Cập nhật thông tin chi tiết về 8+ Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng, Thịt Nguội Ngon Loại Nào Cũng Có mới nhất trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bánh mì thịt – món ăn được yêu thích nhất tại Việt Nam:
Bánh mì là thức bánh quen thuộc phổ biến nhất của người dân Việt Nam. Bánh mì được ưa chuộng vì gọn nhe, dễ ăn, giá bình dân mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. 1 ổ bánh mì thịt chứa khoảng 230 calo. Chiếc bánh mì này có thể dùng kèm vô số loại nhân khác nhau như pate, trứng, thịt…trong đó nhân thịt đặc biệt được ưa chuộng
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm dễ làm, bánh mì không biết từ khi nào lại được nhiều người yêu thích như thế! Những lúc đói có một ổ bánh mì thịt thơm ngon để thưởng thức thì không còn gì tuyệt vời bằng. Cách làm bánh mì nhân thịt vô cùng đơn giản.
Miếng thịt thơm phức hòa quyện nộm chua ngọt, chút tương cà,tương ớt ăn kèm bánh mì vừa bổ dưỡng, nóng hổi, giòn ngon, lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Cách làm bánh mì thịt heo quay nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì: 4 ổ
Thịt heo: 300 gram
Rau răm: 1 mớ
Rượu trắng: 30ml
Nước lọc: 50ml
Ớt: 2 quả
Tỏi: 1 củ
Dưa leo: 1 quả
Giấm
Bột ngũ vị hương
Tiêu xay
Đường
Muối
Nước mắm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Đầu tiên, đem thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, rồi để ráo nước.
– Tiếp theo, dùng dao khứa vài đường lên trên miếng thịt. Rồi sau đó dùng xiên đâm nhẹ lên phần bì của thịt heo để khi tẩm ướp gia vị sẽ thấm đều vào thịt, hương vị sẽ giòn ngon hơn
– Tỏi bóc vỏ rồi dùng máy xay hoặc băm nhuyễn nhỏ lại
– Rau răm bỏ gốc và các lá hư hỏng, lấy phần non của rau răm, đem rửa sạch với nước và cũng để rau răm ráo nước
– Dưa leo cắt bỏ phần đầu để nhựa dưa chảy ra, đem dưa ngâm vào trong nước muối loãng. Sau đó, vớt ra để ráo nước và thái dưa thành các lát chéo mỏng
Bước 2: Ướp thịt
Sau khi đã sơ chế thịt xong thì thực hiện bước tiếp theo tẩm ướt gia vị vào thịt.
Dùng một chiếc bát tô to cho thêm 5ml giấm, 5 gram bột ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 50ml nước mắm, 30ml rượu trắng. Tiếp đó, trộn đều các gia vị trong tô để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Cho miếng thịt đã sơ chế làm sạch vào bát tô đựng gia vị, dùng tay bọp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt
Tiếp đó, lau sạch gia vị dính trên phần bì và ướp thịt trong khoảng thời gian 4 tiếng ( thời gian ướp càng lâu thịt càng ngấm ngon hơn).
Bước 3: Làm nước sốt
Cho ớt và tỏi đã băm cùng với nước lọc, nước mắm,1 thìa cà phê đường vào một chiếc bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết là bạn đã chuẩn bị xong phần nước sốt bánh mì thịt, rất đơn giản phải không nào
Bước 4: Nướng thịt
Nếu gia đình bạn có lò nướng thì bật lò, đặt nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút trước khi nướng thịt để làm nóng lò. Sau đó cho thịt vào nướng và khoảng 20 phút thì lật mặt một lần để thịt chín đều các mặt, từ ngoài vào trong.
Trong trường hợp không có lò nướng thì bạn có thể quay thịt bằng chảo dầu sôi nhỏ lửa. Cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng, phần bì heo nổi lên thì vớt thịt ra, để ráo mỡ. Sau khi thịt đã nguội, ráo hết mỡ thì thái miếng vừa ăn
Bước 5: Kẹp bánh mì và thưởng thức
Dùng kéo xẻ dọc ổ bánh mì và cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị: thịt heo, rau răm, dưa leo và rưới ít nước sốt lên trên.
