Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Thạch Đại Dương (Ocean Jelly Cake) Độc Lạ Cực Hot mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bánh thạch đại dương là món bánh đang cực hot trên toàn thế giới, thu hút cả những đầu bếp nổi tiếng. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo ra một tác phẩm tuyệt đẹp với khung cảnh đại dương và biển đảo mát rượi là món quà dành tặng cho những người không thể đi du lịch trong mùa hè năm nay.
Không những thế, món bánh này lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể là trứng gà, sữa tươi,whipping cream và socola với tác dụng bồi bổ sức khỏe, giảm căng thẳng, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim,…
Đặc biệt, còn sử dụng bột ca cao giàu chất chống oxi hóa, magie, flavanoid giúp chống trầm cảm, tăng cường trao đổi chất, cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho hệ tiêu hóa,…
Nguyên liệu để làm bánh thạch đại dương
Phần cốt bánh
Phần thạch đại dương
Phần trang trí
Dụng cụ cần thiết để làm bánh thạch đại dương
Cách làm bánh thạch đại dương
Bước 1: Cho vào tô bột cà phê hòa tan và 50ml nước nóng, dùng phới lồng trộn đều. Thêm đường, sữa tươi, dầu ăn và trứng gà vào đánh tan đều.
Bước 2: Đem lọc bột mì, bột ca cao, bột nở qua rây cho mịn rồi thêm vào hỗn hợp trứng sữa cùng chút muối và trộn đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bột vào 3 khuôn tròn đã được bọc giấy nến rồi cho vào lò nướng ở 170 độ C trong 40 phút, lấy bánh ra để nguội.
Bước 4: Cho vào nồi whipping cream, bắc lên bếp đun sôi lăn tăn rồi thêm socola đen vào trộn đều cho tan hết, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 5: Cắt một lát mỏng tròn bên trên của miếng bánh socola rồi cho vào tô bóp vụn. Sau đó, xếp các phần bánh lên nhau và mỗi phần sẽ phết một lớp socola ở giữa để bánh dính vào nhau rồi dùng dao cắt bánh tạo thành hình các hòn đảo nhỏ.
Bước 6: Phần vụn bánh trộn với một ít sốt socola, nặn thành từng khối hình chóp và đặt lên trên chiếc bánh rồi phết kín phần sốt socola còn lại lên toàn bộ chiếc bánh.
Bước 7: Đun chảy socola trắng, dùng chiếc chổi nhỏ phết socola trắng lên để trang trí. Dùng tấm mica bọc khuôn bánh 21cm rồi dán băng dính lại, đặt bánh vào khuôn và để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông.
Bước 8: Cho 400ml nước vào bột gelatin, khuấy đều và ngâm khoảng 15 phút cho nở. Đun sôi 600ml nước rồi đổ vào tô bột gelatin, thêm đường và nước cốt chanh vào khuấy cho tan hết. Sau đó, cho 2 giọt màu xanh dương vào khuấy đều rồi đổ vào khuôn bánh socola và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ.
Bước 9: đập vụn chia thành 3 phần, 1 phần để nguyên, 1 phần trộn với màu xanh lá nhạt và 1 phần xanh lá đậm.
Cách trình bày và thưởng thức bánh thạch đại dương
Cuối cùng, lấy bánh thạch đại dương ra và rắc phần vụn bánh lên để trang trí, dùng màu trắng thực phẩm để tạo hình từng cơn sóng nhỏ trên biển. Xếp bánh lên đĩa sao cho đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức ngay thôi nào.
Yêu cầu thành phẩm của bánh thạch đại dương
Bánh thạch đại dương có vẻ ngoài đẹp mắt cùng màu sắc tươi mát trông giống như một đại dương thu nhỏ. Không những thế, còn hấp dẫn với hương vị thơm ngon kết hợp giữa phần bánh socola bên trong ngọt thơm, mềm mịn và phần thạch màu xanh bên ngoài ăn vừa mát vừa giòn.
Một số lưu ý khi làm bánh thạch đại dương
Bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy thích.
Trong công đoạn trộn bột với trứng, sữa thì không nên trộn quá lâu sẽ có thể dẫn đến trường hợp tách nước và xuất hiện nhiều bọt khí.
