Xem Nhiều 10/2022 ❤️️ Cách Làm Bánh Kem Sữa Tươi Đơn Giản, Ít Tốn Kém ❣️ Top Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 10/2022 ❤️ Cách Làm Bánh Kem Sữa Tươi Đơn Giản, Ít Tốn Kém ❣️ Top Trend

Xem 4,257

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Kem Sữa Tươi Đơn Giản, Ít Tốn Kém mới nhất ngày 01/10/2022 trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,257 lượt xem.

Bánh Dày Kẹp Chả Ngọt Ngon Hà Nội

Cách Làm Bánh Pancake Đơn Giản Mà Ngon Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời

Máy Làm Bánh Crepe Pháp

Cách Làm Bánh Kếp Dâu Rưới Nước Cốt Dừa

Biến Tấu Với Cách Làm Bánh Kếp Thái Mặn Lạ Miệng Đổi Vị Cuối Tuần

Bánh kem sữa tươi luôn “góp mặt” trong những dịp quan trọng

Bánh kem thường xuất hiện vào những dịp đặc biệt như: Sinh nhật, tiệc liên hoan, lễ cưới, lễ kỷ niệm… vì mang lại ý nghĩa tốt lành. Nhiều người thường cho rằng cách làm bánh kem sẽ rất cầu kỳ và phức tạp nhưng điều này lại hoàn toàn không đúng. Chỉ cần nắm được công thức cùng một chút khéo léo, bạn sẽ có được một chiếc bánh vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và chinh phục món bánh gây “nghiện” này chưa?

Nguyên liệu làm bánh kem sữa tươi

Phần cốt bánh bông lan

Phần kem sữa tươi

Whipping Cream: 250ml

Đường bột: 80gr

Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh kem sữa tươi đẹp mắt, hấp dẫn

Làm cốt bánh

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra âu. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp đến khi thấy bọt khí xuất hiện, thêm một ít muối, tiếp tục đánh ở tốc độ cao hơn. Quan sát thấy bọt khí giảm dần thì cho từ từ đường vào và đánh đến khi lòng trắng bông cứng.

Đánh lòng trắng trứng theo 1 chiều nhất định để tránh làm vỡ bọt khí

Cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng trộn đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Rây bột mì và bột bắp vào âu hỗn hợp, trộn đều bằng phới lồng đến khi hỗn hợp bột mịn mượt.

Chia lòng trắng trứng đánh bông thành 3 phần bằng nhau, lần lượt cho vào âu bột. Trộn đều tay đến khi thấy hỗn hợp mịn và chuyển sang màu vàng nhạt là được.

Chuẩn bị khuôn bánh có lót sẵn giấy nến, đổ bột vào khuôn và đập nhẹ xuống bàn để bột dàn đều.

Cho bột bánh vào khuôn

Làm nóng lò nướng ở 150 độ C khoảng 10 phút, sau đó cho bánh vào lò. Điều chỉnh thời gian 60 phút, đợi bánh chuyển sang màu vàng đều, nở xốp thì tắt lò. Mở cửa lò để khoảng 5 phút, sau đó đưa bánh ra ngoài và lấy ra khỏi khuôn.

Làm kem trang trí

Cho Whipping Cream vào âu cùng đường và vani, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình theo vòng tròn từ trong ra ngoài rồi từ từ tăng dần tốc độ đánh đến khi kem bông mịn và mượt. Nhấc que đánh lên và kiểm tra, nếu kem dính vào que và tạo chóp thì đạt yêu cầu.

Đánh bông Whipping Cream làm kem phủ bánh

Trang trí bánh

Lấy cốt bánh đặt lên đế xoay, phủ kem lên và chà láng mặt bánh. Sau đó, trang trí hoa quả hoặc chocolate tùy thích.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh kem sữa tươi đạt yêu cầu phải có những đặc điểm sau đây:

Phần cốt bánh chín vàng đều, thơm phức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm ẩm, bánh không bị khô và tanh mùi trứng.

Lớp kem phủ mịn mượt và béo ngậy.

Thành phẩm bánh kem sữa tươi đẹp mắt, hấp dẫn

Lưu ý khi làm bánh kem sữa tươi

Không được bỏ qua công đoạn rây bột vì thao tác này sẽ giúp hỗn hợp bột mịn mượt và không bị vón cục.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc nồi cơm điện để thay thế.

Theo dõi bánh khi nướng, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp để bánh chín vàng đều và không bị cháy.

Bạn có thể dùng tăm tre xăm nhẹ vào giữa bánh để kiểm tra bánh chín hay chưa. Nếu tăm không dính bột nghĩa là bánh đã chín.

Chú ý phương pháp đánh Whipping Cream và điều chỉnh tốc độ cho phù hợp để kem bông đều và mịn mượt.

Thao tác phết kem và chà láng bánh cần được thực hiện cẩn thận để có được lớp kem phủ mịn mượt, đẹp mắt.

Ngoài trái cây và chocolate bạn có thể trang trí bánh bằng những nguyên liệu khác theo sở thích của mình.

Cách Làm Bánh Kem Bắp Thơm Ngon, Đẹp Mắt Tại Nhà

Ủ Yaua (Yoghurt) Bằng Nồi Hầm Áp Suất (Pressure Cooker)

Cách Làm Sữa Chua Bằng Sữa Ông Thọ

Cách Chưng Yến Sào Với Đường Phèn

Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Không Thể Bỏ Qua Những Điều Cần Lưu Ý Dưới Đây

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Kem Sữa Tươi Đơn Giản, Ít Tốn Kém trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2023 / Xu hướng 2123 / Tổng 2223 thumb
🌟 Home
🌟 Top