Với cách làm bánh mì thịt ngon bên trên, vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh mì kẹp thịt rồi đấy! Chiếc bánh này sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức ngay
2.Cách làm bánh mì thịt nguội
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt lợn: 300g:
Bột xá xíu: ½ gói
Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
Bột đỏ: 1 thìa cà phê
Tiêu xay: ½ thìa cà phê
Muối: ½ thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Nước lọc: 2 thìa canh
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Ngò: 1 mớ
Dưa leo: 1 quả
Bánh mì: 4 ổ
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo nước
Dưa leo cũng rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút rồi vớt ra thái lát mỏng
Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn, còn rau ngò ngắt rễ, đem rửa sạch và để cho ráo nước
Bước 2: Ướp thịt heo
Cho toàn bộ thịt vào một chiếc tô lớn, rồi nêm gia vị: hạt nêm, tiêu xay, ngũ vị hương, bột xá xíu, muối, hành tỏi băm, bột đỏ sau đó trộn thật đều và phết lên thịt heo
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát tô lại và ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng. Nếu có thời gian thì bạn có thể ướp thịt 6 – 8 tiếng, ướp càng lâu thịt càng ngấm gia vị nhất
Bước 3: Hấp thịt
Lấy thịt đã ướp ra và cuộn trọn lại rồi dùng dây bó lại. Lưu ý, khi bó thịt không nên bó quá chặt phải để một khoảng trống để thịt phồng lên
Bắp bếp, đặt nồi hấp lên cho thịt đã cuộn vào và hấp trong khoảng 1 tiếng. Sau khoảng thời gian trên, bạn có thể kiểm tra xem thịt đã chín mềm chưa, nếu chưa thì có thể hấp thêm. Ngược lại, nếu thịt chín rồi thì bạn lấy thịt ra để nguội rồi thái thành những lát mỏng
Bước 4: Hoàn thành món bánh
Bánh mì làm nóng lại bằng máy kẹp bánh mì, sau đó xẻ dọc ổ bánh mì và cho lần lượt dưa leo, rau ngò và thịt nguội vào. Nếu bạn thấy nhạt thì có thể cho thêm một chút tương cà vào.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì thịt nguội rồi đấy, rất đơn giản phải không nào. Nguyên liệu và cashc làm món bánh mì này rất đơn giản, bất cứ ai cũng đều có thể thực hiện và làm được
3. Cách làm bánh mì thịt nướng Sài Gòn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh mì kẹp thịt nướng
500g thịt nạc vai
Riềng, sả, nghệ, nước cốt chanh
3 quả cà chua
2 trái ớt cay
Hành tím, hành tây, tương ớt
Gia vị: Muối, đường, mắm,…
Các loại rau thơm ăn kèm: rau mùi, dưa chuột,…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc vai mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước rồi thái nhỏ thành các miếng vừa ăn không quá mỏng.
Rau mùi bỏ rễ, dưa chuột cắt bỏ hai phần đầu đi, sau đó rửa sạch và ngâm nước muối 10 phút, vớt ra, thái thành miếng
Các nguyên liệu như giềng, sả thì bạn đem rửa sách, thái nhỏ ra và cho vào máy xay để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay thì bạn đập dập, băm nhỏ ra là được
Bước 2: Ướp thịt
Cho toàn bộ số thịt vừa thái xong vào một bát tô to, rồi cho các gia vị vào ướp giềng xả, muối, nước mắn, đường vào, trộn đều lên và ướp thịt trong khoảng 2 tiếng là thịt ngấm đều gia vị
Bước 3: Nướng thịt
Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian như trên, ngấm đều gia vị thì bạn xiên thịt vào que xiên. Tiếp đó, bạn mồi than và cho những xiên thịt trên vào nướng đến khi chín vàng đều có mùi thơm. Đây là cách làm thịt đỏ ăn bánh mì phổ biến được nhiều hàng quán áp dụng.
