Cập nhật thông tin chi tiết về 9# Công Thức Pha Chế Trà Sữa Thái Xanh mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách 1: Chỉ dùng trà thái xanh.Cho 60g trà thái xanh vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà 20 phút Sau khi lọc bỏ bã trà thêm 2.5ml muối ăn.
Cách 2: Kết hợp trà thái xanh + Lục trà
Cho 40 g trà thái xanh + 20 g Lục trà Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà 20 phút. Sau khi lọc bỏ bã trà thêm 2.5ml muối ăn khuấy đều.
Bước 2 : Lúc trà vẫn đang nóng ta cho lần lượt :
Cho lần lượt 500g bột béo B’One hoặc (560g bột béo Kievit) vào nước cốt trà khuấy cho bột tan + 300g đường cát + 300g sữa đặc La Rosee khuấy đến khi tan hết + 0.7kg đá bi tiếp tục đánh đến khi đá tan hết là hoàn thành.
Bước 3: Ủ lạnh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trên 8 tiếng.
Mức trà sữa thái cho các size ly:
Ly 350ml: 150ml Trà sữa thái
Ly 500ml: 170ml Trà sữa thái
Ly 700ml: 190ml Trà sữa thái
♥ Mách bạn: Để có một ly trà sữa thái xanh thơm ngon, thạch rau câu lá dứa là một trong những điểm nhấn bạn không thể bỏ qua, vị dai dai, ngọt ngọt mang mùi thơm đặc trưng của lá dứa sẽ khiến cho cốc trà sữa của bạn ngon đúng vị. CÁCH LÀM THẠCH THÁI XANH Bước 1: Ủ trà
Cho 10g trà thái xanh vào túi vải lọc trà + 1 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà 20 phút Sau khi lọc bỏ bã trà đổ vào ca đong thêm cho đủ 1 lít nước.
Bước 2: Nấu thạch
Trộn đều hỗn hợp gồm 1 gói rau câu dẻo + 150g đường
Nấu sôi 1 nồi nước trà thái xanh 1 lít đã ủ ở bước 1. Khi nước sôi thì tắt bếp, sau đó cho từ từ hỗn hợp đã trộn vào, vừa cho hỗn hợp vào vừa khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Bật bếp nấu đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì bấm giờ nấu trong vòng 5 phút để rau câu chín, trong lúc nấu nhớ khuấy liên tục để không bị cháy.
Bước 3 : Để nguội 30 phút, sau đó bảo quản ngăn mát. Lấy dao chắn thạch cắt thạch thành hạt lựu 0.5cm.
Giá cost:
Trà sữa thái xanh:
60g Trà thái xanh: 15.6k
500g Bột béo B’One 27.5k (hoặc 560g bột béo Kievit 31.2k)
300g Đường: 4.8k
300g Sữa đặc:10.5k
Tổng: 58.4k/21ly=2.8k/1 ly
Thạch thái xanh:
10g trà thái xanh: 2.6k
1 gói bột rau câu: 5.5k
150g Đường: 2.4k
Tổng : 10.5k/10 vá= 1k/vá
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,Mr Nguyên Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar [Z]: 0907.095.295 (zalo)
Mrs Nhi Vinbar
[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/
Công Thức Pha Chế Trà Sữa Lài
Cách làm trà sữa lài thật sự không khó chỉ cần bạn chú ý đến tỷ lệ nguyên liệu và làm từ bước một thì chắc chắn sẽ thành công. Trà sữa lài sau khi pha ra sẽ có mùi thơm thoang thoảng
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu pha trà sữa lài
Nước sôi 3 lít.
Các dụng cụ pha chế thức uống
1.2 Cách nấu trà sữa lài
Bước 1: Cho 80g Trà Lài Royal vào túi lọc trà + 3 lít nước sôi đậy nắp ủ trà trong vòng 10 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.
Bước 2: Cho 600g bột béo 32F + 600gr đường vào cốt trà khuấy tan đều. Để trà sữa ngoài tầm 20 phút cho nguội lại. Có thể sử dụng ngay.
