Xem Nhiều 5/2023 #️ Cách Làm Bánh Bò Cốt Dừa Hấp Thơm Ngon Tại Nhà # Top 6 Trend | Bothankankanhatban.com

Xem Nhiều 5/2023 # Cách Làm Bánh Bò Cốt Dừa Hấp Thơm Ngon Tại Nhà # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bò Cốt Dừa Hấp Thơm Ngon Tại Nhà mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bánh bò cốt dừa thơm ngon béo ngậy với cách chế biến đơn giản, dễ làm, bánh có màu sắc bắt mắt, khi ăn xốp lại hơi dai. Cùng bắt tay vào làm bánh bò cốt dừa cùng chợ quê thôi nào

Nguyên liệu:

1 gói bột bánh bò 400g

300ml nước cốt dừa

Bột lá cẩm tím

Dầu ăn

Cách chế biến

Lấy màu tím từ bột lá cẩm

Gói bột bánh bò chia làm 2 phần, men trong gói bột cũng chia là 2 phần

Pha 1/2 phần bột bánh bò với 1/2 gói men và 250 ml nước cốt dừa trộn đều.

Cho 200 ml nước lá cẩm +50 ml cốt dừa trộn đều với phần bột bánh bò còn lại và 1/2 gói men còn lại.

Tạo màu cho bột bánh bò

Dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng các âu bột. Đem ủ nước bột trong khoảng 3h cho bột sủi tăm thì đem hấp

Cho nước vào nồi nấu sôi, dặt xửng hấp lên; thoa chút dầu vào chén hoặc bát nhỏ hấp bánh. Cho bột vào khoảng 2/3 chén rồi đem hấp. Khi hấp đạy kín nắp, khi nở nắp nồi phải mở hơi nghiêng để nước đọng không bị rơi xuống bánh.

Hấp bánh chừng 10 – 15 phút là bánh chín, kiểm tra bằng cách lấy tăm xăm vào bánh, khi rút tăn lên không thấy bột bánh dính theo tăm là bánh đã chín. Hấp lần lượt cho đến khi hết bột bánh.

Bánh chín cho bánh ra ngoài, chờ bánh nguội mới lấy bánh ra khỏi chén.

Thơm Ngon Và Hấp Dẫn Với Cách Làm Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa

Cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa

Để thực hiện cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh bò hấp nước cốt dừa như sau:

Nguyên liệu làm bánh bò hấp nước cốt dừa

Bột mì: 300g

Bột nở: 15g

Trứng gà: 3-4 quả

Đường: 200g

Sữa tươi không đường: 300ml

Bơ: ½ hộp

Nước cốt dừa: 300ml

Muối + dầu ăn

Vani: 1 ống

Khuôn bánh (tart nhỏ/cupcake/chén nhỏ…)

Hướng dẫn cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa

Bước 1: Cho trứng gà vào bát to, thêm đường, sữa tươi, bơ vào đánh tan.

Sau đó cho bột mì, bột nở vào trộn đều, rồi dùng rây bột vào trứng gà để bột mịn hơn.

Bước 2: Tiếp theo, cho thêm 2 thìa dầu ăn, 1 ống vani, muối và nước vào hỗn hợp trên trộn đều, khoảng 3 phút để hỗn hợp nhuyễn và mịn.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh bò hấp nước cốt dừa ngon, đun nước cốt dừa với đường trên bếp lửa, khuấy đều cho tới khi bột tan hết thì tắt bếp.

Sau khi ủ bột lên men, nổi lớp trên bề mặt và có mùi chua chua. Cho nước cốt dừa vào bột khuấy đều và tiếp tục ủ bột thêm 2-3 giờ đồng hồ.

Bước 4: Sau khi ủ bột cho vani, dầu ăn vào khuấy đều. Rồi lấy một cái khuôn lớn có đường kính khoảng 24cm, thoa một lớp dầu ăn ở đáy khuôn rồi cho hỗn hợp trứng vào khuôn để khoảng 30 phút.

Bước 5: Đun sôi nồi nước hấp, rồi khuôn bánh vào hấp cách thủy khoảng 30 phút. (Nên đậy kín nắp vung, không được để hở, như vậy bột bánh mới nở hết công suất)

Bước 6: Đợi khi bánh nguội lấy dao tách bánh ra khỏi khuôn, rồi cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Không nên bỏ qua cách làm những món bánh ngon khác:

Bánh bò có thể ăn luôn hoặc ăn kèm với nước cốt dừa, rắc thêm chút mè, đậu phộng giã dập.Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa thơm ngon để trổ tài thực hiện và chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó.

5 Cách Làm Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Chỉ Trong 30P

Bánh bò là loại bánh được người dân Nam Bộ rất ưa chuộng. Từ bánh bò người ta có thể chế biến được rất nhiều vị và theo nhiều cách khác nhau: bánh bò hấp, bánh bò nướng, bánh bò sữa.

Trong đó bánh bò hấp nước cốt dừa là món bánh truyền thống và có hương vị tuyệt vời nhất được rất nhiều người yêu thích. Vị ngậy của nước cốt dừa, khi ăn cảm thấy dai dai rất bùi, thơm ngon mà bắt mắt.