Bước 4: Làm nước sốt
Cà chua rửa sạch rồi thái thành hạt lựu để riêng ra bát., hành tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào chín mềm
Sau khi xào xong thì bạn pha chế nước sốt theo công thức 2-1 đó là cứ 2 thìa cà phê nước mắm thì cho một thìa cà phê đường, đảo đều và đun cho đến khi nước sốt đặc sền sệt là xong
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức cách làm bánh mì thịt xiên nướng
Bánh mì dùng dao xẻ dọc rồi cho rau mùi, dưa chuột, thịt nướng vào và rưới vào chút nước sốt lên trên. Nếu bánh mì nguội thì bạn có thể cho nó vào máy ép bánh mì để làm nóng giòn trở lại
4. Cách làm bánh mì pate thịt lợn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500g thịt lợn (nên chọn phần thịt có chút mỡ)
Gừng, hành tây, tỏi thái nhỏ
Trứng gà bột mì, xì dầu, muối, đường trắng, dầu ăn hạt tiêu
2 củ dưa chuột
Quy trình thực hiện cách làm bánh mì thịt lợn pate
Bước 1: Sơ chế thịt lợn và tẩm ướp gia vị
Thịt heo các bạn mua vè rửa sạch sau dó cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để đổ ra bát để riêng. Sau đó các bạn cho thêm các gia vị cần thiết như đường, muối xì dầu trọn thật đều lên. Sử dụng găng tay để trộn đều cho ngấm gia vị. Sau đó các bạn cất tủ.
Bước 2: Đun bột mì
Lấy bát to và cho bột mì vào đun sôi. Tuy nhiên các bạn lưu ý không nên để cho bột quá loãng. Các bạn đỏ bát nước vào bột mì và cho hàng tay vào thái hạt lựu rồi đảo. Lấy hộp nhựa đựng thực phầm và quét dầu ăn lên khắp bề mặt hộp và nén lại cho chắc để tránh vi khuẩn xâm nhập.
Bước 3: Đun thịt hấp cách thủy
Với phần thịt các bạn hấp cách thủy và đun lửa vừa trong khoảng thời gian 60 phút. Các bạn không nên đậy nắp nồi có thể khiến cho thịt hấp bị đọng nướng. Sau khi hấp các bạn phết một chút lòng đỏ trứng lên bề mặt thịt và đun cách thủy tiếp trong vòng 5 phút. Phần thịt chín các bạn bỏ ra ngoài
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Các bạn lấy bánh mì ra rạch 1 đường sau đó cho pate vào. Quết 1 lượng pate vừa đủ vào bên trong ruột bánh. Sau đó thái dưa chuột ăn kèm để không bị ngấy.
5. Bật mí chi tiết cách làm bánh mì hamburger thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300gr thịt bò xay
Bánh mì tròn hoặc các loại vỏ bánh hambuger
Bột chiên xù, phô mai cắt lát
Cà chua, hành tây, trứng gà, xà lách, gia vị
Quy trình thực hiện
Bước 1: trộn đều các hỗn hợp và ướp gia vị
Các bạn cho hỗ hợp thịt bò, trứng gà, bột chiên xù vào bát to trộn đều. Tiến hành ướp gia vị gồm 1 thìa nước mắm, đường, thịt trứng, bột ướp trong 30 phút sao cho gia vị ngấm đều.
Bước 2: Chế biến thịt bò
Với hành tây các bạn bóc vỏ sau đó rửa thật sạch và tháu miếng vừa. Phần xà lách bỏ cuống, rửa sạch sau đó tách từng lá. Tiến hành đun nóng dầu ăn và hành tây cho vào xào táu. Nặn hỗn hợp thịt đã chuẩn bị thành 4 phần dẹt có đường kính bằng bánh mì được chuẩn bị. Sau đó cho thê thịt bò vào chảo dầu chiên thật nóng tới khi bên ngoài vàng cạnh là được.
Bước 3: Trình bày món bánh mì humbuger thịt bò
Các bạn cắt bánh mì theo chiều ngang. Sau đó cho vào bên trong xà lách, cà chua , hành tây và phô mai lên nửa bánh. Đặt nhân thịt bò vào giữa và xếp các loại rau phô mai ăn kèm lên. Thưởng thức thôi nào! Có thể thực hiện cách làm bánh mì chảo thịt bò tương tự.