Ngoài màu thực phẩm có thể sử dụng hoa đậu biếc để tạo màu tự nhiên, nhưng không cần thêm nước cốt chanh vì sẽ làm nước chuyển sang màu tím.
Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Nino’s Home.
Cách Làm Thạch Jelly Cake
Chẳng hiểu sao giờ lớn rồi, có … chồng rồi nhưng mỗi SN đều thích được tặng quà … Chẳng cần quà to mà chỉ cần một cái gì đó và một tấm thiếp :D… Mình rất thích được nhận thiếp và khi mua quà tặng ai cũng thích mua thiếp tặng người đó dù mình biết với một số người thì thiếp với họ chỉ có tác dụng thông báo là quả của ai và chúc gì đó thôi … Còn nhớ có lần mua được một tấm thiếp rất đẹp và ý nghĩa tặng bố hồi ở Bangkok, nghĩ là bố sẽ thích và đặc biệt mình còn thích hơn, thế là vui lắm rồi, thế mà khi về tới Việt Nam thật bất ngờ, tấm thiếp đó được bố cho vào khung hình treo lên ^^… Bố bảo, bố thích quá vì tấm thiếp này rất ý nghĩa :X… Đáng iu quá cơ!!!…
Nghĩ mãi chẳng biết làm gì đành lôi chiêu bài nấu ăn ra hehe 😀 … Entry này mình xin được dành tặng cho Chồng ♥ Hubby của mình, người đã support và bên mình mọi lúc mọi nơi, người đã cùng mình tạo nên cái blog này :X… thay cho lời chúc mừng SN and wanna send all my love to U :X
Bột thạch agar (Agar powder) một gói loại 12g
Các nguyên liệu phụ để tạo màu và tạo mùi: cái này tớ suggest cả nhà là có thể chọn các nguyên liệu tùy ý, thoải mái theo sở thích của mình (đây là điểm tớ thích nhất khi làm thạch :D). Cả nhà có thể chọn như sau:
Nước cốt dừa (cái này highly recommend vì rất thơm và màu trắng rất đẹp)
Các loại sữa (có thể là sữa tươi plain hoặc cái mùi sữa khác nhau như sữa dâu, sữa cacao…) à dùng sữa cũng rất thơm mà tạo màu cũng đẹp, lại dễ kiếm nhưng k nên làm 3 lớp liên tiếp toàn sữa vì ăn sẽ hơi ngán 😀
2. Cách làm:
Đầu tiên là tớ đun nước sôi để pha bột thạch agar. Theo gói bột thạch tớ mua thì 12g cho 1l nước nhưng tớ thường làm loãng hơn trong gói ghi vì tớ thấy làm như vậy thạch mềm hơn, chứ k bị cứng quá. Vì vậy, với 12g agar powder tớ pha với 1.5l nước.
Lớp 1: tớ pha với nước cốt dừa, sau khi pha nước cốt dừa cho màu trắng đậm một chút tớ nếm lại xem vị ngọt đã vừa chưa một lần nữa rồi đổ đều vào 3 cái khuôn.
Lớp 2: đợt này tự dưng lại mua được chanh leo thích ơi là thích ^^… Màu chanh leo vừa đẹp lại cực thơm, hơi chua chua ăn cùng với lớp nước cốt dừa cũng rất hợp. Lọc chanh leo như bên hình này, pha thêm chút nước lọc cho đỡ đặc và pha thêm chút đường rồi nêm nếm lại cho vừa vị và chuẩn bị đổ.