Nguyên liệu và cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa rất đơn giản và dễ học, rất nhiều chị em đã thành công với món bánh tuyệt vời này.

Nguyên liệu làm bánh bò hấp nước cốt dừa thơm ngon

50g bột năng

5g mem bánh mì

200g bột gạo

200ml nước cốt dừa

1 gói vanilla

¼ thìa muối

220ml nước

150g đường

30ml nước lá dứa, nước dâu tây tươi để tạo mùi và tạo màu

Hướng dẫn cách làm bánh bò hấp thơm ngon được nhiều người yêu thích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh bò

Cho 2 thìa nước còn ấm hòa với 1 thìa đường và men nở vào một bát lớn, khuấy đều cho tới khi thấy tan hết đường

Tiếp tục chờ khoảng 10 phút cho bột nở và các gia vị hòa vào với nhau. Sau đó cho vanilla, muối, nước cốt dừa vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bánh

Bạn cho bột gạo cùng bột năng vào một tô lớn trộn vời nhau. Cho nước lạnh vào tô, dùng tay nhào bột cho tới khi thấy dẻo và đều với nhau thì dừng tay.

Bước 3: Trộn men và tạo màu cho bánh bò

Đổ men đã ủ với nước cốt dừa vào tô bột, trộn cho đều. Dùng một chiếc khăn ẩm đậy lên tô để ủ bột cho bột không bị khô ( ít nhất bạn phải ủ bột trong vòng 7 tiếng mới đảm bảo nước cốt dừa và gia vị ngấm đều vào với nhau)

Cho nước cốt dứa hoặc các loại hoa quả tạo màu tự nhiên cho vào bánh để đạt được màu sắc như mình mong muốn.

Lưu ý: Sử dụng thực phẩm tạo màu tuy có mất thời gian nhưng sẽ đảm bảo chất lượng. Cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa này cũng chỉ đạt được tiêu chuẩn khi chúng ta sử dụng màu tự nhiên, tránh sử dụng màu hóa học.

Bước 4: Hấp bánh bò

Nếu muốn bánh không dính vào khuôn thì bạn sử dụng dầu ăn phết lên khay trước và đưa bánh đi hấp

Khi chán đã nóng cho bột vào khuôn thì chỉ đổ khoảng 2/3 là được để khi chín bột nở lên là vừa

Thường thì bạn sẽ để tầm 20 phút cho bánh chín tùy thuộc vào kích thước của bánh.

Bước 5: Vớt và trang trí đĩa bánh bò

Sau khi thấy bánh chín các bạn đặt bánh ra ngoài chời tới khi nguội mới lấy bánh ra khỏi khay. Bày bánh ra đĩa trang trí và mời bạn bè người thân cùng thưởng thức.

Với cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa đơn giản, thơm ngon mang đậm hương vị của Nam Bộ do chính tay mình làm sẽ rất thú vị.

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Béo Ngậy

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Chuối sứ : 800g

Mè trắng : 20g ( hoặc mè vừng )

Dừa nạo : 200g

Muối : ¼ thìa cà phê

Bột năng : 200g

Đường : 100g ( 50g đường vàng, 50g đường trắng )

1 ống vani

Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngon, đơn giản tại nhà

Lấy nước cốt dừa bằng cách cho dừa nạo vào 200ml nước lọc rồi dùng tay bóp mạnh cho ra hết nước cốt.

Khi vắt xong để phần xác ra riêng, cho thêm vào 300ml nước ấm để tếp tục vắt lấy nước dão.

Cách làm bột : hỗn hợp 50g đường vàng , nước dừa dão, vani, bột năng trộn đều hỗn hợp trên lại với nhau.

Chuối lột vỏ cắt thành từng lát mỏng khoảng 3 trái, số chuối còn dư thì ép nhuyễn vừa vừa . Cho vào trộn với bột. Nhớ trộn đều để chuối ngấm đều bột.

Để hấp không bị dính thì bạn thoa dầu ăn khắp các mặt khuôn trước khi cho vào nồi hấp. Đun đến khi khuôn nóng thì bạn cho hỗn hợp bột vừa làm vào, lá chuối cắt vừa với miệng khuôn xếp lên trên miếng bánh dùng để trang trí.

Làm nước cốt dừa dẻo và thơm hơn : hỗn hợp gồm nước cốt dừa 50g đường, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột năng trộn đều cho vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ , khuấy đều tay trong quá trình đun đến khi nước sôi thì tắt bếp là được.

Mè trắng trước khi sử dụng thì đem rang đều cho mùi thơm bốc lên để làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Hương vị không thể thiếu trong món bánh chuối hấp nước cốt dừa này

Ta sẽ thử xem bánh chuối hấp đã chín chưa bằng cách dùng cây tăm chích vào phần bánh đang hấp và rút ra , nếu bột dính vô cây tăm nghĩa là bánh đã chín rồi, tắt bếp và lấy bánh ra ngay.

Trình bày món ăn này trên dĩa, đặt miếng bánh chuối hấp lên trước, sau đó mới rưới nước cốt dừa lên trên rồi rắc thêm mè đều trên mặt bánh.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bò Cốt Dừa Hấp Thơm Ngon Tại Nhà trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!