6. Bánh mì thịt băm hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì
Thịt heo xay, thịt bò xay, sắn, cà rốt, nấm mèo, hành tím
Ớt, đậu phộng rang, hành lá, nước mắm, dầu ăn thông dụng.
Quy trình thực hiện
Bước 1: Xào hỗn hợp để làm nước chấm
Các bạn phi thơm hành tím trên chảo dầu. Khi hạn phi thơm cho thêm thịt heo và bò xay vào xào trong 5 phút cho chín. Các bạn nêm thêm 1 thìa nước mắm,. 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm. Sau đó kết hợp cho thêm củ sắn, cà rối và nấm mèo xào 5 phút để chín vừa ăn.
Bước 2: Chế biến nước mắm ăn kèm với mỡ hành
Các bạn làm nước mắm bằng cách cho 2 thìa đường, nước ấm và nước mắm khuấy đều lên. Sau đó đổ thêm tỏi ớt và các loại đồ chua để nêm nếm sao cho vừa miệng.. Làm mỡ hàng bằng cách cho hàng lá và thêm thìa muối, đường dội vào 2 thìa dầu đun sôi.
Bước 3: Hấp bánh mì và hoàn tất công đoạn chế biến
Sau cùng các bạn cắt bánh mì thành các lát nhỏ vừa ăn. Sau đó làm ẩm 2 bên bề mặt bánh rồi tiến hành hấp khoảng 5 phút. Sau đó phết thêm thịt băm, mỡ hành, đậu phộng rang lên trên để thưởng thức.Hoàn tất quy trình cách làm bánh mì hấp thịt bằm.
7. Bánh mì thịt nướng dầu hào Lạng Sơn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì
Mật ong
Tương ớt, me, đường thốt nốt, quất, rau răm
Cách làm như sau
Bánh mì được nướng khoảng 2 công đoạn. Đầu tiên các bạn sẽ phết dầu nướng sao cho nóng. Sau đó phết lên hỗn hợp dầu hào, mật ong để nướng lần 2. Ngoài ra nếu bạn muốn ăn giòn có thể nướng sơ cho hợp khẩu vị
Thời gian nướng trong khoảng 5-10 phút. Các bạn nên cắt thật nhỏ để miếng ăn vừa miệng. Bên cạnh đó những miếng bánh có độ giòn tan pha lẫn độ óng ánh của dầu hào như được phủ 1 lớp thủy tinh. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi
Nước chấm là sự hòa quyện của đường thốt nốt, me, ớt, quất và rau răm.
8. Bánh mì thịt xíu Huế
Các bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm bánh mì thịt xíu Huế nếu muốn đổi bữa cho thực đơn tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba rọi khoảng 400 gram
80 gram đường
50 gram hành tím khô
1 thìa dầu canh dầu điều
Các gia vị cần thiết: nước mắm, tiêu
Quy trình thực hiện cách làm bánh mì thịt xíu Huế
Bước 1: Sơ chế thịt và nước muối loãng sau đó trụng qua với nồi nước sôi cho sạch bọt bẩn rồi rửa lại với nước lạnh và để ráo nước. Tiếp theo các bạn cắt nhỏ và trộn đều cùng đường và để tiếp 45 phút sao cho mỡ được giòn
Bước 2: Tiến hành ướp đường đủ thời gian cho đến khi mỡ và thịt săn lại. Phần hành tím các bạn băm nhỏ và cho vào cùng 1 chén dầu ăn , nêm nếm gia vị tùy thích. Sau đó rim thịt và để lửa nhỏ đến khi thịt thấm đều gia vị và có độ dẻo. Sau cùng các bạn tắt bếp và rắc tiêu lên trên
Bước 3: Phần thith xíu ăn kèm với bánh mì rất ngon. Các bạn có thể ăn kèm rau – ớt rim với hợp vị khi thưởng thức.