Rồi bắt đầu đổ tương tự với lớp 2. Các bạn cũng chờ 5-10′ để cho lớp 2 se se đông lại rồi mới từ từ nhẹ nhàng đổ hết lớp thứ 3 lên :D… Cũng k quá khó đâu cả nhà ạ ^^
Thế là xong phần chính để làm bánh. Chờ cho đông lớp 3 lại là cho 3 hộp thạch vào tủ lạnh vài tiếng là được. Lấy thạch ra khỏi hộp hơi khó một chút nhưng nếu mình đổ 3 lớp tốt (tức là k bị cứng quá hay mềm quá khi đổ một lớp mới vào) thì chỉ cần lấy một con dao nhỏ, đưa mũi dao vào viền hộp là có thể lấy ra dễ dàng :D…
Lần lượt lấy thạch ra khỏi khuôn và xếp chồng lên nhau, giữa các lớp tớ dùng tăm cắm vào để giữ k bị tuột. Vì thạch có thể sẽ bị nát nếu mình cắm vào tăm nhiều lần nên khi cho vào phải căn kĩ để cho lớp trên ở giữa lớp dưới ^^ Thế là đã hoàn thành 1 birthday jelly cake rất độc đáo rồi đó cả nhà :X…
This is really a big present I would like to send to my beloved Hubby :X… Thanks for everything you’ve done for me and thanks for being my Hubby ♥ on your day 26 Sep, 2010
Dương Thanh Khiết Và Cây “Đàn Que” Độc, Lạ
Được kế thừa năng khiếu nghệ thuật của gia đình, từ nhỏ Dương Thanh Khiết (sinh năm 1985) rất đam mê sáng tạo và khéo tay. Những món đồ gì chỉ cần xem qua vài lần là anh có thể tự mày mò chế tác ra được phiên bản. Từ nhỏ, anh ấp ủ ý tưởng làm 1 cây đàn để đi học nhạc, nhưng phải độc, lạ. Đến khi vào công tác ở Đoàn Ca múa nhạc tổng hợp An Giang, ý tưởng sáng tạo ấy càng thôi thúc hơn, bởi hàng ngày anh được tiếp xúc với các nhạc sĩ, nhạc công có tay nghề cao và diễn viên tên tuổi.
Năm 2015, Khiết thử chế tạo cây “đàn que” đầu tiên nhưng chưa ưng ý. Rút tỉa kinh nghiệm, lần này anh phát triển ý tưởng để làm cây đàn ghi-ta bằng “que đè lưỡi” (loại que dùng đè lưỡi trong y tế) rất hoàn chỉnh, khi sử dụng chẳng hề thua đàn ghi-ta chuyên nghiệp, nhất là kiểu dáng rất độc đáo và thẩm mỹ.
Dương Thanh Khiết với “cây đàn que” tự chế tác. Ảnh: H.H
Khiết cho biết, để làm được cây đàn độc đáo này, anh sử dụng 15 hộp que (mỗi hộp 100 que), sau khi chọn lựa, cắt gọt theo từng vị trí thì sử dụng hết 1.200 que. “Phác thảo cây đàn trên máy tính, sau đó đi vào từng chi tiết cụ thể. Kết cấu cây đàn có nhiều phần, quan trọng nhất là thùng đàn và cần đàn. Thùng đàn đòi hỏi phải kín, phẳng, đều. Nếu làm bằng gỗ thì dễ dàng, còn làm bằng que phải cắt gọt sao cho các que đều nhau, bằng phẳng thì âm thanh phát ra mới đồng âm. Nhưng khó nhất là làm cần đàn, đây là công đoạn phức tạp và chiếm 2/3 số lượng que (gần 800 que), do phải xếp dọc ngang dày đặc”- Khiết kể.
Chia sẻ về cách làm, Khiết cho biết đôi lúc cũng thấy nản, vì có những món linh kiện rất khó tìm mua. Đặc biệt là thanh “ti” chỉnh cần đàn phải đặt mua ở nước ngoài. Đây chính là điểm hoàn thiện của cây đàn, khắc phục nhược điểm cần đàn có thể bị cong vênh do nhiệt độ thời tiết thay đổi (nếu cần đàn bị cong vênh thì không thể đàn được). Còn chất kết dính giữa các que là các loại keo dán công nghiệp có thể dễ dàng tìm mua.
Ông Nguyễn Văn Đông, Trưởng đoàn Ca múa nhạc tổng hợp tỉnh nhận xét: “Đàn ghi-ta làm bằng que của Khiết khá độc đáo, thẩm mỹ. Trước đây, Khiết từng chế tạo nhưng cây đàn lần này chất lượng hơn, khắc phục được một số hạn chế lần trước”.
Dương Thanh Khiết cẩn thận chế tác cây đàn ghi-ta bằng que. Ảnh: H.H
“Thấy tôi vất vả chế tạo cây đàn, nhiều người khuyên “mày làm chi cho mất công (vì nhiều linh kiện không có bán ở Long Xuyên, phải đặt mua ở Sài Gòn, thậm chí nước ngoài), mua luôn cây đàn về xài cho rồi”! Nhưng mình quyết tâm làm cho hoàn thiện, trước hết là thỏa niềm đam mê. Với thành công này, sắp tới, mình ấp ủ ý tưởng chế tạo bộ nhạc cụ dân tộc làm bằng que. Chắc chắn sẽ thực hiện được”- Dương Thanh Khiết quyết tâm.
