Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Sinh Nhật Rau Câu Nhân Flan Độc Và Lạ mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rau câu bánh flan ít được mọi người biết đến hơn là bánh sinh nhật rau câu, tuy nhiên, nếu ai đã 1 lần thử sẽ nhớ mãi và yêu luôn hương vị độc – lạ ấy. Chiếc bánh này là sự kết hợp tuyệt hảo từ tạo hình bên ngoài đến hương vị ngọt mát của rau câu nhân bánh flan. Với lớp vỏ bánh bằng rau câu bao bên ngoài, vừa giòn vừa dai lạ miệng, khi cắn vào nhân bên trong bạn sẽ bị hấp dẫn bởi sự hòa quyện cùng nhân flan mềm mịn và béo ngậy.
Những hình thù ngộ nghĩnh từ những bộ phim hoạt hình dành cho các cô cậu nhỏ hay những bông hoa thanh thuần dành cho các chị em,… tất cả đều được các nghệ nhân khéo léo tác tạo nổi hoặc 3D bên trên và bên dưới lớp rau câu giòn, dẻo. Nhân bánh flan ẩn sâu bên trong chiếc bánh sinh nhật rau câu lại mang đến cho người thưởng thức một vị giác khác hoàn toàn, ngọt dịu nhưng không béo và ngấy.
Với vị giòn giòn dai dai bao phủ vị bánh flan beo béo bên trong, bánh rau câu nhân flan sẽ khiến bạn thưởng thức cả ngày, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả mà không biết chán đấy. Hơn hết, món bánh này ăn kèm với đá bào và hoa quả tươi sẽ càng tuyệt vời hơn.
Những chiếc bánh sinh nhật rau câu nhân flan xinh đẹp đang đợi bạn rước về tại Gelli:
Bánh flan tuy rất được lòng với nhiều người nhưng nếu ăn nhiều sẽ có cảm giác ngấy. Tuy nhiên, khi được kết hợp với lớp rau câu mát lạnh, giòn dai và thơm dịu thì đúng là ăn hoài không biết chán. Bánh sinh nhật rau câu nhân flan tại Gelli là sự lựa chọn tuyệt vời cho món quà mà bạn dành tặng chính bản thân hoặc bạn bè, người thân trong ngày đáng nhớ.
Bánh rau câu nhân flan của Gelli với bề mặt bánh được trang trí tỉ mỉ, đẹp mắt kết hợp nhiều màu sắc được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa phẩm màu, vì vậy luôn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng. Hơn hết, bánh sinh nhật rau câu được Gelli làm trong ngày, đảm bảo độ tươi , thơm ngon đúng vị khi khách hàng thưởng thức.
Bạn hoàn toàn có thể an tâm khi mua bánh kem rau câu nhân flan để thưởng thức hoặc dành tặng người thân, bạn bè, vì chúng tôi đã được kiểm chứng bởi Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm và đặt được Chứng nhận cơ sở sản xuất bánh kem rau câu đủ điều kiện về An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm An toàn thực phẩm ngày 15-01-2018.
Bánh rau câu nhân flan Gelli không chỉ là một món quà sinh nhật tuyệt vời và đầy ý nghĩa mà còn là một món tráng miệng giúp giải nhiệt cơ thể bên cạnh hương vị thơm ngon nó mang lại cho bạn. Mỗi chiếc bánh sinh nhật rau câu nhân flan hay các sản phẩm bánh kem rau câu khác tại Gelli đều giữ đúng chất lượng và được trình bày tinh tế đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Đặc biệt là Gelli luôn đặt ý kiến phản hồi của khách hàng lên hàng đầu để cải thiện hương vị Bánh Sinh Nhật Rau Câu Nhân Flan cho phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau và chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ giao hàng.
Với những ai đang tìm kiếm cho mình nơi bán Bánh Sinh Nhật Rau Câu 3D TpHCM ngon và chất lượng thì có thể tham khảo qua địa điểm này.