Một số lưu ý trong cách làm bánh mì thịt:
Khi chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh mì thịt cần chọn thực phẩm kỹ càng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Khi nướng hay quay thịt nên để nhiệt độ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ như vậy sẽ ngon hơn
Với công thức làm bánh mì thịt trên, bạn có thể thay đổi một chút nguyên liệu rau ăn kèm để hợp với khẩu vị từng người
Nên thưởng thức ngay khi chiếc bánh mì còn nóng. Bởi để lâu bánh mì sẽ dai hương vị không còn ngon như lúc đầu
Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm chút tương ớt để ăn kèm
Sử dụng máy ép bánh mì để bánh mì luôn đảm bảo nóng giòn và ngon khi thưởng thức (các bạn có thể tham khảo mẫu máy ép bánh mì Tiross 965 ép đến đâu mềm đến đó)
Cách Làm Bánh Mì Thịt Bò Nướng Thơm Ngon Ai Cũng Mê
Không nhất thiết phải ra hàng quán, chỉ cần một chút thời gian cộng với một chút khéo léo là bạn đã có ngay món bánh mì thịt bò nướng để chiêu đãi cả nhà rồi.
Bánh mì thịt bò nướng là món ăn sáng yêu thích của rất nhiều người. Thay vì phải ra ngoài hàng quán vừa tốn kém vừa không đảm bảo vệ sinh thì bạn có thể học cách làm bánh mì thịt bò nướng tại nhà là đã có ngay một món ăn sáng ngon miệng và chắc bụng rồi.
Nguyên liệu
Thịt bò: 500 gram (nên chọn loại thịt bò ở dẻ sườn có lẫn ít mỡ để thịt không bị khô)
Sả băm: 1 thìa canh
Tương đen (dùng để ướp, đây chính là loại tương được dùng để ăn kèm với phở)
Muối, dàu hào, mật ong, đường, tỏi, tiêu, dầu chiên, dầu mè, giấm, hạt nêm
Bánh mỳ, tương ớt, tương cà, dưa leo, cà rốt
2
Cho thịt bò xay ra một chiếc âu sạch, bạn cho thêm sả băm, chút muối, hạt tiêu, mật ong, tỏi băm và dầu chiên vào, trộn thật đều lên. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng gia vị này tùy theo sở thích của bản thân. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm nhiều hạt tiêu, ngược lại nếu thích ăn ngọt thì cho nhiều mật ong một chút.
Ướp thịt bò với sả và gia vịSau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh kkhoảng 4-5 giờ cho thịt thấm gia vị.
4
Bạn đem rửa thật sạch dưa leo, cắt đầu, bỏ ruột, thái lát dài. Dưa chuột bạn rửa thật sạch, nạo bỏ vỏ và bào thành sợi. Bạn thêm chút giấm, đường, muối vào cà rốt và để khoảng 15 phút cho cà rốt mềm đi, sau đó vắt ráo nước.
Rau mùi nhặt lấy phần ngọn và rửa thật sạch, để ráo.
Làm dưa chuột, cà rốt để ăn kèmThành phẩm
Bạn có thể thực hiện cách làm bánh mì nướng với phần nhân thịt bò thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Bánh mì là món ăn sáng, ăn vặt phổ biến của Việt Nam. Phần nhân bánh mì rất linh hoạt, bạn có thể sử dụng được nhiều loại thịt như bò, lợn, gà kết hợp cùng vô số các loại rau gia vị như rau mùi, cà rốt, dưa chuột tùy theo sở thích. Thêm chút tương ớt cay cay là món bánh mì tự làm đã đầy đủ các vị, sẵn sàng để thưởng thức.
Bánh mì bò nướng không chỉ là món ăn sáng ngon miệng mà còn rất dinh dưỡngGiải Mã Nguyên Liệu Làm Bánh Mì Thịt Nguội Ngon Nhất Nhì Hà Thành
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội Việt Nam “ngon nức tiếng”
1. Bánh mì pate thịt nguội trứ danh Phố Cổ
Xuất hiện từ khá lâu, bánh mì pate thịt nguội được xem là món bánh mì đầu tiên tại Phố Cổ. Pate béo ngậy cùng chút thịt nguội mềm thơm ăn sáng thì thật hết ý.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội Phố Cổ có gì?
Bánh mì: 5 chiếc
Thịt nguội: 500g
Pate: 50g
Củ cải trắng: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Dưa leo: 1 quả
Rau thơm: Xà lách, ngò rí
Gia vị: Muối, đường, nước tương, giấm, tương ớt
Cách làm bánh mì pate thịt nguội
Sơ chế: Củ cải, cà rốt rửa sạch gợt vỏ sau đó bào sợi. Dưa leo rửa sạch thái lát mỏng dài. Rau thơm bỏ rễ rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Thịt nguội thái hành lát mỏng.
