Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Chả Cá Thu Chiên Xù mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Từng miếng chả cá giòn rụm, thịt cá ngọt, chấm cùng với tương ớt hơi cay cay.
Nguyên liệu
– 300g thịt cá phi lê, bạn có thể dùng cá thu hay cá máu tùy theo sở thích của bạn – 3 thìa súp bột năng – 3 thìa súp dầu ăn – Hành hương – 1 quả trứng gà – 50g bột mỳ – Bột chiên xù, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu – Tương ớt.
Cách làm
– Cá mua về rửa sạch, thái lát nhỏ.
– Trộn vào cá bột năng, dầu ăn, hành hương, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, tí hạt tiêu, trộn đều.
– Đổ cá vào máy xay mịn.
– Dùng thìa quết đều để hỗn hợp chả cá dai.
– Dùng thìa nhỏ múc khoảng từ 3 – 4 thìa chả cá, ấn dẹp ra.
– Đánh tan quả trứng gà.
– Lăn từng miếng chả cá qua bát bột mỳ.
– Rồi đến bát trứng gà.
– Sau đó đến bát bột chiên xù.
– Đổ dầu vào chảo, cho từng miếng chả cá vào chiên.
– Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để chả cá vàng đều.
– Chả cá vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Dùng nóng với tương ớt.
Cá cắt miếng và ướp gia vị.
Xay cá
Tẩm bột
Sau khi lăn qua trứng, bạn lăn qua bột chiên xù.
Chiên vàng đều 2 mặt Địa chỉ trang web bán chả cá uy tín:
Lưu ý: chả cá dạng miếng đã sơ chế có thể tẩm bột có gia vị sẵn để chiên cũng được và để món ăn ngon hơn bạn có thể làm riêng cho mình 1 đĩa rau trộn ăn kèm cùng với món nước sốt cà tuyệt vời.
Công ty Cổ phần MẠ 24H
———
Hotline tư vấn: 01277.848.848 – 01647.101.797 – 0901.303.468 – 0866.544.448
Website mua lẻ: chúng tôi
Website mua sỉ: chúng tôi
Facebook: https://www.facebook.com/Ma24h/
Cách Làm Chả Cá Chiên Xù Ngon Mê Ly
– 250gr thịt cá thác lác hoặc có thể thay bằng các loại cá khác – 100gr giò sống – 50gr bột chiên xù và bột chiên – 1 nhánh thì là – 2 trái ớt – 1 quả trứng gà – Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm
* Bước 1: Đầu tiên bạn phải rửa sạch các nguyên liệu làm chả cá chiên xù đã chuẩn bị sẵn. Sau đó thái nhuyễn thì là, còn ớt thì bỏ hạt rồi băm nhỏ. Tiếp đến cho tất cả các nguyên liệu đã rửa sạch vào một cái tô lớn (nếu bé không ăn được cay thì không cần dùng ớt) , thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.
* Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.
* Bước 4: Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa.Món này ăn nóng cùng với tương cà hoặc tương ớt rất ngon.
Địa điểm thưởng thức chả cá chiên xù hấp dẫn
Với những ai yêu thích thưởng thức cá, sẽ không thể nào bỏ qua món chả cá chiên xù được. Vậy thì, nơi đâu lý tưởng giúp bạn thỏa chí đam mê. Bạn thường nghe đến món chả cá chiên xù nổi tiếng ở đâu? Chắc là: Nha Trang, Bình Định, Vũng Tàu… nhỉ? Thật sự thì, quá ngon bạn à. Với công thức trên, bạn cũng phần nào hiểu được cách thức làmchả cá chiên xù, tuy nhiên mỗi vùng quê lại có hương vị đặc trưng riêng. Vì thế, mà khi thưởng thức bạn như đang sống giữa biển khơi. Mình xin chia sẻ địa điểm du lịch, ẩm thựcchả cá chiên xù tại Nha Trang – khi các bạn có dịp ghé tới thưởng thức.