Đặt hàng Online hoặc qua số hotline: 0909.599.151
Gelli Team
Chia sẻ:
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Rau Câu Nhân Flan Ngon Mê Li
Bánh sinh nhật rau câu nhân flan đẹp mắt, hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh sinh nhật rau câu nhân flan gồm có hai phần là rau câu và phần nhân bánh flan bên trong, mỗi phần bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm rau câu
* Bột rau câu (bột agar): 10gr
* Đường kính: 50gr
* Nước cốt dừa: 250ml
* Sữa tươi không đường: 250ml
Nguyên liệu làm bánh flan
* Trứng gà: 5 quả
* Whipping cream: 200 ml
* Sữa tươi: 200 ml
* Sữa đặc: 400 ml
* Chiết xuất vani: 10 ml
* Café đen nguyên chất: 35gr
* Đường: 8gr
* Trái cây tươi để trang trí: một ít, tùy vào sở thích của bạn
Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm một chiếc khuôn để làm rau câu và một vài khuôn đựng flan.
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật rau câu nhân flan
Bước 1
Cho phần café đã chuẩn bị vào 20ml nước ấm, khấy đều đến khi hòa tan.
Bước 2
Lấy một chiếc nồi sạch bắc lên bếp, bật lửa vừa rồi cho sữa tươi vào, đun đến khi sữa ấm lên (không được đun sôi) rồi tắt bếp. Tiếp tục cho whipping cream đường, sữa đặc, vani cùng với café đã hòa tan vào, dùng phới lồng khuấy thật đều tay. Khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì dừng lại.
Bước 3
Chuẩn bị một chiếc âu, đập trứng vào và cho thêm một chút hỗn hợp ở bước 2 vào, đánh trứng bông lên bằng phới lồng. Sau đó, cho phần hỗn hợp còn lại vào âu và khuấy lên. Cuối cùng dùng rây rây qua hỗn hợp để loại bỏ cặn trứng.
Đập trứng vào trong âu (Ảnh; Internet)
Bước 4
Lấy khuôn làm bánh flan ra, rót hỗn hợp vào rôi xếp lên xửng hấp. Mang xửng đi hấp trên lửa nhỏ khoảng 20 phút là flan sẽ chín.
Bước 1
Lấy một chiếc nồi nhỏ, cho bột rau câu cùng với đường kính và nước cốt dừa vào quậy đều để hỗn hợp hòa tan rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy thật đều tay. Khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ thì cho thêm vào nồi 250ml tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau và hơi sôi nhẹ rồi tắt bếp. Không nên đun quá sôi vì có thể làm biến chất một số chất dinh dưỡng trong sữa.
Bước 2
Để hỗn hợp nguội bớt rồi đổ vào khuôn bánh rau câu đã chuẩn bị trước đó, chỉ đổ một ít rau câu vào trước rồi đặt bánh flan vào giữa. Tiếp tục đổ hết phần rau câu còn lại lên trên rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho bánh đông lại.
Bước 4
Trái cây mang đi rửa sạch, cắt thành lát rồi trang trí lên trên mặt bánh, thế là xong.
Cách Làm Rau Câu Dừa Nhân Bánh Flan Siêu Ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Nhưng mỗi khi nói đến rau câu dừa nhân bánh flan, người ta sẽ nhớ mãi đến những miếng rau câu trong suốt, bên trong là nhân bánh flan thơm ngon béo ngậy. Món ăn này từ lúc xuất hiện đã luôn gây ấn tượng với thực khách vì độ đẹp mắt, ngon miệng và thành phần bổ dưỡng, tươi mát của món ăn.
Gói rau câu: Cho một mẻ rau câu vừa ăn và đủ dùng nhất, ta nên dùng một gói rau câu loại 25 gam, vừa đủ ăn một lần, không phải lo sẽ bị thừa, việc bảo quản rau câu tuy vô cùng đơn giản nhưng nếu để qua ngày là sẽ mất ngon ngay, nên trong quá trình chọn mua gói để làm rau câu, thì nên cân nhắc lượng vừa đủ để cho ra mẻ rau câu vừa ăn.