Tẩm ướp cà rốt, củ cải: Cho cà rốt củ cải đã bào sợi ướp với đường trắng giấm để qua đêm cho giòn và ngấm gia vị.
Làm bánh mì thịt nguội: Bánh mì cắt đôi, phết đều pate vào sau đó cho thịt nguội, chả lụa, dưa lo, cà rốt củ cải, rau thơm. Thêm chút tương ớt sau đó nướng qua cho bánh mì giòn là có thể thưởng thức.
2. Bánh mì kẹp phô mai thịt nguội
Trong danh sách những món bánh mì ngon Hà Thành không thể không kể đến bánh mì kẹp phô mai thịt nguội. Với cách kết hợp hài hòa những nguyên liệu chọn lọc tươi ngon đã tạo cho món bánh này trở lên vô cùng lôi cuốn hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội phô mai
Bánh mì sanwich: 5 lát
Thịt nguội: 4 lát
Phô mai: 4 lát
Trứng: 2 quả
Dưa leo: 1/2 trái
Cà chua: 2 trái
Xà lách: 4 lá
Gia vị: muối, dầu ăn, tương ớt,..
Cách làm thịt nguội bánh mì kẹp phô mai
Sơ chế: Cà chua, dưa leo rửa sạch cắt lát mỏng.
Chế biến trứng, bánh mì: Trứng cho thêm gia vị chiên mỏng sau đó cắt thành 4 miếng vuông nhỏ. Bánh mì đặt 1 lớp phô mai vào lò nướng vàng chảy phô mai ra.
Kẹp bánh mì: 1 lớp bánh mì cho một lớp rau xà lách, trứng, thịt nguội, dưa leo, cà chua tương ớt. Cắt bỏ rìa rồi cắt dôi theo đường chéo là có thể thưởng thức.
3. Bánh mì thịt nguội khô gà
Bánh mì thịt nguội khô gà, móm mới nhưng lại thu hút được rất đông khách đặc biệt các bạn trẻ. Gà khô thơm thơm cay cay thêm chút mềm ngon của thịt nguội, giòn giòn của của dưa leo tạo nên món bánh mì tuyệt ngon.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội khô gà cũng vô cùng đơn giản:
Bánh mì: 5 ổ
Thịt nguội: 15 lát
Khô gà: 100g
Rau thơm: xà lách, rau mùi
Dưa leo: 1 quả
Cà rốt: 1/2 củ
4. Bánh mì bì lợn thịt nguội
Bì lợn không chỉ là món ăn kèm ngon tuyệt của cơm tấm mà nó còn được kết hợp rất ngon miệng cùng bánh mì và thịt nguội. Để món ăn tăng thêm độ hấp dẫn, bạn có thể trộn thêm thính thơm cùng một chút nước chấm đậm đà, vừa vị để thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội kèm bì lợn:
Bánh mì: 5 ổ
Bì lợn: 200g
Thịt nguội: 15 lát
Cà rốt, củ cải: 200g
Rau thơm: xà lách, mùi tàu
5. Bánh mì trứng thịt nguội
Trứng là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người, nó cung cấp lượng protein, vitamin cần thiết cho cơ thể. Kết hợp thêm với thịt nguội, các loại rau xanh bạn sẽ có một bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đầy đủ dưỡng chất và vô cùng hấp dẫn đấy!
Để làm được món bánh mì thịt nguội, bạn chỉ cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu:
Bánh mì: 3 ổ
Trứng : 3 quả
Thịt nguội: 15 lát
Hành phi
Rau thơm: Xà lách, rau mùi
Dưa chuột, cà rốt
Cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu trên sau đó nướng bánh, kẹp nguyên liệu vào giữa sau đó thêm chút tương cà, tương ớt nướng vàng giòn và thưởng thức.