+ Trên địa bà tỉnh Khánh Hòa, Nha Trang, Cam Ranh và thị xã Ninh Hòa là cái nôi của món chả cá nổi tiếng. Bạn có thể mua về làm đặc sản cho người thân, gia đình và bạn bè. Có các địa điểm như: Bánh canh Cô Lộc ở địa chỉ 30 Phan Chu Trinh. Bánh canh Phúc và Cô Sáu đường Vân Đồn. Quán Nguyên Loan ở địa chỉ 123 Ngô Gia Tự.
+Ở Thành Phố HCM 416/24 Phạm Văn Bạch, P.4, Q. Tân Bình, chúng tôi giáp ranh Gò Vấp, gần chợ Tân Sơn. 91 Dương Văn Cam, P. Linh Tây, Q. Thủ Đức, TPHCM, gần chợ thủ đức. 224/1/8 Ung văn khiêm, p.25, Q. Bình Thạnh, tphcm, gần bến xe miền đông.
Cách Làm Chả Cá Viên Chiên Xù Cực Ngon Và Lạ Mắt
Cách làm chả cá viên chiên xù cực ngon và lạ mắt: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn. Chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù: Thịt cá thác lác ngọt, dai…
Cách làm chả cá viên chiên xù cực ngon và lạ mắt: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.
Chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù: Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn này. Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó!
Nguyên liệu:
– 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác). – 100gr giò sống – 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù) -1 nhánh thì là, 1 trái ớt. – Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.
Cách làm chả cá thát lát chiên xù cực ngon
Bước 1: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.
Bước 2: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.
Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.
Bước 4: Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.
Cách Làm Chả Cá Thu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chả cá thu
Cách làm chả cá thu đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế cá thu
Khi chọn được cá thu ưng ý, đem về rửa sạch với nước. Tiến hành lọc lấy phần thịt cá. Dùng kéo cắt sạch phần vây lưng, hai bên lườn và đuôi cá.
Cách làm chả cá thu thì chỉ cần lấy duy nhất là phần thịt cá. Thịt cá đã lọc xong, đem rửa sạch, rồi cho vào máy xay để xay thật nhuyễn.
Bước 2: sơ chế thịt ba chỉ và các nguyên liệu khác
Thịt ba chỉ sẽ tạo độ béo ngậy cho món chả cá. Chọn lấy miếng thịt ngon, mang về rửa sạch, lọc bỏ phần bì, thái thành miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay xay thịt lợn thật kỹ.
Hành lá và rau mùi nhặt bỏ phần lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 3: Nặn chả cá
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị một chiếc bát lớn, cho cá thu và thịt lợn xay nhuyễn vào. Tiếp đến, cho vào hỗn hợp một chút nước mắm, mì chính và hạt tiêu xay, dùng thìa trộn thật đều để cho chả ngấm gia vị.
Cho tiếp rau thì là, hành lá và hành khô vào.
Để món chả ngon thì nên mang bao tay ninon vào để bóp và nhào hỗn hợp trên cho chúng hòa quyện lại với nhau. Để hỗn hợp trong khoảng 30 phút.
Sau khoảng 30 phút, tiến hành nặn chả cá thành miếng nhỏ vừa ăn. Xếp chúng ra đĩa.
Bước 4: tiến hành rán chả cá thu
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho chả cá đã nặn sẵn vào rán. Rán thật khéo cho đến khi nào miếng chả cá có màu vàng ruộm, ngon mắt thì gắp chả cá ra.
Lưu ý: Nên gắp chả cá ra một cái đĩa có phủ giấy thấm dầu, như vậy chả cá khi ăn sẽ không bị ngấy.
Bước 5: Trình bày món ăn
Món chả cá đã rán xong, khâu cuối cùng là trình bày món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn. Có thể sử dụng đĩa tròn hoặc bầu dục đều được.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Chả Cá Thu Chiên Xù trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!