Trái dừa: Dừa ở đây ưu tiên bạn sử dụng dừa xiêm, nước dừa có vị ngọt lịm, có cùi dừa dày, giòn ngon. Trên thị trường hiện nay, dừa xiêm có giá giao động từ 20.000-30.000 đồng một quả, tùy nơi bạn mua. Đương nhiên là nếu bạn mua một trái dừa xiêm ở trên núi, thì sẽ mất khoảng 50.000-60.000 một quả dừa bất kể là loại dừa nào. Ngoài ra nếu không tìm được dừa xiêm thì bạn có thể chọn lựa các loại dừa khác, chỉ cần có vị ngọt đặc trưng của dừa, và có cùi dừa dày là được.
Trứng gà tươi: Trứng gà thường có vị thơm hơn trứng vịt, bên cạnh đó trứng gà tươi sẽ không bị tanh nếu bạn cho thêm vào bất cứ món nào, điều này bất cứ chị em nội trợ nào cũng biết điều này và nhận ra trong quá trình sử dụng. Nếu bạn có thể săn được trứng gà tươi chuẩn và sạch thì càng tốt.
Sữa tươi không đường: Vì chúng ta đã thêm đường vào trong công thức, nên sữa tươi cũng không nhất thiết phải có đường, chưa kể bạn sẽ không muốn thạch rau câu của bạn có vị ngọt dễ khiến bán ngấy. Chưa kể, sữa tươi không đường còn giúp bạn dễ phối các vị hơn.
Đường vàng: hoặc đường trắng, miễn là đường, không thể thiếu đường, vì chắc chắn bạn sẽ không muốn món tráng miệng của bạn có hương vị nhạt nhẽo. Có một chút đường, một chút hương vị ngọt ngọt trong miếng rau câu sẽ ngon miệng hơn.
Sữa đặc có đường: Nên chọn sữa ông thọ. Nhưng lượng sữa đặc trong công thức cũng không nên có quá nhiều. Bản chất của rau câu là đảm bảo được hương vị món ăn giúp giải nhiệt, thơm mát. Và vị ngọt bản chất của nó cũng không sẽ giải nhiệt được.
Nước cốt cà phê: Cà phê sẽ giúp tạo vị cho thạch. Khi lên thạch sẽ có màu nâu.
Nước cốt dừa: Nước cốt dừa sẽ tạo màu trắng cho thạch. Chuẩn bị khoảng 180ml nước cốt dừa là đủ ăn, khoảng tầm 3-4 khay.
Tinh chất lá nếp: 2,5ml tinh chất là nếp sẽ tạo màu xanh cho thạch của bạn, hoặc bạn có thể xay một nắm lá nếp tươi cùng ít nước lạnh để tạo thành nước cốt.
Khuân nhựa: Khuân nhựa sẽ giúp bạn có định hình cho miếng thạch của bạn. Bạn có thể lựa chọn trong nhiều loại khuân, như khuân hình trái tim, hình tròn, hình vuông, hình kim cương, …nhưng bạn có thể lấy khay đá để thay nếu bạn không tiện đi hoặc bạn không muốn đầu tư hẳn một cái khuân cho một lần làm rau câu bất chợt. Suy cho cùng, đầu tư hẳn một khuân đắt tiền nhưng chỉ dùng một lần thì cũng hơi lãng phí và không tiện lợi.
Các bước làm trong cách làm rau câu dừa nhân bánh flan
Bước 1: Chuẩn bị bát tô và đổ từng màu của thạch rau câu ra từng bát. Pha nguyên liệu màu với nước, những nguyên liệu này đều được ghi cẩn thận ở bên trên. Bạn có thể đọc kĩ để pha màu, không chỉ đơn giản là màu, những nguyên liệu này còn giúp cho hương vị thạch phong phú hơn.
Lấy thêm một bát tô khác, trộn đều bột rau câu vào đường.
Chuẩn bị một chiếc nồi cỡ vừa, thêm nước và đun xôi. Đến lúc nước bắt đầu lăn tăn xôi, cho thêm một cách từ từ hỗn hợp rau câu với đường đã chuẩn bị trước đó vào nồi. Để lửa vừa, đun trong 5-10 phút cho tan hết bột.
