồi xào đều. Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị, sau đó mới cho phần thịt đã xào trên vào sau cùng. Tiếp tục đảo đều trong 3-4 phút sau rồi mới tắt bếp.
5
Cho mì vào đĩa, sau đó rưới nước sốt cà chua và để thịt bò lên trên, bỏ thêm vài lát cà chua mỏng và một ít lá ngò lên đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức.
Công thức món mới khác
Bếp Mực sữa rim nước mắm Nguyễn Khoa Bếp Thịt bò xào cần tỏi Nguyễn Khoa Bếp Gà hấp nấm đông cô Mẹ Nấm
Cách Làm Món Mì Xào Cà Chua Đơn Giản Này Chưa?
Cách làm mì xào bò sốt cà chua
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy dùng 200g mì vắt chần qua nước sôi cho mì chín và mềm. Sau đó ngâm trong nước lạnh trong 5 giây rồi vớt ra để ráo.
Rửa sạch các loại nguyên liệu còn lại. Phần cà chua và cà rốt đem gọt vỏ và cắt hình hạt lựu. Với hành tây, rau thơm và cần tây, bạn hãy đem ngâm trong nước muối loãng và loại bỏ đi các lá héo úa.
Hành tây sau khi rửa đem thái sợi mỏng, về phần tỏi bạn cần lột vỏ và băm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch và thái thành các miếng mỏng vừa miệng. Tránh thái quá dày sẽ khiến thịt bò bị dai và khó ăn.
Ướp thịt bò với hạt tiêu, hạt nêm, đường và dầu ăn trong từ 15 – 20 phút để thịt thấm đều gia vị.
Bước 2: Làm nước sốt cà chua
Đổ dầu cùng chút bơ vào chảo và bắc lên bếp với lửa nhỏ. Sau khi dầu đã nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm đến khi dậy mùi hấp dẫn.
Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt hơi săn lại thì tắt bếp và để ra đĩa.
Với chiếc chảo đó, tiếp tục cho cà chua, cà rốt và hành tây, cần tây vào chảo rồi xào đều.
Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị, sau đó mới cho phần thịt đã xào trên vào sau cùng.
Tiếp tục đảo đều trong 3 – 4 phút sau rồi mới tắt bếp.
Chú ý: Chớ xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thị chín kỹ mà trở nên khô và dai. Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức
Lưu ý là bạn nên cho thêm xì dầu và tương ớt lên trên mì để vị tăng phần đậm đà. Sau đó trộn mì lên thật đều rồi mới bắt đầu ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể xào mì chung với nước sốt tùy theo sở thích cá nhân nữa đấy!
Cách làm mì xào trứng cà chua
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tương tự với cách làm mì xào bò cà chua ở trên, bước đầu tiên bạn cần làm đó là chần mì qua nước sôi. Nên lưu ý không chần quá lâu tránh mì bị bở sẽ không được ngon. Sau đó, bạn cần chần sơ qua nước lạnh 1 lần nữa tránh mì bị vón cục và dính vào nhau.
Cà chua, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và thái hình hạt lựu.
Hành tỏi đem bóc vỏ đập dập và băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nước sốt trứng cà chua
Đổ dầu và thêm chút bơ để tạo mùi thơm vào một chiếc chảo, sau đó đun trên bếp rồi đợi cho dầu nóng lên.
Đổ mì vào chảo trên, sau đó đập từng quả trứng vào chảo rồi khuấy đều thật nhanh tay để mì và trứng hòa quyện vào nhau.
Sau đó, cho phần sốt cà chua và rau củ trên vào chảo rồi đảo cùng với mì.
Tầm 3 phút sau, bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
Đậu Hũ Xào Thịt Bằm Sốt Cà
Cách Nấu
Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt: Làm sạch nấm rơm. Thịt nạc băm nhỏ với một ít nấm rơm, nêm ít gia vị. Cà chua băm nhỏ. Đậu cắt thành miếng nhỏ bằng nhau. Tỏi băm nhỏ.
Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt: Làm sạch nấm rơm. Thịt nạc băm nhỏ với một ít nấm rơm, nêm ít gia vị. Cà chua băm nhỏ. Đậu cắt thành miếng nhỏ bằng nhau. Tỏi băm nhỏ.
Đun nóng dầu, phi tỏi cho thơm. Cho cà chua băm vào xào đến khi sền sệt, tiếp theo cho thịt nạc băm vào đảo 1 phút, cho nấm rơm còn nguyên vào, đảo đều, nêm nếm gia vị, cho 1/2 chén nước, đảo khoảng 2 phút.
Đun nóng dầu, phi tỏi cho thơm. Cho cà chua băm vào xào đến khi sền sệt, tiếp theo cho thịt nạc băm vào đảo 1 phút, cho nấm rơm còn nguyên vào, đảo đều, nêm nếm gia vị, cho 1/2 chén nước, đảo khoảng 2 phút.
Bước 3
5 phút
Tiếp theo cho đậu hũ vào, đảo nhẹ tay. Cho 1 muỗng dầu hào MAGGI vào và nêm nếm lại cho vừa ăn, hạ nhỏ lửa đến khi sốt hơi sánh lại. Tắt bếp, cho ra dĩa, cho ít tiêu lên và trang trí với ngò rí.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Xào Sốt Cà Chua “Cực Đơn Giản” trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!