6. Bánh mì thịt nguội thịt nướng
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội thịt nướng:
Bánh mì: 5 ổ
Thịt nướng: 5 xiên thịt
Thịt nguội: 15 lát mỏng
Cà rốt, củ cải bào sợi muối
Rau thơm các loại
Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản ta có thể tự làm ở nhà hoặc mua tại các khu chợ. Vẫn như cách làm trên cho các nguyên liệu đã làm sạch vào bánh mì nướng giòn và thưởng thức.
Lựa chọn máy thái thịt nào để thái thịt nướng, thịt nguội, giò chả?
Với các cửa hàng bánh mì kẹp, bánh mì pate với nhu cầu thái thịt chín, thịt nướng, thái giò chả, thịt nguội lớn, việc lựa chọn thiết bị thái chuyên dụng là điều NÊN LÀM. Máy thái tai heo FC-304 chính là lựa chọn hàng đầu của bạn.
Máy thái tai heo, thái thịt chín FC-304 sở hữu nhiều điểm vượt trội như:
Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 1- 60mm
Máy thái lát siêu mỏng đến 1mm
Thái thịt mỏng mịn, đều đặn mà không bị nát vụn
Năng suất cân tất cả máy thái thịt chín hiện nay: 300- 500 Kg/h
Đa năng khi thái được nhiều loại thịt, thực phẩm: giò chả, tai heo, thịt nướng, thái bì lợn.
Với nhu cầu thái giò chả, thịt quay (không chứa da giòn) bạn đừng quên tham khảo một số dòng máy thái thịt chín, se lạnh như: máy thái thịt đông lạnh ES250, ES300; máy thái thịt tự động SL300E, SL300B, SL350B.
Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng Ngay Tại Nhà Cực Ngon
Bạn dễ dàng bắt gặp những tiệm bánh mì kẹp thịt nướng dọc phố phường. Nó chẳng còn xa lạ như ngày đầu mới xuất hiện trên những con phố cả. Nó đã trở nên bữa ăn sáng quen thuộc với nhiều người, đắc biệt là học sinh và sinh viên. Các chị em nội trợ cũng thấy thích thú với món này, vì nó rất dễ ăn và khá hợp với túi tiền. Trong bánh mì ngoài thịt nướng ra thì có dưa chuột, rau thơm và dưa chua nữa, nên khi ăn bạn sẽ không cảm thấy ngán. Ăn một cái lại muốn ăn cái thứ hai. Vậy thì bạn có muốn tìm hiểu một chút về cách làm bánh mì thịt nướng không? Để bạn có thể tự tay làm ở nhà và còn đảm bảo an toàn thực phẩm nữa!
Nguyên liệu bánh mì thịt nướng
Bánh mì
600g thịt nạc vai
30g riềng tươi
2 củ sả lớn
1 củ ngệ nhỏ
2 thìa canh đường (60g)
1 muỗng canh muối (30g)
2 trái chanh
3 thìa canh xì dầu (50 ml)
Vừng rang
Rau màu: dưa leo, quế, ngò, rau thơm
Cách làm bánh mì thịt nướng ngon nhất
Bước 1:
Thịt sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi thái thịt nướng mỏng, dài để dễ nướng. Nên chọn thịt có một ít mỡ để khi nướng lên thịt nướng không bị khô.
Riềng, xả, nghệ bạn cạo sạch vỏ và giã nhuyễn.
Sau đó bạn đem ướp thịt với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: riềng, sả, nghệ, đường, muối, nước cốt chanh, xì dầu, vừng, trộn đều và để trong vòng khoảng 1 đến 2 tiếng để các gia vị ngấm vào thịt.
Que tre ngâm vào nước để khi nướng để que tre không bị cháy.
Bước 2: Bạn xiên những miếng thịt thái mỏng vào que tre, sau đó cho thịt lên lò than và nướng. Khi nướng bạn lật thịt để chín đều hai mặt. Nếu bạn không chuẩn bị được than thì phải nướng bằng lò nướng điện, bạn cũng phải lưu ý khi nướng lò không là bị cháy đó.
Khi thịt chín thì bạn bỏ ra, thịt khi nướng than sẽ có mùi thơm rất ngon.
Bạn đang xem bài viết 8+ Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng, Thịt Nguội Ngon Loại Nào Cũng Có trên website Bothankankanhatban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!