Bước 2: Trong từng bát màu đã chuẩn bị phía trên, đổ vào từng bát hỗn hợp rau câu đã hòa đều vào. Phần rau câu còn thừa giữ nguyên trong nồi, cho thêm vào nước cốt dừa rồi vừa đun vừa khuấy đều tay, nên để lửa vừa, đến lúc tan thì tắt bếp.
Tùy cách bạn muốn sắp xếp màu, bạn đổ từng hỗn hợp rau câu đã pha màu vào khuân.
Bước 3: Sau khi đã đổ từng lớp ra câu để tạo thành miếng, bạn mang khuân rau câu vừa chuẩn bị cho vào tủ lạnh. Trước khi để vào tủ lạnh, dùng màng bọc thực phẩm gói kín khuân lại. Khi muốn ăn thì lấy ra cho vào đĩa rồi thưởng thức.
Bước 4: Úp ngược miếng rau câu, cho vào đĩa. Chỉnh cho cân rồi thưởng thức, vậy là bạn đã có một đĩa rau câu thơm ngon để thưởng thức
Một cô gái hay cười, thích đi khắp chốn, thưởng thức nhiều món ngon, tận hưởng tuổi trẻ.
4 Cách Làm Bánh Sinh Nhật Rau Câu Bằng Bột Rau Câu Agar, Thạch Rau Câu 3D, Rau Câu Nhiều Màu Đơn Giản
Những chiếc bánh gato nhiều kem, ngọt ngấy mà không phải tất cả mọi người đều ưa thích. Những miếng thạch rau câu dẻo, thơm, mát lạnh, sắn ra từng khúc được trang trí thêm trái cây tươi nhiều màu sắc sẽ mang đến sự thích thú và ngon mắt nữa.
1. Cách làm bánh kem rau câu đơn giản
Nguyên liệu làm bánh kem thạch rau câu
Phần rau câu
10 gram bột rau câu (bột agar)
250 ml nước
250 ml nước cốt dừa
50 gram đường kính
Bánh gato
200 ml kem tươi (whipping cream)
10 ml vani dạng ống chiết
80 gram đường
Trái cây tùy ý: táo, lê, nho, dâu,…
Cốt bánh có thể mua ở các cửa hàng bánh ngọt hoặc siêu thị lớn
Bạn cần chuẩn bị thêm khuôn làm bánh rau câu đường kính khoảng 20 cm
Làm phần rau câu
Cách làm bánh kem thạch rau câu tại nhà
Bước 1: Hòa tan bột rau câu và đường kính, nước cốt dừa trong một nồi nhỏ.
Bước 2: Bột rau câu thơm mát, thích hợp để chế biến thành những món ăn vặt giải nhiệt lý thú cho mùa hè.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, bạn khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ thì trút 250 ml nước vào khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp (chỉ cần đun nóng vừa tới thôi chứ không cần đun sôi). Hoặc có 1 cách đơn giản hơn là đổ nước đun sôi vào hỗn hợp rau câu, đường kính và nước cốt dừa cũng được.
Bước 4: Đổ 1 phần hỗn hợp ra khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 5 phút để bánh đông lại.
Bước 5: Rửa sạch trái cây tươi, cắt lát, với dâu tây bạn có thể để nguyên cả quả cũng được.
Bước 6: Xếp trái cây lên khuôn vừa được cho vào tủ lạnh rồi đổ thêm 1 lớp rau câu làm ngập hẳn trái cây tiếp tục cho vào tủ lạnh.
Trang trí bánh:
Bước 7: Cho kem tươi trộn cùng vani, dùng máy đánh trứng đánh bông mịn lớp kem rồi cho từ từ đường từng chút một vào hỗn hợp. Đánh cho đến khi kem tới cứng lại bám vào que đánh thì dừng lại.
Bước 1: Bày cốt bánh lên khay tròn hoặc đĩa, phủ kem tươi xung quang bề mặt bánh
Bước 2: Lấy bánh rau câu trong tủ lạnh ra, dỡ bỏ khuôn bánh, xếp chồng lên trên cốt bánh gato
Bước 3: Trang trí thêm trái cây và kem tươi lên trên bề mặt bánh là hoàn thành.