Bước 3: Sau trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát. Để trà sữa trên 8 tiếng để trà sữa ngon hơn, béo và vị trà sẽ lên đậm hơn.
1.3 Chi phí tạm tính để tham khảo khi kinh doanh
Tổng chi phí: Thu được 3.2 lit trà sữa = 66.400đ
Ly 500ml: 120ml Trà sữa 2.500 đ
Ly 700ml: 150ml Trà sữa 3.100 đ
2. Các tiêu chuẩn đánh giá cách pha trà sữa lài có thành công
Độ béo đối với các loại trà sữa khác có thể cần độ béo cao nhưng với trà sữa lài uống ngon nhất khi béo thanh để có thể tôn được mùi và vị của trà lài do đó phù hợp nhất bạn nên chọn bột sữa santos 32F.
Độ ngọt bạn nên điều chỉnh sao cho ly trà sữa ngọt vừa phải để người uống có thể dùng hết, đừng cho quá nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe, tạo cảm giác ngán khi uống.
Ngoài ra còn một số tiêu chí như độ sánh, màu trà cũng sẽ đánh giá được chất lượng của ly trà sữa lài.
3.Các loại topping nên dùng chung với trà sữa lài
3.1 Trân châu 3Q
Các hạt trân châu 3q hay còn biết là trân châu dùng liền không cần nấu như trân châu truyền thống, trân châu 3q ngon nhất là loại 3q magic ball vì khi ăn sẽ kích thích vị giác.
Trân châu 3q không có vị, ăn giòn giòn dai dễ kết hợp với trà sữa lài thơm thơm ngọt ngọt
Ngoài ra bạn có thể dùng thêm trân châu tobee, trân châu hoàng kim hoặc trân châu trắng cũng tuyệt lắm tuy không bằng trân châu 3q.
3.2 Các loại thạch trà sữa
Thạch phô mai kết hợp với trà sữa lài thú vị lắm, béo béo thơm thơm lại giòn dai của lớp bột bên ngoài.
Thạch củ năng, thạch trái cây, thạch khúc bạch cùng dùng chung với trà sữa lài để thu hút các tín đồ trà sữa kéo tới thưởng thức.
3.3 Bánh pudding các loại
Bánh pudding thường được dùng ở hầu hết các quán trà sữa, phù hợp với tất cả các loại trà sữa thông dụng hiện nay, lợi ích khi dùng pudding vừa ngon và cũng rất tiết kiệm vì với 1kg bột pudding barismate bạn có thể làm được 220-240 bánh pudding.
Bạn quan tâm và muốn tự làm bánh pudding có thể tham khảo bài viết
4.Địa chỉ mua nguyên liệu để nấu trà sữa lài đáng tin cậy
Được học pha chế miễn phí, chúng tôi cập nhật thông tin liên tục và sẽ gửi đến bạn
Chính sách giá tốt nhất và được hỗ trợ giao hàng gấp trong trường hợp đặc biệt
Hàng hóa luôn luôn có sẵn không sợ đứt hàng
Hỗ trợ chăm sóc 24/7
Mọi thắc mắc của quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi
Hotline: 034 966 3735
Địa chỉ: 41D Tăng Nhơn Phú Phước Long B Quận 9
Email: tobeefood@gmail.com
Công Thức Pha Chế Trà Sữa Matcha Trân Châu Uống Là “Nghiền”
– Nguyên liệu làm trân châu:
+ 5g bột cacao
+ 140g bột năng
+ 20 đường trắng
– Nguyên liệu làm trà sữa vị matcha:
Để có một cách làm trà sữa matcha trân châu ngon thì việc chuẩn bị nguyên liệu để làm trà sữa cũng rất quan trọng.