HỮU HUYNH
Thạch Jelly Đào 2.2Kg Hùng Chương
Thông Tin Sản Phẩm
Thạch Jelly Đào 2.2Kg Hùng Chương
– THÀNH PHẦN: Nước, đường, bột rau câu (1.2%), rong biển (0.2%), hương cà phê tổng hợp 1%, phẩm màu caramel nhóm I (E150a), chất bảo quản (E202, E212)
– KHỐI LƯỢNG TỊNH:
Gói 1kg (20 gói/thùng)
Hủ 2.2kg (6 hủ/thùng)
– HẠN SỬ DỤNG: 12 tháng.
– BẢO QUẢN: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt và ánh nắng mặt trời. Lưu ý để lạnh sau khi đã mở nắp hoặc bao bì.
– HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Dùng trực tiếp cho các món tráng miệng hoặc nước giải khát.
Free miễn phí tư vấn set up mở quán trà sữa & trải nghiệm quầy bar thực tế với máy móc thiết bị chuyên dụng tại Vinbar
Hãy nhập hàng tại Lợi ích khi mua máy móc dụng cụ thiết bị tại Vinbar https://vinbar.vn/Mua ở đâu Thạch Jelly Đào 2.2Kg Hùng Chương giá rẻ? 5 Cách Hỗ Trợ Thuận Tiện Và Nhanh Chóng Luôn Sẵn Sàng để được cung cấp công thức & hướng dẫn pha chế miễn phí
Tặng TÀI KHOẢN học pha chế tại Web chúng tôi khoá học trị giá 799k ₫.
Tặng BỘ SÁCH pha chế trị giá 5tr ₫ từ học viện pha chế Vinbar cho 5 vị khách nhanh tay đăng ký đầu tiên trong tuần. Lưu ý: Ưu đãi BỘ SÁCH chỉ áp dụng đối với đơn hàng trên 2tr ₫.
Tặng VÉ VIP Khóa học “Pha chế Công thức Hot Trend Trực tiếp” trị giá 3tr ₫ cùng Ms. Nhi Vinbar – Giảng viện Học Viện Pha Chế Vinbar – cho 5 vị khách nhanh tay đăng ký đầu tiên trong tuần.
Tặng VÉ VIP Khoá học “Giải Mã Bí Mật Điểm Bán Đông Khách 4.0” trị giá 3tr ₫ cùng Mr. Nguyên – Sáng lập Học Viện Pha Chế Vinbar – cho 5 vị khách nhanh tay đăng ký đầu tiên trong tuần.
Để trả lời mọi thắc mắc và mua THẠCH JELLY ĐÀO 2.2KG HÙNG CHƯƠNG giá rẻ nhất, vui lòng gọi hotline 0907.095.295 (zalo)
Là nhà phân phối nguyên liệu dụng cụ, máy móc pha chế giá sỉ hàng đầu tại Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Nam với hơn 05 năm kinh nghiệm bỏ sỉ và 10 năm kinh doanh trà sữa và các loại nước uống giải khát với thương hiệu Trà Sữa Tứ Quý – Uống Là Ghiền – Khát Có Liền
Thế mạnh của đại lý trà túi lọc là chăm sóc và tư vấn để giúp khách bán được hàng. Khách hàng thân thiết của chúng tôi thường xuyên nhận được khuyến mãi về giá nguyên liệu, các công thức pha chế hot, bí quyết kinh doanh giúp quán trà sữa của bạn luôn đông khách.
1-[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar – inbox profile cá nhân rồi đặt hàng 2-[Z]: 0907.095.295 (zalo) – 0988.408.413 (zalo) – Kết bạn zalo với Ken Vinbar và lên đơn hàng 3-[W]: https://vinbar.vn – Truy cập vào website, chọn sản phẩm và đặt hàng. 4-[M]: https://m.me/tratuiloc.daily – Inbox qua messenger của fanpage vinbar 5-[H]: Hotline 0907.095.295 gọi điện lên đơn hàng.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Thạch Đại Dương (Ocean Jelly Cake) Độc Lạ Cực Hot trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!