2. Cách làm bánh sinh nhật thuần rau câu thứ 2
Phần rau câu
10 gram bột rau câu (bột agar)
250 ml nước
250 ml nước cốt dừa
50 gram đường kính
Khuôn làm bánh bằng rau câu
1 tps sữa đặc, nước ép dưa hấu, nước ép xoài, nước cam, nước ép lá dứa
Nguyên liệu làm bánh kem thạch rau câu
Cách làm đơn giản tại nhà
Bước 1: Chống dính khuôn. Phủ một lớp xịt chống dính cho khuôn thạch bạn sử dụng.
Bước 2: Đun bột rau câu và thêm hương vị. Đổ 190ml nước và 1 thìa café bột rau câu vào nồi. Khuấy trong khoảng 1-2 phút cho bột tan bớt. Sau đó bạn bật bếp ở mức nhiệt thấp, khuấy đều tay tới khi bột rau câu tan hoàn toàn (mất khoảng 5 phút).
Đó cũng là lúc cho hương vị đầu tiên vào chiếc bánh sinh nhật rau câu đấy. Tiếp tục khuấy đều trong ít nhất 2 phút hoặc tới khi bột tan hoàn toàn.
Bước 3: Đổ khuôn. Đổ khoảng 190ml hỗn hợp rau câu vào khuôn bánh, sau đó đặt trong tủ lạnh. Để khoảng 15 đến 20 phút tới khi lớp thạch khá vững nhưng chạm vào vẫn hơi dính tay.
Với phần rau câu còn lại trong nồi, bạn để vào tủ lạnh khoảng 5 phút (để rau câu về nhiệt độ phòng) và thêm vào 45ml sữa chua. Khuấy đều, đổ lên lớp rau câu làm đông lúc trước và đặt lại vào tủ lạnh. Vậy là bạn đã được một lớp kem sữa chua rau câu mờ ảo trên lớp rau câu trong suốt.
Lặp lại các bước trên với 5 vị còn lại. Tổng cộng bạn sẽ được 6 hương vị thạch với 12 lớp bánh sinh nhật rau câu. Trang trí thêm trái cây như dâu tây, thanh long, táo, lê, kiwi đã được cắt thành từng lát mỏng hoặc xếp những quả nho được cắt đôi xếp lên trên mặt bánh rồi phủ môt lớp nhẹ trên bề mặt để cố định lớp trái cây vừa phủ để cố định bánh. Để tủ lạnh qua đêm là bánh sinh nhật rau câu đã sẵn sàng!
3. Cách làm thạch rau câu 3d bằng ống hút và thìa đơn giản nhất
Nguyên liệu làm thạch 3d bằng ống hút gồm có
3.1. Cách làm thạch rau câu 3d bằng ống hút
Đường kính: 200 gram.
Bột thạch rau câu: 10 gram.
Sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa: 300 ml.
Các loại siro màu hoặc màu thực phẩm: khoảng 3 loại, mỗi loại chừng 5 – 7 ml.
Ống hút: 1 chiếc.
Kim tiêm y tế: 1 chiếc.
Các bước làm thạch 3d bằng ống hút Bước 1: Làm thạch rau câu
Để làm được những ly thạch 3d bằng ống hút thì bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Trộn đều 7gram bột thạch rau câu với 150 gram đường. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này vào khuấy tan với 800 ml nước rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hớt bỏ bọt, khuấy đều tay cho thạch không bị khê. Đun nhỏ lửa cho tới lúc thạch sánh và trong lại thì tắt bếp.
Để nguội thạch tự nhiên khoảng 3 phút. Sau 3 phút, nếu thạch có màng thì bạn vớt bỏ phần màng đông này đi rồi đổ thạch vào bát ô tô để tạo khối. Sau cùng, bạn cho phần thạch này để đông trong ngăn mát tủ lạnh.