+ 2 gói trà túi lọc
+ 60g bột trà sữa matcha Mikko
+ 100ml sữa tươi
– Thớt nhào bột
– Ly thủy tinh hoặc cốc
Cách làm trân châu
Bước 1: Nhào bột
Để làm trà sữa trân châu matcha thì đầu tiên bạn trộn 5g bột cacao, 100g bột năng (còn 20g làm áo bột khi nặn), 20g bột gạo và 20g đường cho vào bát tô to, dùng phới để trộn đều bột khô. Tiếp theo, bạn thêm nước vào tô bột đó và nhào thật kỹ cho đến khi bột trở nên mịn và dẻo.
Lưu ý rằng bạn có thể linh động ở việc thêm nước nếu bột bị khô hoặc thêm bột nếu thấy bột quá ướt.
Bước 2: Nặn trân châu
Bạn phủ một lớp mỏng lên thớt nhào bột và xoa đều hai tay. Sau đó, bạn lấy khối bột ra khỏi tô và tiếp tục nhào trên thớt, hãy nhào bột thật kỹ. Tiếp theo đó, bạn ngắt bột thành từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay hoặc có thể nhỏ hơn và vê tròn nó.
Cách pha trà sữa matcha
Bước 1: Bạn chuẩn bị một bát tô sạch và cho bột trà sữa matcha Mikko vào bát rồi đổ 200ml nước sôi vào bát và khuấy thật đều nhẹ nhàng để cho bột tan hết.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một nồi nhỏ, đổ 100ml sữa vào nồi và đun lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng lên thì bạn cho 2 túi trà vào nhúng trong nước. Nhấc lên nhấc xuống nhiều lần để trà có thể ngấm hết vị và sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp trà xanh phía trên vào nồi.
Lưu ý: Cách làm trà sữa trân châu vị matcha ngon thì bạn nên khuấy thật đều tay, để nhỏ lửa và nhớ khi vừa rồi thì tắt bếp ngay để món trà sữa matcha trân châu giữ được hương vị thơm ngon nhất.
Khác với trà sữa matcha trân châu thì các bạn cũng có thể làm món trà sữa với trân châu làm từ matcha.
– Nguyên liệu làm trân châu vị matcha
+ 5g bột rau câu
+ 5g bột matcha
+ 1 chén nhỏ dầu ăn
– Nguyên liệu làm trà sữa
+ 150g đường cát vàng
+ 3 túi trà lọc
+ 120g sữa tươi
– Chai sạch có phần đầu nhọn như chai tương ớt
– Ly thủy tinh hoặc cốc
Cách làm trân châu vị matcha
Bước 1: bạn cho bột matcha, bột rau câu và đường vào một bát tô sạch. Dùng phới bột để trộn đều hỗn hợp này.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một nồi chứa 1l nước và đun sôi nó. Sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp matcha vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại, mịn.
Bước 3: Bạn bắc nồi ra và để hỗn hợp trà xanh (matcha) nguội đến 70% thì bạn múc hỗn hợp vào 1 chai nhựa có đầu nhọn. Bên cạnh đó bạn cần chuẩn bị một bát to chứa nước lạnh và đổ dầu ăn lên trên sao cho phủ được lớp dầu trên mặt nước.
Bước 5: Cứ làm liên tục cho đến khi hết hỗn hợp matcha thì bạn bớt trân châu ra rửa sạch lại một lần với nước. Tiếp đó vắt chanh vào tô để khử mùi dầu ở trân châu và cũng rửa lại một lần nữa rồi vớt trân châu ra bát sạch.
Cách làm trà sữa
Bước 1: Bạn đun sôi 1l nước và cho trà túi lọc vào ngâm trong 3-5 phút để trà ngấm hết.
Bước 2: Đổ đường và sữa tươi vào nồi, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết, chờ hỗn hợp sôi lại thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Bạn đổ trà sữa ra cốc và thêm trân châu vị matcha đã làm ở trên, thêm vài viên đá là bạn đã có thể thưởng thức 1 ly trà sữa trân châu từ matcha thơm ngon.