Tương tự với thạch trong, bạn cũng trộn phần bột rau câu còn lại + đường vào với 300 ml nước. Bắc nồi hỗn hợp này lên bếp và nấu tương tự các nấu thạch trong. Khi thạch được, bạn múc thạch ra từng bát hoặc chén nhỏ và đặt trong 1 khay nước nóng để thạch không bị đông.
Bước 2: Tạo thạch rau câu 3d
Hoà phần siro màu và mỗi bát/chén khác nhau để tạo thành thạch màu. Bạn lưu ý vẫn tiếp tục giữ ấm thạch.
Lấy phần thạch trong đã đông ở tủ lạnh ra và đổ ngược chúng ta khay để ta có được một khối cầu thạch. Dùng một chiếc muỗng nhỏ tròn múc 1 thìa thạch ở trên đầu ra ngoài để tạo thành cánh hoa.
Cắt một đoạn ống hút khoảng 4cm sau đó vát chéo. Tiếp theo, bạn dùng bơ kim tiêm hút lấy 1 thạch màu rồi bơm vào lỗ tròn vừa khoét. Lưu ý phần màu này chỉ bơm vừa đúng phần tạo lỗ cánh hoa, không nên bơm tràn ra ngoài.
Xiên chéo đầu nhọn của ống hút quanh lỗ thạch vừa tạo. Xiên đến đâu, bạn lại hút phần thạch màu và bơm xuyên qua các lỗ vừa xiên tới đó để tạo cánh hoa màu.
Cứ bơm liên tục và tạo hình những cánh hoa theo cách bạn muốn. Bơm xong, bạn dùng phần thạch lỏng còn lại để làm kín những phần thạch bị hõm. Úp ngược miếng thạch lại và bạn đã có món thạch rau câu 3d tuyệt ngon rồi.
Nguyên liệu làm thạch 3d bằng thìa gồm có
3.2. Cách làm thạch 3d bằng thìa đơn giản nhất
Nguyên liệu để làm thạch 3d bằng thìa khá giống với những nguyên liệu làm thạch 3d bằng ống hút, chỉ khác đó là thay vì sử dụng ống hút để thực hiện, bạn sẽ dùng tới những chiếc thìa.
Các bước làm thạch 3d bằng thìa như sau Bước 1: Làm thạch màu và thạch
Về các nguyên liệu để làm thạch, bạn chuẩn bị theo tỉ lệ như đã nói ở phần làm thạch bằng ống hút. Về dụng cụ, bạn chuẩn bị 1 chiếc bơm kim tiêm và bộ thìa để làm thạch 3d như sau.
Bước 2: Làm thạch siro màu
Làm thạch trong: Trộn 6 gram bột rau câu + 150 gram đường rồi hoà với 800 ml nước cho đều. Bắc hỗn hợp trên lên bếp đun cho tới khi hỗn hợp trong lại thì đổ ra bát ô tô để tạo khuôn. Cho phần thạch này đông lại trong tủ lạnh.
Bước 3: Tạo hình 3d bằng thìa
Tương tự như cách làm thạch siro màu trong công thức làm thạch 3d bằng ống hút. Đầu tiên, bạn cũng trộn bột rau câu với đường rồi cho nấu thành thạch trong. Tiếp theo, bạn hoà các phần siro màu vào, khuấy đều rồi giữ ấm phần thạch.
Lấy phần thạch trong đã để trong tủ lạnh ra ngoài. Đầu tiên, bạn cũng dùng muỗng tròn múc một muỗng ở chính giữa tâm khối thạch để làm nhuỵ hoa.
Tiếp theo, bạn dùng những chiếc thìa đã chuẩn bị sẵn đâm từ tâm nhuỵ vào trong khối thạch rồi dùng bơm kim tiêm hút thạch lỏng bơm vào trong. Vì những chiếc thìa đã được tạo theo hình khối sẵn nên tuỳ theo ý thích của bạn mà bạn sẽ lựa những chiếc phù hợp.
Sau khi tạo hình 3d xong, bạn dùng miếng thạch múc lúc đầu tiên lấp lại vào phần nhuỵ để thạch được đẹp mắt hơn. Cho thạch 3d vào ngăn mát tủ lạnh để phần thạch vừa bơm đông lại là được.