Địa chỉ: Lô C30A/I, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh, Tp.HCM
Điện thoại: (84-28)37652059
Fax: (84-28)37652055
Di động: 0932 673 639 – 0934 106 539 – 0946 336 346
Email: intermix2003@yahoo.com.vn
Cách Pha Trà Sữa Matcha Trân Châu Thơm Ngon Ngay Tại Nhà Cách Pha Trà Sữa Matcha Với Công Thức Siêu Đơn Giản Cách Làm Bánh Xèo Miền Nam Bằng Bột Mikko Hương Xưa
Tags: bột trà sữa matcha mikkocách làm trà sữa trân châuCách làm trà sữa trân châu vị matchalàm trà sữa matcha trân châutrà sữa trân châu matchatrà sữa vị matcha
Cách Pha Chế Trà Sữa Táo Xanh Mát Lạnh, Thơm Ngon
1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị
1.1. Làm trân châu đen
– Đối với những bạn yêu thích trân châu đen dai và mềm, giòn sừn sựt:
1/2 muỗng bột năng
1/2 muỗng bột gạo ( có thể thay thế bằng bột mì)
1/2 muỗng bột Cacao nguyên chất
1 muỗng nước nóng
Đường cát trắng ( hoặc đường nâu đều được).
– Đối với những bạn yêu thích trân châu đen dai và cứng:
1 muỗng bột năng
1 muỗng bột gạo ( có thể thay thế bằng bột mì)
1/2 muỗng Cacao nguyên chất
1 muỗng nước nóng
Đường cát trắng ( hoặc đường nâu đều được).
– Dụng cụ: nồi nấu, bếp nấu, bát tô, bát nhỏ, thìa, đũa,…
1.2. Pha chế trà sữa
100ml sữa tươi
1 gói trà túi lọc
1 quả táo xanh
5 thìa cà phê đường
Đá viên
3 lát chanh tươi
3 Lá bạc hà
Dụng cụ: bình lắc shaker (hoặc bình có nắp để lắc trà sữa), ly thủy tinh, thìa khuấy, nồi nấu, bếp nấu,…
2. Cách pha chế trà sữa táo xanh
2.1. Làm trân châu đen
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột năng, bột gạo (bột mỳ), bột cacao và đường vào một tô lớn. Dùng đũa (thìa) trộn đều hỗn hợp.
Bước 2: Tiếp theo, từ từ cho nước sôi vào, trộn đều thành hỗn hợp nhão, nhào mịn. Sau đó, nặn và chia phần bột vừa nhào mịn thành những phần dài bằng nhau. Cho một lớp bột mỳ (bột năng) làm lớp áo cho bột nhào mịn để đỡ dính vào tay. Rồi nặn thành những viên trân châu tròn nhỏ, vừa ăn.
Bước 3: Khi nặn trân châu xong, bạn cho nước vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi. Trong lúc đợi nước sôi bạn pha tô nước đường để đấy. Khi nước sôi thả trân châu vừa nặn vào và luộc chín.
Bước 4: Khi trân châu đã chín nổi lên trên mặt nước, bạn vớt luôn trân châu và đổ ra tô nước đường đã chuẩn bị sẵn. Làm như vậy để trân châu bóng, đẹp hơn và có vị ngọt ngọt rất ngon.
2.2. Cách pha chế trà sữa táo xanh
Bước 2: Tiếp theo, bạn ép táo xanh lấy nước, nhỏ vài giọt chanh để nước táo không bị biến màu. Giúp cho ly trà sữa giữ được vị ngon và màu sắc đẹp.
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp trà sữa và đá viên vào bình lắc. Lắc mạnh và đều tay cho đến khi nổi bọt mịn, rót trà sữa vào một bình (ca thủy tinh).
Bước 4: Cuối cùng, bạn rót nước ép táo vào ly trà và dùng thìa khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện với nhau. Múc trân châu đen đã làm cho vào ly thủy tinh, rót trà sữa táo xanh vào. Có thể trang trí lá bạc hà và lát chanh lên cho đẹp mắt. Khuấy đều và thưởng thức.
kinhdoanhcafe.com
Bạn đang xem bài viết 9# Công Thức Pha Chế Trà Sữa Thái Xanh trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!