4. Cách làm thạch râu câu nhiều tầng đa màu sắc đơn giản tại nhà
Rau câu là món ăn khoái khẩu với rất nhiều người, nhất là đối với trẻ em. Không những thế rau câu còn được chế biến với nhiều màu sắc khác nhau, điều ấy không chỉ làm kích thích thị giác mà nó còn làm cho vị giác của bạn phải phải thổn thức.
Thạch rau câu là món ăn yêu thích không chỉ riêng trẻ em mà của tất cả mọi người cũng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng mà nó mang lại.
Thạch rau câu nhiều tầng nhiều màu sắc hấp dẫn, thạch rau câu còn gọi là đông sương được chế biến với nhiều màu sắc từ các nguyên liệu thiên nhiên tạo màu rất đẹp mắt.
Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng oi bức như hiện nay, thì món ăn giải khát ấy lại được ưa chuộng hơn bao giờ hết, nó được rất nhiều chị em phụ nữ tìm tòi công thức để có thể tự tay làm cho gia đình những món thạch ngon ở nhà.
Nguyên liệu cho món thạch rau câu nhiều lớp đẹp mắt đơn giản
Cách làm món thạch rau câu đa tầng đa lớp (3 màu)
– Bước 1: Bạn cho 1/2 gói bột rau câu hòa tan với 400ml nước lạnh. Đợi thời gian 15 phút để bột rau câu nở ra
– Bước 2: Bạn đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng bạn cho 100g đường vào và khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp đã sôi lên, bạn cho lửa nhỏ.
– Bạn hòa tan 1/2 gói bột rau câu với 200ml nước với thời gian 15 phút để bột rau câu được nở ra.
– Đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng cho 80 100g đường vào và khuấy nhẹ, tiếp đến bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp.
– Dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, khi hỗn hợp sôi lên thì bắt đầu hạ nhỏ lửa.
– Chế cà phê với một ít nước. Bạn hòa tan 1/2 gói bột rau câu với 400ml nước. Để thời gian 15 phút cho bột rau câu nở ra.
– Bạn đun hỗn hợp trên lửa, khi hỗn hợp nóng cho 100g đường, cà phê vào và khuấy nhẹ để hỗn hợp được tan đều với nhau. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.
– Bạn dùng máy xay lá dứa, dùng rây lọc lại để lấy được nước của lá dứa. Sau đó bạn hòa nước lá dứa cùng với bột rau câu và 400ml nước lạnh. Để với khoảng thời gian 15 phút cho bột rau câu nở ra.
– Đun hỗn hợp trên lửa cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì bạn cho 100g đường vào khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp sôi lên thì hạ nhỏ lửa.
– Tắt lửa đối với tất cả các hỗn hợp đang được đun sôi
– Bạn dùng khuôn đựng rau câu mà bạn đang có để đựng hỗn hợp. Bạn sẽ đổ lần lượt từng lớp rau câu vào khuôn đựng, nhưng lưu ý, khi bề mặt ở trên của lớp dưới đã đông, bạn mới được cho lớp khác vào.
– Trong quá trình làm nếu những hỗn hợp chưa được cho vào khuôn mà đã bị đông lại, bạn có thể đun lại trên lửa cho hỗn hợp được tan ra. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi rau câu được đổ nhiều lớp lên nhau
– Lưu ý: Nếu đổ rau câu bị đặc nhanh thì phải làm ấm trở lại vì khi nguội rau câu sẽ không quyện vào nhau mà tách thành từng mảng màu khác biệt khi ăn rẽ bị rới ra từng miếng không đẹp mắt cho lắm.
Những màu sắc hòa quyện với nhau đã tạo nên nét riêng biệt cho món ăn tráng miệng hấp dẫn này, không những thế rau câu sẽ ngon hơn nếu bạn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Bạn đang xem bài viết Bánh Sinh Nhật Rau Câu Nhân Flan Độc Và Lạ trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!